Census of Aquaculture (2013) Volume 3 • Special Studies • Part 2 AC-12-SS-2 Issued September 2014 United States Department of Agriculture Tom Vilsack, Secretary National Agricultural Statistics Service Joseph T. Reilly, Administrator APPENDICES A. Statistical Methodology A-1 B. General Explanation and Census of Aquaculture Report Form B-1 Publication Program Inside back cover Page Introduction V TABLES 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type - United States and States: 2013 and 2005 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 3. Sport Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 4. Baitfish Production and Sales by Species - United States: 2013 5. Ornamental Fish Production and Sales by Type - United States: 2013 6. Crustaceans Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 7. Mollusk Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 8. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States: 2013 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold - United States: 2013 and 2005 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 and 2005 11. Sources of Water Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 and 2005 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 15. Sport Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 16. Baitfish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 18. Crustacean Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States and States: 2013 21. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale - United States: 2013 22. Aquaculture Products Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes by Species - United States: 2013 23. Trout Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes - United States and States: 2013 24. Acres Used for Hybrid Catfish - United States and States: January 1 to June 30, 2014 APPENDICES A. Statistical Methodology A-1 B. General Explanation and Census of Aquaculture Report Form B-1 Publication Program Inside back cover Introduction The 2013 Census of Aquaculture expanded the aquaculture data collected from the 2012 Census of Agriculture and provides a current and comprehensive picture of the aquaculture sector at the state and national level. The aquaculture census collects detailed information relating to production methods, surface water acres and sources, production, sales, point of first sale outlets, and aquaculture distributed for restoration, conservation, enhancement, or recreational purposes. HISTORY The 2013 Census of Aquaculture is the third national census conducted by the U.S. Department of Agriculture (USDA), National Agricultural Statistics Service (NASS), to collect data about the industry. The first aquaculture census was conducted in 1998, in response to the intense need for an accurate measure of the aquaculture sector. The second aquaculture census was conducted in 2005. The census of agriculture has collected limited aquaculture data since 1974. NASS also publishes semi-annual catfish production, and annual trout surveys. USES OF CENSUS OF AQUACULTURE DATA The census of aquaculture data are used by all those involved in the aquaculture sector - Federal, State and local governments, agribusinesses, trade associations, producers, and many others. Uses of the data include: • Legislators use census data to shape policies and programs, and to evaluate and determine government funding and resources. • Aquaculture businesses and suppliers use the data to determine the locations of facilities that will serve producers and plan for the production and marketing of new products. • Extension and university representatives use the data to determine research needs and to justify research funding for programs to develop new and improved methods of aquaculture production and profitability. • Growers use census data to make informed decisions for their operations. • Evaluating historical agricultural trends to formulate farm and rural policies and develop programs that help agricultural producers. • Allocating local and national funds for farm programs, e.g. extension service projects, agricultural research, soil conservation programs, and land-grant colleges and universities. • Identifying the assets needed to support agricultural production such as land, buildings, machinery, and other equipment. • Creating an extensive database of information on uncommon crops and livestock and the value of those commodities for assessing the need to develop policies and programs to support those commodities. • Providing geographic data on production so agribusinesses will locate near major production areas for efficiencies for both producers and agribusinesses. • Measuring the usage of modern technologies such as conservation practices, organic production, renewable energy systems, internet access, and specialized marketing strategies. • Developing new and improved methods to increase agricultural production and profitability. AUTHORITY The census of agriculture is required by law under the "Census of Agriculture Act of 1997," Public Law 105-113 (Title 7, United States Code, Section 2204g). The law authorizes the Secretary of Agriculture to conduct surveys deemed necessary to furnish annual or other data on the subjects covered by the census. The 2013 Census of Aquaculture was conducted under the provisions of this section. FARM DEFINITION Aquaculture is defined as the farming of aquatic organisms, including: baitfish, crustaceans, food fish, mollusks, ornamental fish, sport or game fish, and other aquaculture products. Farming involves some form of intervention in the rearing process, such as seeding, stocking, feeding, protection from predators, etc. Farming also implies individual or corporate ownership of the stock being cultivated, in a controlled environment at least part of the time. Fish, shellfish, and other aquatic products which are caught or harvested by the public from non-controlled waters or beds are considered wild caught and are NOT included as aquaculture farms. In addition, aquatic plants, except algae and sea vegetables, are not considered as aquaculture for the 2013 Census of Aquaculture. For the 2013 Census of Aquaculture, an aquaculture farm is defined as any place from which $1,000 or more of aquaculture products were produced and sold or distributed for conservation, enhancement, or recreation during the census year. TABLES AND APPENDICES Tables. Table 1 shows the number of farms and the market value of aquaculture products sold for the U.S. and each State. Tables 2, 3, 6 and 7 provide summaries of aquaculture products sold by species and size category at the U.S. level. Tables 4, 5, and 8 provide summaries of aquaculture products sold by species at the U.S. level. Table 9 provides a summary by value of aquaculture products sold at the U.S. level. Tables 10 - 21 and Table 24 present selected data items for operations with sales of aquaculture products at the U.S. and State level. Tables 22 and 23 provide information at the U.S. and State level by species for operations that distributed aquaculture products for conservation, restoration, enhancement, or recreational purposes. Table 24 provides data for acres used for hybrid catfish production at the U.S. and State level. Throughout the publication average weight and average price data are published. These values are based on the number of fish sold, pounds sold, and total sales at the U.S. and State level. Average weight and average price data may vary considerably among farms due to different size, use, or marketing channels. Appendix A. Provides information about the statistical methodology, including data collection and data processing activities, used in conducting and evaluating the census. Appendix B. Includes definitions of terms used in this publication, including items in the publication tables that carry the note "see text." It also provides facsimiles of the report form and instruction sheet used to collect data. RESPONDENT CONFIDENTIALITY In keeping with the provisions of Title 7 of the United States Code, no data are published that would disclose information about the operations of an individual farm unless there is specific written permission. All tabulated data are subjected to an extensive disclosure review prior to publication. Any tabulated item that identifies data reported by a respondent or allows a respondent's data to be accurately estimated or derived, was suppressed and coded with a 'D'. However, the number of farms reporting an item is not considered confidential information and is provided even though other information is withheld. SPECIAL STUDIES AND CUSTOM TABULATIONS Special studies such as the 2013 Census of Aquaculture and the 2013 Farm and Ranch Irrigation Survey are part of the census program and provide supplemental information to the 2012 Census of Agriculture in the respective subject area. Results are published on the internet. Custom-designed tabulations may be developed when data are not published elsewhere. These tabulations are developed to individual user specifications on a cost-reimbursable basis and shared with the public. Quick Stats, NASS's online database that allows data users to build customized queries, should be investigated before requesting a custom tabulation. All special studies and custom tabulations are subject to a thorough disclosure review prior to release to prevent the disclosure of any individual respondent data. Requests for custom tabulations can be submitted via the internet from the NASS home page, by mail, or by e-mail to: Data Lab National Agricultural Statistics Service Room 6436A, Stop 2054 1400 Independence Avenue, S.W. Washington, D.C. 20250-2054 or Datalab@nass.usda.gov ABBREVIATIONS AND SYMBOLS The following abbreviations and symbols are used throughout the tables: ( - ) Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual farms. (H) Coefficient of variation is greater than or equal to 99.95 percent or the standard error is greater than or equal to 99.95 percent of mean. (L) Coefficient of variation is less than 0.05 percent or the standard error is less than 0.05 percent of the mean. (NA) Not available. (X) Not applicable. (Z) Less than half the unit shown. Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Total : Food fish :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 1/ : 2013 : 2005 :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 3,093 1,371,707 4,309 1,092,386 1,296 732,147 1,847 672,377 : Alabama...................: 156 111,215 215 102,796 147 109,169 201 99,458 Alaska....................: 22 626 26 826 - - 1 (D) Arizona...................: 13 5,900 11 562 13 5,892 7 (D) Arkansas..................: 85 60,999 211 110,542 55 33,315 152 82,348 California................: 124 83,583 118 69,607 71 37,395 69 36,887 Colorado..................: 16 4,901 15 3,349 13 3,774 13 2,415 Connecticut...............: 28 28,676 30 12,902 3 378 3 369 Delaware..................: 3 (D) 3 1,870 2 (D) 2 (D) Florida...................: 393 77,948 359 57,406 58 (D) 49 3,641 Georgia...................: 62 33,484 79 7,502 45 (D) 66 3,145 : Hawaii....................: 45 58,665 59 13,761 23 (D) 31 3,212 Idaho.....................: 28 47,551 35 37,685 27 47,431 34 37,542 Illinois..................: 23 2,861 47 3,176 17 977 37 2,012 Indiana...................: 7 2,183 18 (D) 4 (D) 9 104 Iowa......................: 31 2,811 21 1,469 11 171 13 (D) Kansas....................: 4 572 12 342 4 (D) 10 122 Kentucky..................: 30 1,893 65 2,341 20 967 38 951 Louisiana.................: 500 90,639 873 101,314 8 (D) 35 (D) Maine.....................: 35 57,326 50 25,580 11 (D) 14 (D) Maryland..................: 18 6,158 86 7,292 2 (D) 5 (D) : Massachusetts.............: 145 18,065 157 9,342 10 (D) 12 (D) Michigan..................: 32 1,529 34 2,398 19 1,178 25 1,447 Minnesota.................: 35 5,616 77 8,412 13 1,716 20 (D) Mississippi...............: 224 203,579 403 249,704 216 202,808 393 248,355 Missouri..................: 35 7,437 35 7,144 23 3,753 29 4,581 Montana...................: 4 240 8 302 4 240 8 (D) Nebraska..................: 21 2,405 26 1,750 17 2,282 21 1,518 Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 7 759 10 1,054 4 (D) 6 682 New Jersey................: 59 13,835 87 3,714 4 (D) 6 (D) : New Mexico................: 2 (D) 3 (D) 1 (D) 2 (D) New York..................: 44 7,491 54 8,913 21 1,586 29 1,987 North Carolina............: 146 25,095 186 24,725 93 23,443 118 23,100 North Dakota..............: - - 1 (D) - - 1 (D) Ohio......................: 61 4,758 55 3,185 27 1,414 36 923 Oklahoma..................: 7 464 20 1,958 3 226 14 421 Oregon....................: 37 12,127 47 12,478 15 1,537 18 (D) Pennsylvania..............: 56 6,927 56 8,951 44 5,714 46 7,427 Rhode Island..............: 21 5,734 12 840 - - - - South Carolina............: 32 4,653 85 4,773 13 302 24 1,169 : South Dakota..............: 7 1,233 7 484 6 (D) 5 267 Tennessee.................: 15 3,452 45 1,286 12 (D) 31 560 Texas.....................: 98 69,770 95 35,359 72 58,441 63 17,917 Utah......................: 9 656 11 559 9 656 9 (D) Vermont...................: 6 132 9 80 6 132 8 (D) Virginia..................: 119 55,658 147 40,939 26 11,418 22 (D) Washington................: 143 232,966 194 93,203 14 83,570 18 29,292 West Virginia.............: 19 1,604 21 1,145 19 1,499 19 (D) Wisconsin.................: 80 5,303 84 7,025 67 2,407 70 1,945 Wyoming...................: 6 200 7 209 4 196 5 (D) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Sport fish : Baitfish :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 282 23,849 303 18,126 166 29,375 257 38,018 : Alabama...................: 19 654 20 2,176 5 18 7 41 Alaska....................: - - - - - - - - Arizona...................: - - - - - - - - Arkansas..................: 19 7,301 14 4,696 23 18,360 51 20,302 California................: 13 (D) 11 2,670 2 (D) 4 (D) Colorado..................: 4 107 1 (D) 2 (D) 1 (D) Connecticut...............: - - - - - - - - Delaware..................: 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) Florida...................: 10 97 8 191 12 41 2 (D) Georgia...................: 18 508 11 395 3 147 5 6 : Hawaii....................: - - - - - - - - Idaho.....................: - - 3 (D) - - - - Illinois..................: 8 1,837 12 1,014 2 (D) 4 (D) Indiana...................: 5 112 3 (D) 1 (D) - - Iowa......................: 6 184 10 539 3 (D) - - Kansas....................: 2 (D) 6 151 3 47 7 (D) Kentucky..................: 9 858 6 743 - - 3 (D) Louisiana.................: 2 (D) 4 93 6 (D) 8 (D) Maine.....................: - - - - 1 (D) 2 (D) Maryland..................: - - 1 (D) - - 1 (D) : Massachusetts.............: - - 3 7 1 (D) 1 (D) Michigan..................: 8 296 9 130 1 (D) 3 5 Minnesota.................: 11 (D) 27 881 22 2,398 51 4,951 Mississippi...............: 8 354 8 300 6 172 7 557 Missouri..................: 7 (D) 5 427 6 950 4 (D) Montana...................: - - 1 (D) - - - - Nebraska..................: 8 94 10 104 2 (D) 8 78 Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: - - 1 (D) 1 (D) 1 (D) New Jersey................: 2 (D) 3 3 1 (D) 4 16 : New Mexico................: - - - - - - - - New York..................: 6 101 11 119 7 83 18 171 North Carolina............: 7 452 5 (D) 2 (D) 4 (D) North Dakota..............: - - 1 (D) - - - - Ohio......................: 34 985 27 1,024 16 1,674 12 827 Oklahoma..................: 3 119 6 (D) 1 (D) 4 24 Oregon....................: 3 17 3 (D) - - 1 (D) Pennsylvania..............: 11 (D) 8 98 6 270 8 283 Rhode Island..............: - - - - - - - - South Carolina............: 6 1,853 12 272 1 (D) 4 (D) : South Dakota..............: 3 (D) 4 (D) 2 (D) 1 (D) Tennessee.................: 2 (D) 4 (D) 1 (D) 5 434 Texas.....................: 18 839 8 412 9 (D) 3 (D) Utah......................: - - 1 (D) - - - - Vermont...................: - - - - - - 1 (D) Virginia..................: 1 (D) - - 1 (D) 2 (D) Washington................: - - - - - - 1 (D) West Virginia.............: 3 30 2 (D) 3 68 2 (D) Wisconsin.................: 25 (D) 33 (D) 11 1,546 14 3,892 Wyoming...................: - - - - 3 4 2 (D) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Crustaceans : Mollusks :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 566 84,880 925 53,381 756 328,567 980 203,183 : Alabama...................: 11 1,374 8 933 - - - - Alaska....................: 1 (D) - - 22 (D) 25 (D) Arizona...................: - - 1 (D) - - - - Arkansas..................: 3 (D) 10 247 - - - - California................: - - 1 (D) 27 16,992 21 20,064 Colorado..................: 1 (D) 1 (D) - - - - Connecticut...............: - - 1 (D) 25 28,297 27 (D) Delaware..................: 1 (D) 1 (D) - - - - Florida...................: 20 16,269 7 (D) 132 19,641 154 10,694 Georgia...................: 3 135 2 (D) 4 (D) 1 (D) : Hawaii....................: 12 15,876 15 5,787 3 (D) 6 4,043 Idaho.....................: - - 1 (D) - - 1 (D) Illinois..................: 1 (D) 8 34 - - - - Indiana...................: - - 6 12 - - - - Iowa......................: 2 (D) - - - - - - Kansas....................: - - 2 (D) - - - - Kentucky..................: 11 (D) 28 291 - - - - Louisiana.................: 407 35,301 606 (D) 39 13,355 135 28,499 Maine.....................: - - - - 22 (D) 32 2,861 Maryland..................: 2 (D) 70 2,780 10 1,738 6 196 : Massachusetts.............: 2 (D) 1 (D) 132 (D) 138 6,157 Michigan..................: - - 1 (D) - - - - Minnesota.................: 1 (D) - - - - - - Mississippi...............: 5 (D) 4 111 - - - - Missouri..................: 3 9 3 14 - - - - Montana...................: - - - - - - - - Nebraska..................: - - 4 (D) - - - - Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 1 (D) - - - - 2 (D) New Jersey................: 1 (D) 4 (D) 50 10,303 67 2,820 : New Mexico................: - - - - - - - - New York..................: - - - - 15 5,658 13 (D) North Carolina............: 19 334 8 586 22 337 56 761 North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: 4 58 7 55 - - - - Oklahoma..................: - - 2 (D) - - - - Oregon....................: - - - - 17 10,555 21 11,584 Pennsylvania..............: - - - - 1 (D) 2 (D) Rhode Island..............: - - - - 21 5,734 11 (D) South Carolina............: 10 431 19 478 9 2,008 35 2,505 : South Dakota..............: - - - - - - - - Tennessee.................: 1 (D) 8 56 - - - - Texas.....................: 23 9,591 23 16,316 - - - - Utah......................: - - 1 (D) - - - - Vermont...................: - - - - - - - - Virginia..................: 17 (D) 72 (D) 80 41,522 53 29,028 Washington................: 3 51 - - 125 149,320 174 63,710 West Virginia.............: - - - - - - - - Wisconsin.................: 1 (D) - - - - - - Wyoming...................: - - - - - - - - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 1. Value of Aquaculture Products Sold by Type - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Ornamental fish : Miscellaneous aquaculture :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 1/ :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : Farms : Sales : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) : : ($1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 285 41,485 358 51,297 235 131,404 226 56,003 : Alabama...................: - - 3 (D) - - 4 (D) Alaska....................: - - - - - - - - Arizona...................: 3 6 3 7 3 2 1 (D) Arkansas..................: 6 1,598 16 2,813 6 (D) 3 136 California................: 18 (D) 22 (D) 16 25,033 8 5,613 Colorado..................: - - 2 (D) 1 (D) 2 (D) Connecticut...............: - - - - - - - - Delaware..................: - - 1 (D) 1 (D) - - Florida...................: 127 27,128 133 33,232 92 (D) 39 7,189 Georgia...................: - - 9 43 8 (D) 6 (D) : Hawaii....................: 14 (D) 17 (D) 6 29,123 3 (D) Idaho.....................: 2 (D) 1 (D) 2 (D) 5 90 Illinois..................: 2 (D) 2 (D) - - - - Indiana...................: 1 (D) 7 (D) 1 (D) 2 (D) Iowa......................: 1 (D) 3 (D) 18 2,153 5 357 Kansas....................: - - - - 1 (D) - - Kentucky..................: 2 (D) 2 (D) - - 2 (D) Louisiana.................: 4 (D) 2 (D) 42 39,270 95 35,410 Maine.....................: 1 (D) 1 (D) 2 (D) 2 (D) Maryland..................: 2 (D) 5 (D) 2 (D) 3 9 : Massachusetts.............: 2 (D) 3 25 - - 2 (D) Michigan..................: 6 (D) 6 (D) 4 (D) 3 (D) Minnesota.................: 1 (D) 3 4 - - 3 (D) Mississippi...............: 1 (D) 3 (D) 2 (D) 3 (D) Missouri..................: 10 1,690 3 (D) 1 (D) 3 (D) Montana...................: - - - - - - - - Nebraska..................: 4 (D) 7 40 - - 1 (D) Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 3 38 1 (D) 1 (D) 2 (D) New Jersey................: 5 (D) 9 335 1 (D) 1 (D) : New Mexico................: 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - New York..................: 4 (D) 9 (D) 2 (D) 2 (D) North Carolina............: 10 (D) 6 104 2 (D) 2 (D) North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: 8 113 18 326 7 514 6 30 Oklahoma..................: 3 (D) 7 525 1 (D) 2 (D) Oregon....................: 4 19 8 61 - - 3 (D) Pennsylvania..............: 16 615 11 1,124 6 29 3 (D) Rhode Island..............: - - 2 (D) - - - - South Carolina............: 2 (D) 5 (D) - - - - : South Dakota..............: - - - - - - 1 (D) Tennessee.................: 4 (D) 8 88 - - 1 (D) Texas.....................: 4 42 8 151 2 (D) 4 (D) Utah......................: - - 1 (D) - - 1 (D) Vermont...................: - - - - - - - - Virginia..................: 3 (D) 2 (D) 1 (D) - - Washington................: 4 25 3 (D) - - 1 (D) West Virginia.............: 3 8 3 (D) - - 1 (D) Wisconsin.................: 4 8 2 (D) 3 (D) 1 (D) Wyoming...................: - - - - - - - - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/2005 data exclude microalgae and sea vegetables. Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------- Species : Farms : Number sold : : : Total :Average price : : (1,000) :Total (1,000) : Average : ($1,000) : per pound : : : : : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Food fish, total..............: 1,296 (X) (X) (X) 732,147 (X) : Bass, hybrid striped..........: 68 (X) (X) (X) 50,799 (X) Foodsize or market size.....: 52 6,566 12,395 1.9 48,362 3.90 Stockers....................: 10 259 276 1.1 437 1.58 Fingerlings or fry 1/ ......: 9 56,511 (X) (X) 2,000 35.39 Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Carp, total...................: 82 (X) (X) (X) (D) (X) : Grass.......................: 61 - - - 5,107 - Foodsize or market size...: 14 99 282 2.8 (D) (D) Stockers..................: 41 574 345 0.6 2,980 8.64 Fingerlings or fry 1/ ....: 10 446 (X) (X) (D) (D) Broodfish.................: - - - - - - Eggs 2/ .................: - - (X) (X) - - : Other.......................: 26 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size...: 20 524 735 1.4 1,870 2.54 Stockers..................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ ....: 5 22 (X) (X) 49 2,279.07 Broodfish.................: - - - - - - Eggs 2/ .................: - - (X) (X) - - : Catfish.......................: 695 (X) (X) (X) 375,865 (X) Foodsize or market size.....: 605 211,356 358,380 1.7 354,337 0.99 Stockers....................: 67 73,997 9,418 0.1 10,121 1.07 Fingerlings or fry 1/ ......: 117 172,876 (X) (X) 11,161 64.56 Broodfish...................: 19 41 227 5.5 245 1.08 Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Flounder......................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size.....: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers....................: - - - - - - Fingerlings or fry 1/ .....: - - (X) (X) - - Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Perch, yellow.................: 64 (X) (X) (X) 1,434 (X) Foodsize or market size.....: 12 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers....................: 33 301 83 0.3 300 3.63 Fingerlings or fry 1/ ......: 20 935 (X) (X) (D) (D) Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: 4 (D) (X) (X) (D) (D) : Red drum......................: 7 (X) (X) (X) 10,161 (X) Foodsize or market size.....: 7 1,110 3,312 3.0 (D) (D) Stockers....................: - - - - - - Fingerlings or fry 1/ ......: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Salmon, Atlantic..............: 7 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size.....: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers....................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ ......: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish...................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs 2/ ...................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : Salmon, Pacific...............: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size.....: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers....................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ ......: - - (X) (X) - - Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Table 2. Food Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------- Species : Farms : Number sold : : : Total :Average price : : (1,000) :Total (1,000) : Average : ($1,000) : per pound : : : : : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sturgeon......................: 22 (X) (X) (X) (D) (X) Foodsize or market size.....: 20 330 2,088 6.3 (D) (D) Stockers....................: - - - - - - Fingerlings or fry 1/ ......: - - (X) (X) - - Broodfish...................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Tilapia.......................: 181 (X) (X) (X) 42,527 (X) Foodsize or market size.....: 139 12,464 18,428 1.5 40,049 2.17 Stockers....................: 18 499 107 0.2 204 1.91 Fingerlings or fry 1/ ......: 33 19,967 (X) (X) 2,213 110.82 Broodfish...................: 4 34 17 0.5 61 3.50 Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Trout.........................: 359 (X) (X) (X) 110,203 (X) Foodsize or market size.....: 313 41,753 57,511 1.4 93,911 1.63 Stockers....................: 183 4,185 1,576 0.4 6,278 3.98 Fingerlings or fry 1/ ......: 91 6,681 (X) (X) 1,120 167.59 Broodfish...................: 14 22 59 2.7 181 3.07 Eggs 2/ ...................: 24 449,366 (X) (X) 8,714 19.39 : Other food fish...............: 24 (X) (X) (X) 15,407 (X) Foodsize or market size.....: 16 1,472 4,649 3.2 15,322 3.30 Stockers....................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ ......: 5 83 (X) (X) (D) (D) Broodfish...................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 3. Sport Fish Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------- Species : Farms : Number sold : : : Total :Average price : : (1,000) :Total (1,000) : Average : ($1,000) : per pound : : : : : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Sport fish, total.............: 282 (X) (X) (X) 23,849 (X) : Bass, largemouth .............: 176 (X) (X) (X) 14,452 (X) Foodsize or market size ....: 60 1,664 2,146 1.3 11,424 5.32 Stockers ...................: 53 1,422 882 0.6 1,868 2.12 Fingerlings or fry 1/ .....: 66 1,964 (X) (X) (D) (D) Broodfish ..................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Bass, smallmouth .............: 27 (X) (X) (X) 312 (X) Foodsize or market size ....: 5 7 12 1.6 63 5.28 Stockers ...................: 14 21 14 0.7 91 6.51 Fingerlings or fry 1/ ......: 7 21 (X) (X) (D) (D) Broodfish ..................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Crappie ......................: 63 (X) (X) (X) 559 (X) Foodsize or market size ....: 10 3 2 0.6 4 1.78 Stockers ...................: 23 288 81 0.3 198 2.46 Fingerlings or fry 1/ .....: 31 1,203 (X) (X) 357 296.63 Broodfish ..................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Muskellunge ..................: 4 (X) (X) (X) 276 (X) Foodsize or market size ....: - - - - - - Stockers ...................: 4 19 6 0.3 276 45.15 Fingerlings or fry 1/ ......: - - (X) (X) - - Broodfish ..................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Northern pike ................: 6 (X) (X) (X) 24 (X) Foodsize or market size ....: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Stockers ...................: 4 3 (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ ......: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Broodfish ..................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Sunfish (see text) ...........: 191 (X) (X) (X) 5,711 (X) Foodsize or market size ....: 58 158 74 0.5 (D) (D) Stockers ...................: 58 18,487 1,213 0.1 2,658 2.19 Fingerlings or fry 1/ ......: 78 13,493 (X) (X) 2,809 208.20 Broodfish ..................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Walleye ......................: 48 (X) (X) (X) 2,273 (X) Foodsize or market size ....: 4 2 2 1.0 12 4.92 Stockers ...................: 22 234 63 0.3 465 7.39 Fingerlings or fry 1/ .....: 23 6,107 (X) (X) 1,796 294.07 Broodfish ..................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - : Other sport fish .............: 17 (X) (X) (X) 242 (X) Foodsize or market size ....: 5 401 93 0.2 58 0.62 Stockers ...................: 6 503 (D) (D) (D) (D) Fingerlings or fry 1/ .....: 6 366 (X) (X) (D) (D) Broodfish ..................: - - - - - - Eggs 2/ ...................: - - (X) (X) - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 4. Baitfish Production and Sales by Species - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : Sales : : : : :----------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total :Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) :(1,000 pounds): pound : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Baitfish, total...............: 166 (X) (X) (X) 29,375 (X) : Crawfish (bait)...............: 28 2,062 53 38.9 193 3.64 Fathead minnows...............: 100 621,621 3,002 207.1 9,880 3.29 Goldfish (feeder and bait)....: 20 (D) (D) (D) (D) (D) Golden shiners................: 53 523,428 6,110 85.7 14,286 2.34 Other shiners.................: 13 5,093 53 96.7 (D) (D) Suckers.......................: 29 14,179 572 24.8 1,624 2.84 Other baitfish................: 26 (X) (X) (X) 426 (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 5. Ornamental Fish Production and Sales by Type - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : Sales : : : : :----------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total :Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per fish : : (1,000) :(1,000 pounds): pound : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Ornamental fish, total........: 285 (X) (X) (X) 41,485 (X) : Freshwater egg layers.........: 92 70,053 (X) (X) 16,076 0.23 Freshwater live bearers.......: 80 77,756 (X) (X) 2,927 0.04 Goldfish......................: 42 81,336 (X) (X) 4,136 0.05 Koi...........................: 149 1,513 (X) (X) 6,898 4.56 Saltwater.....................: 16 1,056 (X) (X) 10,323 9.77 Other ornamental fish.........: 28 (X) (X) (X) 1,124 (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 6. Crustaceans Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : : : Sales : : : : :----------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total :Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) :(1,000 pounds): pound : : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Crustaceans, total............: 566 (X) (X) (X) 84,880 (X) : Crabs, softshell, foodsize 1/ : 27 177 (X) (X) 4,465 25.27 : Crawfish for food.............: 436 (X) (X) (X) 34,637 (X) Food or market size.........: 426 1,660,673 34,089 49 33,431 0.98 Broodstock..................: 7 29,063 (X) (X) (D) (X) Larvae and seed.............: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Other.......................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) : Lobster.......................: - (X) (X) (X) - (X) Food or market size.........: - - - - - - Broodstock..................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed.............: - (X) (X) (X) - (X) Other.......................: - (X) (X) (X) - (X) : Prawns, freshwater............: 40 (X) (X) (X) 1,376 (X) Food or market size.........: 35 7,417 147 51 1,211 8.26 Broodstock..................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed.............: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Other.......................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) : Shrimp, saltwater.............: 56 (X) (X) (X) 43,214 (X) Food or market size.........: 48 1,355,897 12,441 109 14,350 1.15 Broodstock..................: 8 704 (X) (X) 27,784 (X) Larvae and seed.............: 5 (X) (X) (X) (D) (X) Other.......................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) : Other crustaceans.............: 15 (X) (X) (X) 1,188 (X) Food or market size.........: 6 (D) (D) (D) (D) (D) Broodstock..................: 1 (D) (X) (X) (D) (X) Larvae and seed.............: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Other.......................: 7 (X) (X) (X) (D) (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 1/Number sold is dozen sold. Average price is price per dozen. Table 7. Mollusk Production and Sales by Species and Size Category - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : Sales : : : : :----------------------------- Species : Farms : Number : Live : Number : Total :Average price : : sold : weight : per : ($1,000) : per pound : : (1,000) :(1,000 pounds): pound : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Mollusks, total.......................: 756 (X) (X) (X) 328,567 (X) : Abalone...............................: 10 (X) (X) (X) 8,529 (X) Food or market size.................: 10 2,124 443 5 8,529 19.27 Broodstock..........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed.....................: - (X) (X) (X) - (X) Other...............................: - (X) (X) (X) - (X) : Clams, total..........................: 375 (X) (X) (X) 123,293 (X) : Geoduck.............................: 20 (X) (X) (X) 29,051 (X) Food or market size...............: 17 1,955 1,483 1 27,940 18.83 Broodstock........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed...................: 4 (X) (X) (X) 1,111 (X) Other.............................: - (X) (X) (X) - (X) : Hard................................: 278 (X) (X) (X) 64,594 (X) Food or market size...............: 262 417,695 53,240 8 59,094 1.11 Broodstock........................: 3 (D) (X) (X) (D) (X) Larvae and seed...................: 28 (X) (X) (X) 4,900 (X) Other.............................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) : Manila..............................: 80 (X) (X) (X) 24,438 (X) Food or market size...............: 77 145,601 8,372 17 23,040 2.75 Broodstock........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed...................: 4 (X) (X) (X) 1,398 (X) Other.............................: - (X) (X) (X) - (X) : Other...............................: 22 (X) (X) (X) 5,210 (X) Food or market size...............: 15 9,907 560 18 (D) (D) Broodstock........................: 1 (D) (X) (X) (D) (X) Larvae and seed...................: 5 (X) (X) (X) (D) (X) Other.............................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : Mussels...............................: 32 (X) (X) (X) 12,253 (X) Food or market size.................: 31 99,526 4,911 20 (D) (D) Broodstock..........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed.....................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Other...............................: - (X) (X) (X) - (X) : Oysters, total........................: 483 (X) (X) (X) 180,150 (X) : Eastern.............................: 315 (X) (X) (X) 68,298 (X) Food or market size...............: 306 305,752 43,434 7 65,383 1.51 Broodstock........................: 3 482 (X) (X) 125 (X) Larvae and seed...................: 30 (X) (X) (X) 2,790 (X) Other.............................: - (X) (X) (X) - (X) : Pacific.............................: 145 (X) (X) (X) 86,742 (X) Food or market size...............: 140 213,406 51,547 4 81,721 1.59 Broodstock........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed...................: 16 (X) (X) (X) 5,020 (X) Other.............................: - (X) (X) (X) - (X) : Other...............................: 41 (X) (X) (X) 25,110 (X) Food or market size...............: 36 (D) (D) (D) (D) (D) Broodstock........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed...................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Other.............................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) : Other mollusks........................: 13 (X) (X) (X) 4,343 (X) Food or market size................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Broodstock.........................: - - (X) (X) - (X) Larvae and seed....................: 6 (X) (X) (X) 564 (X) Other..............................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 8. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------- Species : Farms : Number sold : : : Total :Average price : : (1,000) :Total (1,000) : Average : ($1,000) : per pound : : : : : : (dollars) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Miscellaneous aquaculture, total .....: 235 (X) (X) (X) 131,404 (X) : Algae, total .........................: 27 (X) (X) (X) 47,720 (X) Microalgae .........................: 18 (X) (X) (X) (D) (X) Sea vegetables (seaweed, ogo) ......: 10 (X) (D) (X) (D) (D) : Alligators, total ....................: 33 (X) (X) (X) 62,556 (X) Whole ..............................: 22 314 3,924 12.5 36,996 9.43 Meat ...............................: 10 (X) 1,151 (X) 4,540 3.94 Hides 1/ ..........................: 12 644 (X) (X) 21,020 32.66 : Caviar ...............................: 12 (X) 22 (X) (D) (D) Eels .................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Frogs 2/ .............................: 12 2,513 (X) (X) 1,806 0.72 Sea urchins ..........................: 1 15 8 0.5 139 17.98 Snails 2/ ............................: 18 2,688 1,002 0.4 526 0.20 Tadpoles 2/ .........................: 21 184 7 (Z) 73 0.40 : Turtles, total .......................: 78 (X) (X) (X) 8,696 (X) Whole 2/ ..........................: 72 3,592 (X) (X) 8,016 2.23 Eggs 3/ ...........................: 7 1,259 (X) (X) 680 0.54 : Live rock ............................: 24 (X) 186 (X) 1,504 8.10 : Other miscellaneous aquaculture ......: 35 (X) (X) (X) 1,503 (X) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot. 2/ Average price is average per species. 3/ Average price is average per turtle egg. Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold - United States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Total : Less than $25,000 :$25,000 to $49,999 :$50,000 to $99,999 :------------------------------------------------------------------------------------- Item : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Total sales 1/ ..................................................farms: 3,093 4,309 1,249 1,898 321 528 380 542 $1,000: 1,371,707 1,092,386 10,701 16,217 11,197 18,540 26,252 37,733 Average per farm ............................................dollars: 443,488 253,513 8,567 8,544 34,882 35,113 69,085 69,618 Percent of total sales ......................................percent: 100.0 100.0 0.8 1.5 0.8 1.7 1.9 3.5 : Sales by type of aquaculture product: : Food fish sales .............................................farms: 1,296 1,847 511 689 109 174 111 203 $1,000: 732,147 672,377 4,067 5,009 3,782 6,070 8,112 14,213 Average per farm ........................................dollars: 564,928 364,038 7,959 7,270 34,702 34,884 73,081 70,014 Percent of total food fish sales ........................percent: 100.0 100.0 0.6 0.7 0.5 0.9 1.1 2.1 : Sport fish sales ............................................farms: 282 303 185 223 34 22 20 25 $1,000: 23,849 18,126 1,133 1,355 1,168 678 1,351 1,718 Average per farm ........................................dollars: 84,570 59,823 6,125 6,076 34,356 30,831 67,564 68,704 Percent of total sport fish sales .......................percent: 100.0 100.0 4.8 7.5 4.9 3.7 5.7 9.5 : Baitfish sales ..............................................farms: 166 257 106 152 11 20 9 23 $1,000: 29,375 38,018 770 1,000 385 656 625 1,605 Average per farm.........................................dollars: 176,955 147,930 7,261 6,576 35,041 32,782 69,487 69,793 Percent of total baitfish sales .........................percent: 100.0 100.0 2.6 2.6 1.3 1.7 2.1 4.2 : Ornamental fish sales .......................................farms: 285 358 165 200 22 38 31 35 $1,000: 41,485 51,297 1,072 1,257 681 1,347 2,079 2,310 Average per farm ........................................dollars: 145,562 143,288 6,498 6,283 30,935 35,450 67,064 66,004 Percent of total ornamental sales .......................percent: 100.0 100.0 2.6 2.4 1.6 2.6 5.0 4.5 : Crustacean sales ............................................farms: 566 925 313 586 54 140 87 109 $1,000: 84,880 53,381 2,501 5,068 1,783 4,944 6,002 7,366 Average per farm ........................................dollars: 149,965 57,709 7,989 8,649 33,026 35,314 68,986 67,574 Percent of total crustacean sales .......................percent: 100.0 100.0 2.9 9.5 2.1 9.3 7.1 13.8 : Mollusk sales ...............................................farms: 756 980 260 445 106 141 111 138 $1,000: 328,567 203,183 2,394 3,975 3,817 4,922 7,360 9,606 Average per farm ........................................dollars: 434,613 207,330 9,209 8,934 36,008 34,911 66,303 69,611 Percent of total mollusk sales ..........................percent: 100.0 100.0 0.7 2.0 1.2 2.4 2.2 4.7 : Miscellaneous aquaculture sales (see text) 1/ ..............farms: 235 226 100 113 34 32 33 28 $1,000: 131,404 56,003 770 878 1,130 1,156 2,162 2,057 Average per farm ........................................dollars: 559,166 247,802 7,698 7,768 33,221 36,137 65,519 73,475 Percent of total miscellaneous aquaculture sales ........percent: 100.0 100.0 0.6 1.6 0.9 2.1 1.6 3.7 : : Water acres used in production: : Freshwater.....................................................acres: 249,274 365,566 26,449 43,962 12,381 28,527 23,010 41,529 Leased ......................................................acres: 102,672 129,399 12,001 17,942 6,521 15,283 8,160 23,604 Saltwater (see text)...........................................acres: 213,455 327,487 10,053 23,109 4,204 21,219 18,730 26,027 Leased ......................................................acres: 149,587 265,150 5,371 17,688 4,002 20,389 1,538 23,765 : Sources of water: : Groundwater ...................................................farms: 1,304 2,018 476 759 112 232 150 281 On-farm surface water .........................................farms: 1,204 1,314 555 656 124 146 128 150 Off-farm water ................................................farms: 137 128 64 82 13 13 16 8 Saltwater (see text)...........................................farms: 872 1,200 292 547 113 178 133 157 : Methods of production: : Ponds..........................................................farms: 1,479 2,347 596 960 143 233 146 283 Flow through raceways .........................................farms: 391 415 117 147 50 57 67 58 Recirculating systems .........................................farms: 360 415 150 199 42 57 43 41 Non-recirculating systems .....................................farms: 291 325 99 125 26 31 46 44 Cages or pens (see text).......................................farms: 303 (NA) 138 (NA) 40 (NA) 42 (NA) Cropland used for crawfish ....................................farms: 341 447 174 265 32 76 60 71 Aquaponics (see text)..........................................farms: 71 (NA) 53 (NA) 10 (NA) 3 (NA) Mollusks on bottom ............................................farms: 505 774 156 335 73 111 86 110 Mollusks off bottom ...........................................farms: 352 329 116 138 56 50 42 54 Other methods of production ...................................farms: 36 42 13 17 - 5 4 5 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ See footnote(s) at end of table. --continued Table 9. Summary by Value of Aquaculture Products Sold - United States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : $100,000 to $499,999 : $500,000 to $999,9999 : $1,000,000 or more :------------------------------------------------------------------------ Item : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Total sales 1/ ..................................................farms: 708 897 193 210 242 234 $1,000: 161,639 200,082 137,531 144,868 1,024,387 674,948 Average per farm ............................................dollars: 228,303 223,057 712,595 689,846 4,233,004 2,884,391 Percent of total sales ......................................percent: 11.8 18.3 10.0 13.3 74.7 61.8 : Sales by type of aquaculture product: : Food fish sales .............................................farms: 320 495 115 139 130 147 $1,000: 74,167 117,013 80,138 95,467 561,881 434,606 Average per farm ........................................dollars: 231,772 236,389 696,848 686,814 4,322,159 2,956,501 Percent of total food fish sales ........................percent: 10.1 17.4 10.9 14.2 76.7 64.6 : Sport fish sales ............................................farms: 36 25 3 5 4 3 $1,000: 8,198 5,391 2,156 2,878 9,842 6,106 Average per farm ........................................dollars: 227,721 215,632 718,783 575,669 2,460,500 2,035,417 Percent of total sport fish sales .......................percent: 34.4 29.7 9.0 15.9 41.3 33.7 : Baitfish sales ..............................................farms: 22 45 9 8 9 9 $1,000: 4,139 11,451 5,805 6,042 17,650 17,265 Average per farm.........................................dollars: 188,144 254,459 645,023 755,231 1,961,077 1,918,348 Percent of total baitfish sales .........................percent: 14.1 30.1 19.8 15.9 60.1 45.4 : Ornamental fish sales .......................................farms: 44 61 12 14 11 10 $1,000: 9,943 12,534 9,011 10,046 18,700 23,804 Average per farm ........................................dollars: 225,988 205,469 750,880 717,576 1,699,955 2,380,353 Percent of total ornamental sales .......................percent: 24.0 24.4 21.7 19.6 45.1 46.4 : Crustacean sales ............................................farms: 84 77 15 6 13 7 $1,000: 16,963 13,279 9,922 5,070 47,708 17,654 Average per farm ........................................dollars: 201,946 172,459 661,498 845,000 3,669,884 2,521,976 Percent of total crustacean sales .......................percent: 20.0 24.9 11.7 9.5 56.2 33.1 : Mollusk sales ...............................................farms: 183 184 37 30 59 42 $1,000: 41,436 38,483 27,956 19,779 245,604 126,417 Average per farm ........................................dollars: 226,427 209,144 755,570 659,301 4,162,782 3,009,933 Percent of total mollusk sales ..........................percent: 12.6 18.9 8.5 9.7 74.8 62.2 : Miscellaneous aquaculture sales (see text) 1/ ..............farms: 47 30 3 10 18 13 $1,000: 11,118 6,549 1,990 6,212 114,234 39,151 Average per farm ........................................dollars: 236,559 218,291 663,333 621,165 6,346,356 3,011,650 Percent of total miscellaneous aquaculture sales ........percent: 8.5 11.7 1.5 11.1 86.9 69.9 : : Water acres used in production: : Freshwater.....................................................acres: 79,078 94,058 25,982 35,050 82,374 122,440 Leased ......................................................acres: 51,805 42,540 6,393 10,557 17,791 19,475 Saltwater (see text)...........................................acres: 42,579 87,766 11,995 55,030 125,894 114,337 Leased ......................................................acres: 32,393 76,923 4,154 48,598 102,129 77,787 : Sources of water: : Groundwater ...................................................farms: 323 464 106 133 137 149 On-farm surface water .........................................farms: 264 270 71 54 62 38 Off-farm water ................................................farms: 25 14 6 7 13 4 Saltwater (see text)...........................................farms: 206 220 49 39 79 59 : Methods of production: : Ponds..........................................................farms: 347 574 122 146 125 151 Flow through raceways .........................................farms: 106 105 26 26 25 22 Recirculating systems .........................................farms: 63 80 25 16 37 22 Non-recirculating systems .....................................farms: 70 84 20 22 30 19 Cages or pens (see text).......................................farms: 59 (NA) 4 (NA) 20 (NA) Cropland used for crawfish ....................................farms: 62 33 9 2 4 - Aquaponics (see text)..........................................farms: 4 (NA) 1 (NA) - (NA) Mollusks on bottom ............................................farms: 121 157 22 26 47 35 Mollusks off bottom ...........................................farms: 89 65 22 7 27 15 Other methods of production ...................................farms: 7 5 7 4 5 6 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/2005 data exclude microalgae and sea vegetables. Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Freshwater :------------------------------------------------------------------------------- : Total : Leased :------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 2,256 249,274 3,127 365,566 466 102,672 773 129,399 : Alabama...................: 155 20,956 213 25,351 19 2,211 24 1,967 Alaska....................: - - 1 (D) - - - - Arizona...................: 13 71 11 31 3 1 - - Arkansas..................: 85 25,464 211 61,135 18 5,007 71 14,707 California................: 93 3,825 96 3,338 19 1,628 19 1,010 Colorado..................: 16 149 15 85 5 34 2 (D) Connecticut...............: 3 21 3 (D) - - - - Delaware..................: 3 (D) 3 (D) 1 (D) - - Florida...................: 238 2,003 196 2,292 16 118 9 35 Georgia...................: 56 963 78 1,914 6 (D) 4 (D) : Hawaii....................: 32 128 33 75 11 102 16 70 Idaho.....................: 28 454 35 151 9 49 10 17 Illinois..................: 22 474 47 805 3 66 3 5 Indiana...................: 7 (D) 17 443 2 (D) 2 (D) Iowa......................: 29 388 21 594 8 72 10 188 Kansas....................: 4 (D) 12 590 1 (D) 5 177 Kentucky..................: 30 383 65 624 2 (D) 8 109 Louisiana.................: 454 97,904 738 104,645 197 58,479 365 56,299 Maine.....................: 10 337 10 32 3 6 - - Maryland..................: 6 54 11 155 - - - - : Massachusetts.............: 12 445 18 60 1 (D) 1 (D) Michigan..................: 32 165 34 429 4 3 3 (D) Minnesota.................: 34 26,597 77 41,023 21 21,744 52 35,262 Mississippi...............: 224 47,475 403 102,898 53 8,091 82 15,071 Missouri..................: 35 1,809 35 2,689 1 (D) 3 (D) Montana...................: 4 6 8 13 - - - - Nebraska..................: 21 373 26 503 3 (D) 3 (D) Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 7 5 5 10 2 (D) - - New Jersey................: 9 84 17 51 2 (D) 2 (D) : New Mexico................: 2 (D) 3 1 1 (D) - - New York..................: 28 534 41 385 1 (D) 4 (D) North Carolina............: 122 2,610 129 3,463 14 49 10 (D) North Dakota..............: - - 1 (D) - - 1 (D) Ohio......................: 59 424 55 759 4 15 8 151 Oklahoma..................: 7 197 20 557 1 (D) 2 (D) Oregon....................: 20 185 26 101 2 (D) 1 (D) Pennsylvania..............: 56 856 56 626 9 212 9 173 Rhode Island..............: - - 2 (D) - - 1 (D) South Carolina............: 25 470 43 683 - - 3 (D) : South Dakota..............: 7 (D) 7 1,066 3 (D) 5 867 Tennessee.................: 14 577 45 707 - - 2 (D) Texas.....................: 85 6,855 79 4,651 9 937 13 740 Utah......................: 9 84 11 38 - - 2 (D) Vermont...................: 6 4 9 11 - - 2 (D) Virginia..................: 31 653 28 143 2 (D) 3 (D) Washington................: 18 173 21 209 4 35 2 (D) West Virginia.............: 19 87 21 48 1 (D) 1 (D) Wisconsin.................: 80 836 84 1,977 5 376 9 989 Wyoming...................: 6 27 7 37 - - 1 (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 10. Freshwater and Saltwater Acres Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Saltwater (see text) :------------------------------------------------------------------------------- : Total : Leased :------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres : Farms : Acres ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 876 213,455 1,203 327,487 627 149,587 779 265,150 : Alabama...................: 6 121 2 (D) 2 (D) - - Alaska....................: 22 94 25 148 17 (D) 20 114 Arizona...................: - - - - - - - - Arkansas..................: - - - - - - - - California................: 33 5,573 22 6,002 25 4,858 20 5,342 Colorado..................: 1 (D) - - 1 (D) - - Connecticut...............: 25 42,625 27 62,959 20 22,720 24 26,571 Delaware..................: - - - - - - - - Florida...................: 169 1,078 163 718 106 570 106 514 Georgia...................: 6 1,220 1 (D) 5 1,220 - - : Hawaii....................: 16 751 30 254 10 555 21 218 Idaho.....................: - - - - - - - - Illinois..................: 1 (D) 1 (D) - - - - Indiana...................: - - 1 (D) - - - - Iowa......................: 2 (D) - - - - - - Kansas....................: - - - - - - - - Kentucky..................: - - - - - - - - Louisiana.................: 48 103,159 135 215,770 24 73,629 126 209,658 Maine.....................: 25 999 40 585 22 970 30 455 Maryland..................: 12 702 75 238 10 695 5 (D) : Massachusetts.............: 133 658 140 1,108 110 410 115 583 Michigan..................: - - 1 (D) - - - - Minnesota.................: 1 (D) - - - - - - Mississippi...............: - - 1 (D) - - - - Missouri..................: - - - - - - - - Montana...................: - - - - - - - - Nebraska..................: - - - - - - - - Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 1 (D) 6 70 - - 3 65 New Jersey................: 50 16,958 70 4,466 49 16,952 61 4,213 : New Mexico................: - - - - - - - - New York..................: 16 2,233 13 (D) 13 (D) 9 (D) North Carolina............: 26 286 57 707 21 277 43 644 North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: 3 4 - - 2 (D) - - Oklahoma..................: - - - - - - - - Oregon....................: 17 3,539 21 2,425 13 2,934 16 1,704 Pennsylvania..............: - - - - - - - - Rhode Island..............: 21 97 11 51 19 91 7 42 South Carolina............: 10 809 45 1,531 5 767 34 1,421 : South Dakota..............: - - - - - - - - Tennessee.................: 1 (D) - - - - - - Texas.....................: 14 1,635 19 2,432 3 240 4 (D) Utah......................: - - - - - - - - Vermont...................: - - - - - - - - Virginia..................: 89 15,629 122 12,412 77 15,273 42 7,347 Washington................: 128 15,283 175 13,269 73 5,187 93 3,967 West Virginia.............: - - - - - - - - Wisconsin.................: - - - - - - - - Wyoming...................: - - - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 11. Sources of Water Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Number of farms by sources of water : :--------------------------------------------------------------- : Total farms : Groundwater : On-farm : Off-farm : Saltwater : : : surface water : water : (see text) :------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States.........: 3,093 4,309 1,304 2,018 1,204 1,314 137 128 872 1,200 : Alabama...............: 156 215 100 128 93 106 3 2 6 2 Alaska................: 22 26 - - - - - 1 22 25 Arizona...............: 13 11 10 9 3 2 3 4 - - Arkansas..............: 85 211 75 205 20 26 3 1 - - California............: 124 118 68 66 16 29 24 18 33 22 Colorado..............: 16 15 6 10 9 4 3 2 1 - Connecticut...........: 28 30 3 3 1 1 - - 25 27 Delaware..............: 3 3 3 2 1 1 - - - - Florida...............: 393 359 194 181 53 35 13 4 169 163 Georgia...............: 62 79 36 35 22 46 - - 6 1 : Hawaii................: 45 59 9 3 11 7 16 23 16 30 Idaho.................: 28 35 6 10 21 28 3 1 - - Illinois..............: 23 47 10 18 10 32 3 4 1 - Indiana...............: 7 18 4 11 7 8 - 1 - - Iowa..................: 31 21 12 8 22 14 2 3 - - Kansas................: 4 12 2 9 4 8 1 - - - Kentucky..............: 30 65 10 23 23 41 1 4 - - Louisiana.............: 500 873 286 585 235 195 19 13 48 135 Maine.................: 35 50 6 8 9 4 - - 25 40 Maryland..............: 18 86 6 8 1 5 - - 12 75 : Massachusetts.........: 145 157 6 12 9 11 - 1 133 140 Michigan..............: 32 34 18 21 22 16 - 2 - - Minnesota.............: 35 77 16 42 24 41 5 7 - - Mississippi...........: 224 403 99 215 159 197 - - - 1 Missouri..............: 35 35 17 17 22 25 - 2 - - Montana...............: 4 8 1 3 3 6 - - - - Nebraska..............: 21 26 19 22 8 6 - 1 - - Nevada................: - - - - - - - - - - New Hampshire.........: 7 10 6 3 - 3 1 - 1 6 New Jersey............: 59 87 4 10 6 5 - 2 50 70 : New Mexico............: 2 3 2 2 - 1 - - - - New York..............: 44 54 18 21 21 31 3 2 16 13 North Carolina........: 146 186 56 74 78 63 - - 26 57 North Dakota..........: - 1 - 1 - 1 - - - - Ohio..................: 61 55 20 22 43 41 3 2 3 - Oklahoma..............: 7 20 1 6 7 17 - 1 - - Oregon................: 37 47 7 13 13 15 2 4 17 21 Pennsylvania..........: 56 56 25 28 43 41 5 1 - - Rhode Island..........: 21 12 - 2 - - - - 21 11 South Carolina........: 32 85 13 23 16 21 - 3 10 45 : South Dakota..........: 7 7 3 2 5 6 - - - - Tennessee.............: 15 45 4 15 13 30 1 2 - - Texas.................: 98 95 50 47 40 32 11 13 14 19 Utah..................: 9 11 4 7 7 4 - 1 - - Vermont...............: 6 9 6 6 - 4 - 1 - - Virginia..............: 119 147 9 12 24 18 2 1 89 122 Washington............: 143 194 7 13 14 13 3 1 128 175 West Virginia.........: 19 21 2 4 16 17 1 - - - Wisconsin.............: 80 84 43 48 47 54 5 - - - Wyoming...............: 6 7 2 5 3 3 1 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Ponds : Flow through raceways : :---------------------------------------------------------------------------- : : : : Acres : : : : : :------------------------: : : Total : : Number : : : : Geographic area : farms : Farms : of ponds : Total : Per pond : Farms : Number ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 3,093 1,479 28,299 153,040 5.4 391 16,253 : Alabama...................: 156 122 1,894 18,156 9.6 5 27 Alaska....................: 22 - - - - 1 (D) Arizona...................: 13 7 85 63 0.7 7 128 Arkansas..................: 85 79 3,263 24,715 7.6 1 (D) California................: 124 74 1,695 2,616 1.5 18 6,065 Colorado..................: 16 6 29 58 2.0 10 111 Connecticut...............: 28 2 (D) (D) (D) 3 9 Delaware..................: 3 1 (D) (D) (D) - - Florida...................: 393 153 6,614 1,066 0.2 38 4,784 Georgia...................: 62 41 501 765 1.5 8 55 : Hawaii....................: 45 24 408 160 0.4 7 29 Idaho.....................: 28 10 307 10 (Z) 17 1,083 Illinois..................: 23 15 169 313 1.9 3 (D) Indiana...................: 7 7 (D) (D) (D) 1 (D) Iowa......................: 31 25 231 285 1.2 3 13 Kansas....................: 4 4 155 (D) (D) - - Kentucky..................: 30 27 149 376 2.5 5 38 Louisiana.................: 500 121 850 14,286 16.8 13 51 Maine.....................: 35 2 (D) (D) (D) 5 80 Maryland..................: 18 2 (D) (D) (D) 1 (D) : Massachusetts.............: 145 3 5 6 1.2 7 53 Michigan..................: 32 26 174 104 0.6 9 77 Minnesota.................: 35 30 783 24,303 31.0 3 7 Mississippi...............: 224 224 4,377 47,259 10.8 2 (D) Missouri..................: 35 28 937 1,519 1.6 6 86 Montana...................: 4 2 (D) (D) (D) 3 (D) Nebraska..................: 21 15 115 305 2.7 8 97 Nevada....................: - - - - - - - New Hampshire.............: 7 - - - - 2 (D) New Jersey................: 59 5 43 4 0.1 11 402 : New Mexico................: 2 1 (D) (D) (D) - - New York..................: 44 16 265 241 0.9 10 83 North Carolina............: 146 83 676 2,501 3.7 35 499 North Dakota..............: - - - - - - - Ohio......................: 61 52 395 336 0.9 6 84 Oklahoma..................: 7 7 153 197 1.3 1 (D) Oregon....................: 37 14 83 50 0.6 8 143 Pennsylvania..............: 56 35 607 474 0.8 37 339 Rhode Island..............: 21 - - - - 2 (D) South Carolina............: 32 16 155 356 2.3 9 379 : South Dakota..............: 7 5 91 (D) (D) 3 24 Tennessee.................: 15 12 94 573 6.1 5 32 Texas.....................: 98 75 1,373 6,796 4.9 3 (D) Utah......................: 9 6 41 17 0.4 8 90 Vermont...................: 6 4 31 4 0.1 1 (D) Virginia..................: 119 17 317 410 1.3 18 348 Washington................: 143 9 71 15 0.2 9 496 West Virginia.............: 19 7 85 64 0.7 13 113 Wisconsin.................: 80 60 696 711 1.0 25 192 Wyoming...................: 6 5 24 9 0.4 1 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Recirculating systems : Non-recirculating systems :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Volume (gallons) : : Number of : Volume (gallons) : : Number :--------------------------: :tanks, vats, :-------------------------- Geographic area : Farms : of tanks : Total : Average : Farms :vaults, etc. : Total : Average ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 360 18,319 46,503,751 2,539 291 21,174 35,680,103 1,685 : Alabama...................: 5 18 65,280 3,627 2 (D) (D) (D) Alaska....................: 1 (D) (D) (D) 3 146 658,000 4,507 Arizona...................: 6 198 255,000 1,288 2 (D) (D) (D) Arkansas..................: 4 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) California................: 25 554 6,354,260 11,470 31 2,395 12,350,732 5,157 Colorado..................: 4 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Connecticut...............: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Delaware..................: 3 36 (D) (D) - - - - Florida...................: 86 10,570 5,135,138 486 65 11,929 5,562,914 466 Georgia...................: 7 144 (D) (D) 4 (D) (D) (D) : Hawaii....................: 15 435 14,360,480 33,013 18 1,580 4,018,320 2,543 Idaho.....................: 1 (D) (D) (D) 4 114 9,100 80 Illinois..................: 3 29 80,000 2,759 2 (D) (D) (D) Indiana...................: 3 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Iowa......................: 8 161 (D) (D) 2 (D) (D) (D) Kansas....................: - - - - - - - - Kentucky..................: 4 9 38,500 4,278 1 (D) (D) (D) Louisiana.................: 5 18 (D) (D) 5 20 (D) (D) Maine.....................: 3 51 (D) (D) 10 583 2,310,940 3,964 Maryland..................: 4 115 37,400 325 4 151 (D) (D) : Massachusetts.............: 3 90 (D) (D) 4 17 22,600 1,329 Michigan..................: 8 156 200,550 1,286 9 107 82,660 773 Minnesota.................: 7 92 (D) (D) 4 56 17,440 311 Mississippi...............: 1 (D) (D) (D) - - - - Missouri..................: 3 15 (D) (D) 1 (D) (D) (D) Montana...................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Nebraska..................: 4 21 (D) (D) 2 (D) (D) (D) Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: 6 389 30,996 80 4 170 (D) (D) New Jersey................: 2 (D) (D) (D) 5 53 33,280 628 : New Mexico................: - - - - - - - - New York..................: 10 200 209,800 1,049 14 1,220 432,405 354 North Carolina............: 16 243 1,934,530 7,961 3 106 480,625 4,534 North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: 16 140 263,700 1,884 11 184 405,802 2,205 Oklahoma..................: 3 11 77,000 7,000 - - - - Oregon....................: 2 (D) (D) (D) 5 33 45,620 1,382 Pennsylvania..............: 12 237 422,420 1,782 10 121 164,750 1,362 Rhode Island..............: - - - - - - - - South Carolina............: 6 103 217,420 2,111 5 127 87,380 688 : South Dakota..............: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Tennessee.................: 3 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Texas.....................: 15 827 1,611,430 1,949 1 (D) (D) (D) Utah......................: - - - - 2 (D) (D) (D) Vermont...................: - - - - 5 48 21,600 450 Virginia..................: 19 287 (D) (D) 10 406 102,367 252 Washington................: 12 96 1,951,964 20,333 19 358 6,564,833 18,338 West Virginia.............: 4 25 (D) (D) 2 (D) (D) (D) Wisconsin.................: 16 116 208,480 1,797 12 291 185,600 638 Wyoming...................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Cages or pens : Aquaponics systems :------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : : Volume (cubic feet) : : : Volume (gallons) : : Number of :---------------------------: : Number :--------------------------- Geographic area : Farms :cages or pens : Total : Average : Farms : of tanks : Total : Average --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 303 172,221 96,072,526 558 71 650 839,622 1,292 : Alabama...................: 8 120 9,884 82 3 10 (D) (D) Alaska....................: 8 9,660 28,205 3 - - - - Arizona...................: - - - - 6 72 231,000 3,208 Arkansas..................: 2 (D) (D) (D) - - - - California................: 5 5,181 121,428 23 2 (D) (D) (D) Colorado..................: 1 (D) (D) (D) - - - - Connecticut...............: 6 940 25,100 27 1 (D) (D) (D) Delaware..................: - - - - - - - - Florida...................: 21 25,297 (D) (D) 14 184 98,800 537 Georgia...................: 4 20 1,608 80 - - - - : Hawaii....................: 5 261 (D) (D) 5 34 161,200 4,741 Idaho.....................: 1 (D) (D) (D) - - - - Illinois..................: 4 63 1,034 16 4 18 4,800 267 Indiana...................: 3 91 (D) (D) - - - - Iowa......................: 4 17 (D) (D) - - - - Kansas....................: 1 (D) (D) (D) - - - - Kentucky..................: - - - - - - - - Louisiana.................: 35 43,683 16,846,238 386 1 (D) (D) (D) Maine.....................: 8 5,992 (D) (D) - - - - Maryland..................: 3 (D) (D) (D) - - - - : Massachusetts.............: 79 41,621 749,413 18 3 11 4,050 368 Michigan..................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Minnesota.................: - - - - 1 (D) (D) (D) Mississippi...............: 2 (D) (D) (D) - - - - Missouri..................: - - - - 2 (D) (D) (D) Montana...................: - - - - - - - - Nebraska..................: 4 28 40,100 1,432 - - - - Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: - - - - 2 (D) (D) (D) New Jersey................: 10 286 16,783 59 - - - - : New Mexico................: - - - - - - - - New York..................: 7 2,486 (D) (D) 6 66 76,100 1,153 North Carolina............: 5 210 3,318 16 - - - - North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: - - - - 1 (D) (D) (D) Oklahoma..................: - - - - - - - - Oregon....................: - - - - - - - - Pennsylvania..............: 4 33 2,196 67 4 (D) (D) (D) Rhode Island..............: 13 12,935 123,810 10 - - - - South Carolina............: 2 (D) (D) (D) - - - - : South Dakota..............: - - - - 1 (D) (D) (D) Tennessee.................: 1 (D) (D) (D) - - - - Texas.....................: 1 (D) (D) (D) 4 16 (D) (D) Utah......................: - - - - - - - - Vermont...................: 3 24 1,875 78 - - - - Virginia..................: 40 18,511 1,258,111 68 1 (D) (D) (D) Washington................: 10 3,571 60,049,373 16,816 - - - - West Virginia.............: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Wisconsin.................: - - - - 7 28 56,100 2,004 Wyoming...................: - - - - - - - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Cropland used for crawfish production : Mollusks on bottom :-------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Acres : : Acres : :--------------------------------: :--------------------------------- : : : Average : : : Average Geographic area : Farms : Total : per farm : Farms : Total : per farm ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 341 78,898 231 505 138,223 274 : Alabama...................: - - - - - - Alaska....................: - - - 5 24 5 Arizona...................: - - - - - - Arkansas..................: 3 68 23 - - - California................: - - - 4 (D) (D) Colorado..................: - - - - - - Connecticut...............: - - - 24 39,559 1,648 Delaware..................: - - - - - - Florida...................: 3 1 (Z) 77 550 7 Georgia...................: - - - 4 1,200 300 : Hawaii....................: - - - 1 (D) (D) Idaho.....................: - - - - - - Illinois..................: - - - - - - Indiana...................: - - - - - - Iowa......................: - - - - - - Kansas....................: 1 (D) (D) - - - Kentucky..................: - - - - - - Louisiana.................: 316 78,086 247 25 63,941 2,558 Maine.....................: - - - 11 246 22 Maryland..................: - - - 6 498 83 : Massachusetts.............: - - - 87 286 3 Michigan..................: - - - - - - Minnesota.................: - - - - - - Mississippi...............: - - - - - - Missouri..................: - - - - - - Montana...................: - - - - - - Nebraska..................: - - - - - - Nevada....................: - - - - - - New Hampshire.............: - - - - - - New Jersey................: - - - 40 1,683 42 : New Mexico................: - - - - - - New York..................: 2 (D) (D) 3 45 15 North Carolina............: 2 (D) (D) 20 249 12 North Dakota..............: - - - - - - Ohio......................: 2 (D) (D) - - - Oklahoma..................: - - - - - - Oregon....................: - - - 15 3,112 207 Pennsylvania..............: 1 (D) (D) - - - Rhode Island..............: - - - 15 50 3 South Carolina............: 4 42 11 6 (D) (D) : South Dakota..............: - - - - - - Tennessee.................: - - - - - - Texas.....................: 7 632 90 - - - Utah......................: - - - - - - Vermont...................: - - - - - - Virginia..................: - - - 54 10,130 188 Washington................: - - - 108 14,307 132 West Virginia.............: - - - - - - Wisconsin.................: - - - - - - Wyoming...................: - - - - - - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 12. Methods Used for Aquaculture Production - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Mollusks off bottom : :-------------------------------------------------------------------------------------: : : Number of farms using - :Farms using : :-------------------------------------------------------------------------: other : : Floating : Racks : Long : String : : : production Geographic area : Farms : trays : and bags : lines : culture : Rafts : Other : methods ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.............: 352 65 233 76 8 48 67 36 : Alabama...................: - - - - - - - - Alaska....................: 19 4 2 7 - 10 6 - Arizona...................: - - - - - - - - Arkansas..................: - - - - - - - - California................: 18 5 12 13 1 7 2 - Colorado..................: - - - - - - - - Connecticut...............: 7 1 4 2 - 3 2 - Delaware..................: - - - - - - - - Florida...................: 34 1 28 - - - 6 1 Georgia...................: - - - - - - - 2 : Hawaii....................: 1 - - - - 1 - - Idaho.....................: - - - - - - - - Illinois..................: - - - - - - - - Indiana...................: - - - - - - - - Iowa......................: - - - - - - - - Kansas....................: - - - - - - - - Kentucky..................: - - - - - - - - Louisiana.................: 7 - - - - - 7 10 Maine.....................: 18 11 5 3 3 6 2 4 Maryland..................: 1 1 - - - - - - : Massachusetts.............: 111 19 101 17 - 6 10 1 Michigan..................: - - - - - - - 3 Minnesota.................: - - - - - - - - Mississippi...............: - - - - - - - - Missouri..................: - - - - - - - - Montana...................: - - - - - - - - Nebraska..................: - - - - - - - - Nevada....................: - - - - - - - - New Hampshire.............: - - - - - - - - New Jersey................: 8 2 6 - - - - - : New Mexico................: - - - - - - - 1 New York..................: 12 3 10 5 - 2 2 2 North Carolina............: 4 - 4 2 - - - 2 North Dakota..............: - - - - - - - - Ohio......................: - - - - - - - 1 Oklahoma..................: - - - - - - - - Oregon....................: 4 - - 2 - 1 1 1 Pennsylvania..............: - - - - - - - - Rhode Island..............: 18 3 13 - - 4 7 - South Carolina............: 2 - - 2 - - - - : South Dakota..............: - - - - - - - - Tennessee.................: - - - - - - - - Texas.....................: - - - - - - - 4 Utah......................: - - - - - - - - Vermont...................: - - - - - - - - Virginia..................: 39 8 21 3 - 2 17 2 Washington................: 49 7 27 20 4 6 5 2 West Virginia.............: - - - - - - - - Wisconsin.................: - - - - - - - - Wyoming...................: - - - - - - - - ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Total : Bass, hybrid striped :------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States.........: 1,296 732,147 1,847 672,377 68 50,799 87 31,472 : Alabama...............: 147 109,169 201 99,458 2 (D) 2 (D) Alaska................: - - 1 (D) - - - - Arizona...............: 13 5,892 7 (D) 2 (D) - - Arkansas..............: 55 33,315 152 82,348 4 (D) 2 (D) California............: 71 37,395 69 36,887 4 (D) 3 (D) Colorado..............: 13 3,774 13 2,415 3 (D) 1 (D) Connecticut...........: 3 378 3 369 - - - - Delaware..............: 2 (D) 2 (D) 1 (D) 1 (D) Florida...............: 58 (D) 49 3,641 3 1,184 5 1,369 Georgia...............: 45 (D) 66 3,145 - - - - : Hawaii................: 23 (D) 31 3,212 - - - - Idaho.................: 27 47,431 34 37,542 - - - - Illinois..............: 17 977 37 2,012 5 571 8 196 Indiana...............: 4 (D) 9 104 - - 5 87 Iowa..................: 11 171 13 (D) 1 (D) 2 (D) Kansas................: 4 (D) 10 122 1 (D) 1 (D) Kentucky..............: 20 967 38 951 1 (D) 1 (D) Louisiana.............: 8 (D) 35 (D) - - - - Maine.................: 11 (D) 14 (D) - - - - Maryland..............: 2 (D) 5 (D) - - 1 (D) : Massachusetts.........: 10 (D) 12 (D) - - - - Michigan..............: 19 1,178 25 1,447 - - - - Minnesota.............: 13 1,716 20 (D) - - - - Mississippi...........: 216 202,808 393 248,355 1 (D) 2 (D) Missouri..............: 23 3,753 29 4,581 - - 1 (D) Montana...............: 4 240 8 (D) - - - - Nebraska..............: 17 2,282 21 1,518 - - 4 (D) Nevada................: - - - - - - - - New Hampshire.........: 4 (D) 6 682 - - - - New Jersey............: 4 (D) 6 (D) - - 2 (D) : New Mexico............: 1 (D) 2 (D) - - - - New York..............: 21 1,586 29 1,987 1 (D) - - North Carolina........: 93 23,443 118 23,100 14 9,037 20 6,727 North Dakota..........: - - 1 (D) - - - - Ohio..................: 27 1,414 36 923 3 (D) 4 62 Oklahoma..............: 3 226 14 421 - - 1 (D) Oregon................: 15 1,537 18 (D) - - - - Pennsylvania..........: 44 5,714 46 7,427 3 (D) 4 (D) Rhode Island..........: - - - - - - - - South Carolina........: 13 302 24 1,169 3 (D) 6 283 : South Dakota..........: 6 (D) 5 267 - - - - Tennessee.............: 12 (D) 31 560 - - - - Texas.................: 72 58,441 63 17,917 10 25,674 7 5,050 Utah..................: 9 656 9 (D) - - - - Vermont...............: 6 132 8 (D) - - - - Virginia..............: 26 11,418 22 (D) 4 25 2 (D) Washington............: 14 83,570 18 29,292 - - - - West Virginia.........: 19 1,499 19 (D) 2 (D) 1 (D) Wisconsin.............: 67 2,407 70 1,945 - - 1 (D) Wyoming...............: 4 196 5 (D) - - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Carp, total : Carp, grass : Carp, other :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........: 82 (D) 103 5,335 61 5,107 84 3,740 26 (D) 27 1,595 : Alabama...............: 1 (D) 7 (D) 1 (D) 6 71 1 (D) 2 (D) Alaska................: - - - - - - - - - - - - Arizona...............: - - - - - - - - - - - - Arkansas..............: 3 (D) 14 (D) 3 (D) 10 1,544 - - 10 (D) California............: 14 1,389 9 321 1 (D) 1 (D) 13 (D) 8 (D) Colorado..............: 3 33 2 (D) 3 33 2 (D) - - - - Connecticut...........: 1 (D) - - 1 (D) - - - - - - Delaware..............: - - - - - - - - - - - - Florida...............: 2 (D) 2 (D) 2 (D) 2 (D) - - - - Georgia...............: 7 606 8 83 5 (D) 8 83 2 (D) - - : Hawaii................: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Idaho.................: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Illinois..............: 2 (D) 4 252 2 (D) 4 252 - - - - Indiana...............: 1 (D) - - 1 (D) - - - - - - Iowa..................: 4 73 6 68 4 73 6 68 - - - - Kansas................: 1 (D) 5 60 1 (D) 5 60 - - - - Kentucky..............: 2 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - Louisiana.............: - - - - - - - - - - - - Maine.................: - - - - - - - - - - - - Maryland..............: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.........: - - - - - - - - - - - - Michigan..............: 1 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) Minnesota.............: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Mississippi...........: 4 82 7 (D) 4 82 6 161 - - 1 (D) Missouri..............: 6 300 4 (D) 6 (D) 4 (D) 1 (D) - - Montana...............: - - - - - - - - - - - - Nebraska..............: 1 (D) 3 (D) 1 (D) 3 (D) - - - - Nevada................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.........: - - - - - - - - - - - - New Jersey............: - - 1 (D) - - 1 (D) - - 1 (D) : New Mexico............: - - - - - - - - - - - - New York..............: 3 (D) 2 (D) 3 (D) 2 (D) - - - - North Carolina........: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - North Dakota..........: - - - - - - - - - - - - Ohio..................: 8 319 4 (D) 8 (D) 4 (D) 2 (D) - - Oklahoma..............: 2 (D) 7 207 2 (D) 7 207 1 (D) - - Oregon................: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania..........: 4 (D) 1 (D) 4 (D) 1 (D) - - - - Rhode Island..........: - - - - - - - - - - - - South Carolina........: 2 (D) 4 (D) - - 3 (D) 2 (D) 1 (D) : South Dakota..........: 1 (D) - - 1 (D) - - - - - - Tennessee.............: - - 2 (D) - - 2 (D) - - - - Texas.................: 7 (D) 3 21 4 205 3 21 3 (D) - - Utah..................: - - - - - - - - - - - - Vermont...............: - - - - - - - - - - - - Virginia..............: - - - - - - - - - - - - Washington............: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - West Virginia.........: 2 (D) 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - Wisconsin.............: - - - - - - - - - - - - Wyoming...............: - - - - - - - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Catfish : Flounder : Perch, yellow :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ United States.........: 695 375,865 1,160 461,885 3 (D) (NA) (NA) 64 1,434 99 692 : Alabama...............: 140 107,248 192 98,413 2 (D) (NA) (NA) - - - - Alaska................: - - - - - - (NA) (NA) - - - - Arizona...............: - - 1 (D) - - (NA) (NA) - - - - Arkansas..............: 49 28,582 142 77,852 - - (NA) (NA) 1 (D) 1 (D) California............: 42 10,951 39 7,274 - - (NA) (NA) - - - - Colorado..............: 3 (D) 2 (D) - - (NA) (NA) 1 (D) - - Connecticut...........: - - - - - - (NA) (NA) - - - - Delaware..............: - - - - - - (NA) (NA) - - 1 (D) Florida...............: 14 (D) 26 1,434 1 (D) (NA) (NA) - - - - Georgia...............: 33 1,531 54 2,070 - - (NA) (NA) - - 1 (D) : Hawaii................: 6 24 5 (D) - - (NA) (NA) - - - - Idaho.................: 1 (D) 2 (D) - - (NA) (NA) - - - - Illinois..............: 7 262 21 (D) - - (NA) (NA) - - 1 (D) Indiana...............: 1 (D) 2 (D) - - (NA) (NA) 1 (D) 2 (D) Iowa..................: 7 76 7 182 - - (NA) (NA) 2 (D) 2 (D) Kansas................: 4 (D) 10 (D) - - (NA) (NA) - - - - Kentucky..............: 13 814 27 889 - - (NA) (NA) - - - - Louisiana.............: 8 (D) 33 14,998 - - (NA) (NA) - - - - Maine.................: - - - - - - (NA) (NA) - - - - Maryland..............: 1 (D) 1 (D) - - (NA) (NA) - - - - : Massachusetts.........: - - 1 (D) - - (NA) (NA) - - - - Michigan..............: 5 (D) 4 (D) - - (NA) (NA) 1 (D) 4 6 Minnesota.............: - - - - - - (NA) (NA) 6 (D) 7 7 Mississippi...........: 213 (D) 386 243,122 - - (NA) (NA) - - - - Missouri..............: 14 1,256 19 1,693 - - (NA) (NA) 2 (D) - - Montana...............: - - - - - - (NA) (NA) - - - - Nebraska..............: 7 44 8 35 - - (NA) (NA) 5 (D) 7 31 Nevada................: - - - - - - (NA) (NA) - - - - New Hampshire.........: - - 1 (D) - - (NA) (NA) - - - - New Jersey............: 2 (D) - - - - (NA) (NA) - - - - : New Mexico............: - - - - - - (NA) (NA) - - - - New York..............: 1 (D) 3 (D) - - (NA) (NA) 2 (D) 6 (D) North Carolina........: 25 4,378 47 6,130 - - (NA) (NA) 1 (D) - - North Dakota..........: - - - - - - (NA) (NA) - - 1 (D) Ohio..................: 7 316 10 54 - - (NA) (NA) 15 166 25 222 Oklahoma..............: 2 (D) 12 204 - - (NA) (NA) - - 1 (D) Oregon................: 2 (D) 2 (D) - - (NA) (NA) - - - - Pennsylvania..........: 4 37 3 26 - - (NA) (NA) 5 (D) 4 (D) Rhode Island..........: - - - - - - (NA) (NA) - - - - South Carolina........: 6 22 15 291 - - (NA) (NA) - - 1 (D) : South Dakota..........: - - - - - - (NA) (NA) 3 30 3 (D) Tennessee.............: 7 72 22 164 - - (NA) (NA) - - - - Texas.................: 54 21,521 51 5,186 - - (NA) (NA) - - 1 (D) Utah..................: - - 2 (D) - - (NA) (NA) - - - - Vermont...............: - - - - - - (NA) (NA) - - - - Virginia..............: 5 4 3 9 - - (NA) (NA) - - 2 (D) Washington............: - - 1 (D) - - (NA) (NA) - - - - West Virginia.........: 6 60 2 (D) - - (NA) (NA) - - - - Wisconsin.............: 6 14 4 10 - - (NA) (NA) 19 172 29 204 Wyoming...............: - - - - - - (NA) (NA) - - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Red drum : Salmon, Atlantic : Salmon, Pacific :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........: 7 10,161 2 (D) 7 (D) (NA) (NA) 3 (D) (NA) (NA) : Alabama...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Alaska................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Arizona...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Arkansas..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) California............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Colorado..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Connecticut...........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Delaware..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Florida...............: 1 (D) - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Georgia...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) : Hawaii................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Idaho.................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Illinois..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Indiana...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Iowa..................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Kansas................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Kentucky..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Louisiana.............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Maine.................: - - - - 4 (D) (NA) (NA) - - (NA) (NA) Maryland..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) : Massachusetts.........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Michigan..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Minnesota.............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Mississippi...........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Missouri..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Montana...............: - - - - - - (NA) (NA) 1 (D) (NA) (NA) Nebraska..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Nevada................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) New Hampshire.........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) New Jersey............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) : New Mexico............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) New York..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) North Carolina........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) North Dakota..........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Ohio..................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Oklahoma..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Oregon................: - - - - - - (NA) (NA) 1 (D) (NA) (NA) Pennsylvania..........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Rhode Island..........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) South Carolina........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) : South Dakota..........: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Tennessee.............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Texas.................: 6 (D) 2 (D) - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Utah..................: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Vermont...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Virginia..............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Washington............: - - - - 2 55,740 (NA) (NA) 1 (D) (NA) (NA) West Virginia.........: - - - - 1 (D) (NA) (NA) - - (NA) (NA) Wisconsin.............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) Wyoming...............: - - - - - - (NA) (NA) - - (NA) (NA) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sturgeon : Tilapia : Trout :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.........: 22 (D) 13 (D) 181 42,527 156 31,334 359 110,203 410 79,282 : Alabama...............: - - - - 11 1,902 13 170 4 7 - - Alaska................: - - - - - - - - - - 1 (D) Arizona...............: - - - - 8 4,741 3 (D) 5 (D) 3 (D) Arkansas..............: - - - - 3 10 2 (D) - - - - California............: 12 (D) 5 (D) 9 4,755 15 8,176 17 6,999 16 6,860 Colorado..............: - - - - 1 (D) 2 (D) 10 (D) 8 1,474 Connecticut...........: - - - - - - - - 3 (D) 3 369 Delaware..............: - - - - 1 (D) 1 (D) - - - - Florida...............: 3 26 2 (D) 45 3,066 18 477 - - - - Georgia...............: 2 (D) 1 (D) 3 (D) 2 (D) 9 963 10 854 : Hawaii................: 1 (D) - - 16 272 19 281 - - - - Idaho.................: 3 (D) 4 (D) 4 1,467 7 1,541 24 45,176 26 35,520 Illinois..............: - - - - 5 (D) 5 (D) 1 (D) 4 (D) Indiana...............: - - - - 3 (D) 1 (D) - - 1 (D) Iowa..................: - - - - 2 (D) 3 (D) 1 (D) 2 (D) Kansas................: - - - - 1 (D) - - - - - - Kentucky..............: - - - - 5 13 8 12 1 (D) 3 (D) Louisiana.............: - - - - - - 2 (D) - - - - Maine.................: - - - - - - - - 7 139 5 281 Maryland..............: - - - - 2 (D) 3 (D) - - 1 (D) : Massachusetts.........: - - - - 2 (D) 1 (D) 7 115 9 402 Michigan..............: - - - - 2 (D) - - 13 (D) 21 1,011 Minnesota.............: - - 1 (D) 3 (D) 3 (D) 5 58 9 109 Mississippi...........: - - - - 1 (D) 6 (D) - - - - Missouri..............: - - - - 2 (D) - - 7 2,183 10 2,469 Montana...............: - - - - - - - - 3 (D) 8 (D) Nebraska..............: - - - - - - - - 9 2,219 14 1,433 Nevada................: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.........: - - - - - - - - 4 (D) 2 (D) New Jersey............: - - - - - - 2 (D) 2 (D) 1 (D) : New Mexico............: - - - - 1 (D) 1 (D) - - 1 (D) New York..............: - - - - 5 18 2 (D) 13 759 24 640 North Carolina........: - - - - 8 3,096 10 (D) 43 6,896 42 6,607 North Dakota..........: - - - - - - - - - - 1 (D) Ohio..................: - - - - 7 (D) 4 (D) 7 405 6 368 Oklahoma..............: - - - - 1 (D) 2 (D) - - - - Oregon................: - - - - 2 (D) - - 15 1,504 16 806 Pennsylvania..........: - - - - 1 (D) 2 (D) 36 5,363 40 4,819 Rhode Island..........: - - - - - - - - - - - - South Carolina........: - - - - 2 (D) 6 152 1 (D) - - : South Dakota..........: - - - - 1 (D) - - 2 (D) 2 (D) Tennessee.............: - - - - 2 (D) 2 (D) 5 307 8 299 Texas.................: 1 (D) - - 9 799 8 (D) 1 (D) 1 (D) Utah..................: - - - - - - - - 9 656 7 537 Vermont...............: - - - - - - - - 6 132 8 (D) Virginia..............: - - - - 2 (D) 2 (D) 20 (D) 16 1,276 Washington............: - - - - - - - - 9 (D) 14 9,127 West Virginia.........: - - - - 1 (D) - - 15 1,366 16 345 Wisconsin.............: - - - - 9 (D) 1 (D) 42 1,941 46 1,580 Wyoming...............: - - - - 1 (D) - - 3 (D) 5 (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 13. Food Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------- : Other food fish :----------------------------------------------- : 2013 : 2005 :----------------------------------------------- : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) ---------------------------------------------------------------------- United States.........: 24 15,407 35 7,442 : Alabama...............: - - 1 (D) Alaska................: - - - - Arizona...............: - - - - Arkansas..............: - - 1 (D) California............: 1 (D) 1 (D) Colorado..............: - - - - Connecticut...........: - - - - Delaware..............: - - - - Florida...............: 1 (D) 3 (D) Georgia...............: - - - - : Hawaii................: 4 (D) 13 851 Idaho.................: - - - - Illinois..............: - - - - Indiana...............: - - - - Iowa..................: - - - - Kansas................: - - 1 (D) Kentucky..............: 1 (D) 2 (D) Louisiana.............: - - - - Maine.................: - - 1 (D) Maryland..............: - - - - : Massachusetts.........: 1 (D) 1 (D) Michigan..............: - - - - Minnesota.............: - - 1 (D) Mississippi...........: 4 68 - - Missouri..............: - - - - Montana...............: - - - - Nebraska..............: - - - - Nevada................: - - - - New Hampshire.........: - - 3 (D) New Jersey............: - - - - : New Mexico............: - - - - New York..............: 2 (D) 1 (D) North Carolina........: 2 (D) 1 (D) North Dakota..........: - - - - Ohio..................: - - - - Oklahoma..............: - - 1 (D) Oregon................: 2 (D) 1 (D) Pennsylvania..........: - - - - Rhode Island..........: - - - - South Carolina........: 1 (D) - - : South Dakota..........: - - - - Tennessee.............: - - - - Texas.................: - - 1 (D) Utah..................: - - - - Vermont...............: - - - - Virginia..............: 1 (D) 1 (D) Washington............: 2 (D) - - West Virginia.........: - - - - Wisconsin.............: 2 (D) 1 (D) Wyoming...............: - - - - ---------------------------------------------------------------------- Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH, FOODSIZE : : United States................................: 605 211,356 358,380 1.7 354,337 0.99 : Alabama......................................: 121 66,170 115,589 1.7 106,488 0.92 Arkansas.....................................: 44 16,266 26,999 1.7 24,916 0.92 California...................................: 42 1,980 3,582 1.8 10,782 3.01 Colorado.....................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Florida......................................: 12 160 238 1.5 467 1.97 Georgia......................................: 21 575 675 1.2 963 1.43 Hawaii.......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Idaho........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois.....................................: 5 28 52 1.9 110 2.09 Iowa.........................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : Kansas.......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky.....................................: 12 547 729 1.3 (D) (D) Louisiana....................................: 7 1,055 1,131 1.1 (D) (D) Maryland.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Michigan.....................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi..................................: 201 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri.....................................: 14 401 734 1.8 876 1.19 Nebraska.....................................: 4 10 17 1.7 24 1.37 New Jersey...................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) North Carolina...............................: 25 2,751 3,982 1.4 (D) (D) : Ohio.........................................: 3 44 60 1.4 229 3.83 Oklahoma.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania.................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) South Carolina...............................: 6 11 21 1.8 22 1.06 Tennessee....................................: 7 27 47 1.8 (D) (D) Texas........................................: 49 10,582 18,992 1.8 21,388 1.13 Virginia.....................................: 5 1 2 1.5 (D) (D) West Virginia................................: 3 13 (D) (D) (D) (D) Wisconsin....................................: 5 2 4 2.2 (D) (D) : CATFISH, STOCKERS : : United States................................: 67 73,997 9,418 0.1 10,121 1.07 : Alabama......................................: 8 (D) (D) (D) (D) (D) Arkansas.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) California...................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Colorado.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Florida......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Georgia......................................: 3 60 14 0.2 (D) (D) Hawaii.......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Illinois.....................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : Kansas.......................................: 4 32 12 0.4 39 3.24 Mississippi..................................: 11 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri.....................................: 7 932 210 0.2 281 1.34 Nebraska.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Ohio.........................................: 3 116 60 0.5 72 1.18 Oregon.......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania.................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Texas........................................: 7 (D) (D) (D) (D) (D) Virginia.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH, FINGERLINGS AND FRY 1/ : : United States................................: 117 172,876 (X) (X) 11,161 64.56 : Alabama......................................: 22 5,077 (X) (X) (D) (D) Arkansas.....................................: 6 14,332 (X) (X) (D) (D) California...................................: 8 586 (X) (X) 92 157.17 Florida......................................: 3 205 (X) (X) (D) (D) Georgia......................................: 15 (D) (X) (X) (D) (D) Hawaii.......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Illinois.....................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Indiana......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Iowa.........................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Kansas.......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : Kentucky.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Louisiana....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Michigan.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Mississippi..................................: 16 143,621 (X) (X) 8,253 57.47 Missouri.....................................: 7 1,329 (X) (X) (D) (D) Nebraska.....................................: 4 15 (X) (X) (D) (D) New Jersey...................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New York.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) North Carolina...............................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Ohio.........................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : Oklahoma.....................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Oregon.......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Pennsylvania.................................: 3 28 (X) (X) 17 616.36 Texas........................................: 8 (D) (X) (X) (D) (D) West Virginia................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) : CATFISH, BROODFISH : : United States................................: 19 41 227 5.5 245 1.08 : California...................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Mississippi..................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Ohio.........................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Oklahoma.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Texas........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) West Virginia................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : TROUT, FOODSIZE : : United States................................: 313 41,753 57,511 1.4 93,911 1.63 : Alabama......................................: 4 2 2 0.8 7 3.45 Arizona......................................: 5 52 140 2.7 499 3.57 California...................................: 12 1,491 1,923 1.3 5,678 2.95 Colorado.....................................: 10 246 441 1.8 1,531 3.47 Connecticut..................................: 3 67 (D) (D) (D) (D) Georgia......................................: 7 200 243 1.2 (D) (D) Idaho........................................: 23 30,138 35,798 1.2 44,495 1.24 Illinois.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Kentucky.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : Maine........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Massachusetts................................: 6 6 6 1.0 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TROUT, FOODSIZE - Con. : : Michigan.....................................: 13 148 171 1.2 579 3.39 Minnesota....................................: 4 13 13 1.0 53 4.15 Missouri.....................................: 7 531 638 1.2 (D) (D) Montana......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska.....................................: 9 537 799 1.5 (D) (D) New Hampshire................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) New Jersey...................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) New York.....................................: 9 110 89 0.8 375 4.21 North Carolina...............................: 41 3,377 3,786 1.1 6,304 1.66 Ohio.........................................: 4 94 109 1.2 381 3.49 : Oregon.......................................: 9 245 382 1.6 1,116 2.92 Pennsylvania.................................: 35 891 1,110 1.2 4,355 3.92 South Carolina...............................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) South Dakota.................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee....................................: 5 85 104 1.2 285 2.75 Texas........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Utah.........................................: 9 111 161 1.4 575 3.57 Vermont......................................: 5 2 3 1.3 16 5.10 Virginia.....................................: 19 438 509 1.2 (D) (D) Washington...................................: 8 1,752 (D) (D) (D) (D) : West Virginia................................: 15 467 (D) (D) (D) (D) Wisconsin....................................: 33 506 492 1.0 1,648 3.35 Wyoming......................................: 3 26 (D) (D) (D) (D) : TROUT, STOCKERS : : United States................................: 183 4,185 1,576 0.4 6,278 3.98 : Arizona......................................: 3 30 15 0.5 (D) (D) California...................................: 11 449 239 0.5 (D) (D) Colorado.....................................: 6 190 92 0.5 (D) (D) Connecticut..................................: 3 39 14 0.4 69 4.91 Georgia......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Idaho........................................: 8 272 120 0.4 328 2.72 Illinois.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Iowa.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Maine........................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Massachusetts................................: 5 18 9 0.5 64 6.77 : Michigan.....................................: 8 51 20 0.4 102 5.19 Minnesota....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Montana......................................: 3 (D) (D) (D) (D) (D) Nebraska.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) New Hampshire................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) New Jersey...................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) New York.....................................: 10 105 42 0.4 302 7.20 North Carolina...............................: 13 180 56 0.3 (D) (D) Ohio.........................................: 4 6 2 0.3 (D) (D) : Oregon.......................................: 8 277 97 0.3 317 3.27 Pennsylvania.................................: 25 454 189 0.4 897 4.75 South Dakota.................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Tennessee....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Texas........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Utah.........................................: 4 36 13 0.4 57 4.25 Vermont......................................: 5 25 9 0.4 60 6.70 Virginia.....................................: 6 86 43 0.5 137 3.18 Washington...................................: 6 (D) (D) (D) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TROUT, STOCKERS - Con. : : West Virginia................................: 6 48 13 0.3 45 3.53 Wisconsin....................................: 23 158 61 0.4 286 4.65 Wyoming......................................: 3 11 3 0.3 11 3.67 : TROUT, FINGERLINGS AND FRY 1/ : : United States................................: 91 6,681 (X) (X) 1,120 167.59 : California...................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Colorado.....................................: 3 54 (X) (X) 24 451.45 Connecticut..................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Georgia......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Idaho........................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Illinois.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Maine........................................: 4 44 (X) (X) (D) (D) Michigan.....................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Minnesota....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Missouri.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : Montana......................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) New Hampshire................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New York.....................................: 6 74 (X) (X) 51 682.51 North Carolina...............................: 11 (D) (X) (X) (D) (D) Ohio.........................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Oregon.......................................: 7 (D) (X) (X) (D) (D) Pennsylvania.................................: 14 171 (X) (X) 57 334.77 South Dakota.................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Tennessee....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Utah.........................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) : Vermont......................................: 3 19 (X) (X) (D) (D) Virginia.....................................: 3 (D) (X) (X) (D) (D) Washington...................................: 6 168 (X) (X) 58 342.00 West Virginia................................: 4 (D) (X) (X) (D) (D) Wisconsin....................................: 7 61 (X) (X) (D) (D) Wyoming......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : TROUT, BROODFISH : : United States................................: 14 22 59 2.7 181 3.07 : Connecticut..................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Massachusetts................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Missouri.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New York.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Oregon.......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania.................................: 4 3 17 4.9 (D) (D) Utah.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Virginia.....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Washington...................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Wyoming......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : TROUT, EGGS 2/ : : United States................................: 24 449,366 (X) (X) 8,714 19.39 : Idaho........................................: 3 22,886 (X) (X) (D) (D) Maine........................................: 4 329 (X) (X) 7 20.00 Michigan.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Missouri.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New York.....................................: 4 1,015 (X) (X) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 14. Catfish and Trout Production and Sales by Species and Size Category - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :----------------------------------------------------------------------- : : Number : : : : Average price : : sold : Total : Average : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : per fish : ($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TROUT, EGGS 2/ - Con. : : Oregon.......................................: 1 124 (X) (X) 2 19.48 Pennsylvania.................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Utah.........................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Vermont......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Virginia.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Washington...................................: 2 423,558 (X) (X) 8,250 19.48 Wisconsin....................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Average price is average per 1,000 fish. 2/ Average price is average per 1,000 eggs. Table 15. Sport Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Bass, largemouth : Bass, smallmouth :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 282 23,849 303 18,126 176 14,452 192 10,628 27 312 31 210 : Alabama.............: 19 654 20 2,176 11 (D) 10 (D) - - 3 (D) Alaska..............: - - - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: 19 7,301 14 4,696 13 6,291 10 3,686 - - - - California..........: 13 (D) 11 2,670 9 3,234 7 2,603 2 (D) - - Colorado............: 4 107 1 (D) 4 25 1 (D) 2 (D) - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - - - Delaware............: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Florida.............: 10 97 8 191 6 (D) 5 92 - - - - Georgia.............: 18 508 11 395 10 72 9 76 - - - - : Hawaii..............: - - - - - - - - - - - - Idaho...............: - - 3 (D) - - 2 (D) - - - - Illinois............: 8 1,837 12 1,014 5 (D) 10 870 1 (D) 1 (D) Indiana.............: 5 112 3 (D) 3 (D) 3 (D) - - 1 (D) Iowa................: 6 184 10 539 6 37 7 69 - - 4 (D) Kansas..............: 2 (D) 6 151 2 (D) 5 56 1 (D) 1 (D) Kentucky............: 9 858 6 743 9 699 5 (D) - - - - Louisiana...........: 2 (D) 4 93 2 (D) 3 (D) - - - - Maine...............: - - - - - - - - - - - - Maryland............: - - 1 (D) - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - 3 7 - - 3 (D) - - - - Michigan............: 8 296 9 130 2 (D) 5 (D) - - 1 (D) Minnesota...........: 11 (D) 27 881 2 (D) 3 (D) 2 (D) 2 (D) Mississippi.........: 8 354 8 300 7 (D) 7 152 - - - - Missouri............: 7 (D) 5 427 5 234 3 146 5 173 1 (D) Montana.............: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Nebraska............: 8 94 10 104 5 18 8 29 3 (D) 1 (D) Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - New Jersey..........: 2 (D) 3 3 - - 2 (D) - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 6 101 11 119 3 17 9 30 - - 2 (D) North Carolina......: 7 452 5 (D) 4 283 1 (D) 2 (D) 1 (D) North Dakota........: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Ohio................: 34 985 27 1,024 21 394 20 173 3 (D) 3 (D) Oklahoma............: 3 119 6 (D) 3 (D) 6 (D) - - - - Oregon..............: 3 17 3 (D) 3 (D) 3 (D) - - - - Pennsylvania........: 11 (D) 8 98 9 58 7 36 2 (D) 3 10 Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: 6 1,853 12 272 4 (D) 8 91 1 (D) - - : South Dakota........: 3 (D) 4 (D) 1 (D) - - - - - - Tennessee...........: 2 (D) 4 (D) 2 (D) 3 10 - - - - Texas...............: 18 839 8 412 13 388 7 (D) 2 (D) - - Utah................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: 1 (D) - - - - - - - - - - Washington..........: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......: 3 30 2 (D) 3 (D) - - - - 1 (D) Wisconsin...........: 25 (D) 33 (D) 8 12 15 47 1 (D) 6 9 Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 15. Sport Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Crappie : Muskellunge : Northern pike :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 63 559 73 518 4 276 7 (D) 6 24 12 101 : Alabama.............: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Alaska..............: - - - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: 5 (D) 1 (D) - - - - - - - - California..........: 2 (D) 1 (D) - - - - - - - - Colorado............: 3 23 1 (D) - - - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - - - - - - - Florida.............: 2 (D) - - - - - - - - - - Georgia.............: - - 3 (D) - - - - - - - - : Hawaii..............: - - - - - - - - - - - - Idaho...............: - - 1 (D) - - - - - - - - Illinois............: 3 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) - - Indiana.............: - - 1 (D) - - - - - - - - Iowa................: 3 3 4 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) Kansas..............: - - 5 (D) - - - - - - - - Kentucky............: - - 2 (D) - - - - - - - - Louisiana...........: 2 (D) 2 (D) - - - - - - - - Maine...............: - - - - - - - - - - - - Maryland............: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - - - - - - - - - - - Michigan............: 1 (D) 2 (D) - - - - - - 1 (D) Minnesota...........: 6 52 8 18 3 (D) 5 95 1 (D) 2 (D) Mississippi.........: 4 10 4 22 - - - - - - - - Missouri............: 4 58 2 (D) - - - - - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: 6 9 6 11 - - - - - - 1 (D) Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - - - - - - - - - - - New Jersey..........: - - - - - - - - - - 1 (D) : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 2 (D) 4 (D) - - - - - - - - North Carolina......: - - 1 (D) - - - - - - - - North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: 2 (D) 6 11 - - - - - - - - Oklahoma............: - - 2 (D) - - - - - - - - Oregon..............: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - Pennsylvania........: 4 (D) 3 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: - - - - - - - - - - - - : South Dakota........: 1 (D) - - - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - - - - - Texas...............: 6 (D) 1 (D) - - - - - - - - Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: - - - - - - - - - - - - Washington..........: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........: 3 43 9 18 1 (D) 2 (D) 2 (D) 5 71 Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 15. Sport Fish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sunfish (see text) : Walleye : Other sport fish :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 191 5,711 217 4,984 48 2,273 68 1,382 17 242 5 (D) : Alabama.............: 11 (D) 17 (D) - - - - 7 94 - - Alaska..............: - - - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: 9 (D) 10 (D) - - - - - - - - California..........: 2 (D) 6 (D) - - - - - - - - Colorado............: 4 30 1 (D) 2 (D) - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - - - Delaware............: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Florida.............: 9 47 8 99 - - - - 1 (D) - - Georgia.............: 17 437 10 218 - - - - - - 1 (D) : Hawaii..............: - - - - - - - - - - - - Idaho...............: - - 2 (D) - - - - - - - - Illinois............: 5 (D) 6 120 - - 1 (D) - - - - Indiana.............: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - Iowa................: 5 129 9 243 3 (D) 5 131 - - - - Kansas..............: 2 (D) 6 59 - - 1 (D) - - 1 (D) Kentucky............: 3 (D) 3 (D) - - - - 2 (D) - - Louisiana...........: 2 (D) 3 72 - - - - - - - - Maine...............: - - - - - - - - - - - - Maryland............: - - 1 (D) - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - 1 (D) - - - - - - - - Michigan............: 6 (D) 6 28 2 (D) 4 (D) - - - - Minnesota...........: 3 24 10 37 10 1,183 24 700 1 (D) - - Mississippi.........: 7 158 7 126 - - - - 1 (D) - - Missouri............: 6 272 5 162 3 (D) 1 (D) - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: 6 60 9 49 1 (D) 3 (D) - - - - Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 1 (D) - - - - - - - - New Jersey..........: 2 (D) - - - - - - - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 3 (D) 5 8 3 72 5 49 - - - - North Carolina......: 5 (D) 3 1 - - - - - - - - North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: 26 509 22 810 1 (D) 2 (D) - - - - Oklahoma............: 3 (D) 6 (D) - - - - - - - - Oregon..............: 3 9 3 (D) - - - - - - 1 (D) Pennsylvania........: 10 49 7 30 2 (D) 1 (D) 1 (D) - - Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: 6 (D) 9 (D) - - - - - - 1 (D) : South Dakota........: 2 (D) 1 (D) 3 (D) 4 66 1 (D) 1 (D) Tennessee...........: 2 (D) 3 (D) - - - - - - - - Texas...............: 14 414 7 228 - - - - 3 (D) - - Utah................: - - 1 (D) - - 1 (D) - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: 1 (D) - - - - - - - - - - Washington..........: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - Wisconsin...........: 10 57 24 167 18 734 16 291 - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 16. Baitfish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Crawfish (bait) :-------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :-------------------------------------------------------------------------------------------- : : :Water surface: : :Water surface: : : : : : : acres used : : : acres used : : : : : : Sales : to produce : : Sales : to produce : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000): baitfish :Farms :($1,000): baitfish :Farms :($1,000):Farms :($1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 166 29,375 33,104 257 38,018 58,306 28 193 44 249 : Alabama.............: 5 18 152 7 41 58 1 (D) 1 (D) Alaska..............: - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - Arkansas............: 23 18,360 12,891 51 20,302 21,965 2 (D) 3 (D) California..........: 2 (D) (D) 4 (D) (D) - - - - Colorado............: 2 (D) (D) 1 (D) (D) - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - Delaware............: - - - 1 (D) (D) - - - - Florida.............: 12 41 14 2 (D) (D) 7 26 1 (D) Georgia.............: 3 147 11 5 6 8 - - - - : Hawaii..............: - - - - - - - - - - Idaho...............: - - - - - - - - - - Illinois............: 2 (D) (D) 4 (D) 7 - - 2 (D) Indiana.............: 1 (D) (D) - - - - - - - Iowa................: 3 (D) 9 - - - - - - - Kansas..............: 3 47 (D) 7 (D) 123 1 (D) 3 (D) Kentucky............: - - - 3 (D) 22 - - 1 (D) Louisiana...........: 6 (D) (D) 8 (D) 1,012 4 (D) 3 (D) Maine...............: 1 (D) (D) 2 (D) (D) - - - - Maryland............: - - - 1 (D) (D) - - - - : Massachusetts.......: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - 1 (D) Michigan............: 1 (D) (D) 3 5 (D) - - - - Minnesota...........: 22 2,398 15,667 51 4,951 30,674 - - 1 (D) Mississippi.........: 6 172 (D) 7 557 645 - - 1 (D) Missouri............: 6 950 276 4 (D) (D) 1 (D) 2 (D) Montana.............: - - - - - - - - - - Nebraska............: 2 (D) (D) 8 78 38 1 (D) 3 7 Nevada..............: - - - - - - - - - - New Hampshire.......: 1 (D) (D) 1 (D) (D) - - 1 (D) New Jersey..........: 1 (D) (D) 4 16 9 - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - - - New York............: 7 83 74 18 171 212 6 (D) 7 50 North Carolina......: 2 (D) (D) 4 (D) 3 - - 1 (D) North Dakota........: - - - - - - - - - - Ohio................: 16 1,674 34 12 827 98 2 (D) 3 (D) Oklahoma............: 1 (D) (D) 4 24 (D) - - 1 (D) Oregon..............: - - - 1 (D) (D) - - - - Pennsylvania........: 6 270 (D) 8 283 152 2 (D) 3 7 Rhode Island........: - - - - - - - - - - South Carolina......: 1 (D) (D) 4 (D) (D) 1 (D) - - : South Dakota........: 2 (D) (D) 1 (D) (D) - - - - Tennessee...........: 1 (D) (D) 5 434 49 - - 1 (D) Texas...............: 9 (D) 48 3 (D) (D) - - 1 (D) Utah................: - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - 1 (D) (D) - - 1 (D) Virginia............: 1 (D) (D) 2 (D) (D) - - - - Washington..........: - - - 1 (D) (D) - - - - West Virginia.......: 3 68 2 2 (D) (D) - - 1 (D) Wisconsin...........: 11 1,546 502 14 3,892 1,057 - - 1 (D) Wyoming.............: 3 4 3 2 (D) (D) - - 1 (D) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Baitfish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Fathead minnows : Goldfish (feeder and bait) : Golden shiners :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 100 9,880 160 9,853 20 (D) 40 6,341 53 14,286 76 17,100 : Alabama.............: - - 3 (D) - - - - - - 2 (D) Alaska..............: - - - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: 19 5,148 29 4,766 8 2,568 18 3,492 13 10,634 22 11,974 California..........: 1 (D) 3 (D) - - 2 (D) 1 (D) - - Colorado............: 2 (D) 1 (D) - - - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - - - Delaware............: - - 1 (D) - - - - - - - - Florida.............: 1 (D) - - - - - - 1 (D) 1 (D) Georgia.............: - - 1 (D) - - 3 4 - - 1 (D) : Hawaii..............: - - - - - - - - - - - - Idaho...............: - - - - - - - - - - - - Illinois............: 1 (D) 2 (D) 1 (D) - - - - - - Indiana.............: 1 (D) - - - - - - - - - - Iowa................: 3 (D) - - - - - - - - - - Kansas..............: 3 (D) 7 47 1 (D) - - - - - - Kentucky............: - - 2 (D) - - 1 (D) - - - - Louisiana...........: 1 7 2 (D) - - 1 (D) 1 1,200 2 (D) Maine...............: 1 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) 2 (D) Maryland............: - - - - - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - - - - - - - - - 1 (D) Michigan............: 1 (D) 3 (D) - - - - - - 1 (D) Minnesota...........: 14 1,137 36 2,019 - - - - 12 175 14 471 Mississippi.........: 3 15 3 (D) 1 (D) 3 39 1 (D) 5 (D) Missouri............: 5 (D) 3 21 - - 1 (D) 3 867 1 (D) Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: 2 (D) 6 53 - - 2 (D) - - 2 (D) Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: 1 (D) - - - - - - - - - - New Jersey..........: - - 2 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 2 (D) 17 45 1 (D) - - - - 4 (D) North Carolina......: 1 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) - - North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: 12 (D) 9 460 4 25 1 (D) 3 (D) 3 (D) Oklahoma............: - - 2 (D) - - 1 (D) - - - - Oregon..............: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........: 6 (D) 5 (D) 2 (D) 2 (D) 5 4 3 7 Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: - - - - - - - - - - 1 (D) : South Dakota........: 2 (D) 1 (D) - - - - 1 (D) - - Tennessee...........: 1 (D) 4 258 1 (D) 2 (D) 1 (D) 2 (D) Texas...............: 5 275 2 (D) 1 (D) - - 5 266 1 (D) Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: - - - - - - - - - - 1 (D) Washington..........: - - - - - - - - - - - - West Virginia.......: 3 68 2 (D) - - 1 (D) - - - - Wisconsin...........: 6 633 11 1,617 - - 1 (D) 3 (D) 6 993 Wyoming.............: 3 (D) 2 (D) - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 16. Baitfish Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Other shiners : Suckers : Other baitfish :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) : Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 13 (D) 18 623 29 1,624 53 2,727 26 426 39 1,124 : Alabama.............: - - - - - - - - 4 (D) 5 (D) Alaska..............: - - - - - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: - - 1 (D) - - - - 1 (D) 2 (D) California..........: - - - - - - - - - - - - Colorado............: - - - - - - - - 1 (D) - - Connecticut.........: - - - - - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - - - - - - - Florida.............: 2 (D) - - - - - - 3 (D) - - Georgia.............: - - 1 (D) - - - - 3 147 1 (D) : Hawaii..............: - - - - - - - - - - - - Idaho...............: - - - - - - - - - - - - Illinois............: - - - - - - - - - - - - Indiana.............: - - - - - - - - - - - - Iowa................: - - - - 1 (D) - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - - - 1 (D) Kentucky............: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........: - - - - - - - - - - 1 (D) Maine...............: 1 (D) 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - Maryland............: - - - - - - - - - - 1 (D) : Massachusetts.......: - - - - - - - - 1 (D) - - Michigan............: - - - - - - 1 (D) - - - - Minnesota...........: 5 32 5 (D) 15 1,044 39 1,924 3 9 9 455 Mississippi.........: 1 (D) - - 1 (D) - - - - - - Missouri............: - - - - - - - - - - 1 (D) Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - - - 2 (D) Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 1 (D) - - - - - - - - New Jersey..........: - - - - - - - - 1 (D) 1 (D) : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: - - 1 (D) - - 2 (D) - - - - North Carolina......: - - - - - - - - - - 2 (D) North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: 3 (D) - - 1 (D) - - 1 (D) 1 (D) Oklahoma............: - - - - - - - - 1 (D) - - Oregon..............: - - - - - - - - - - 1 (D) Pennsylvania........: - - 1 (D) 1 (D) 2 (D) - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: - - - - - - - - - - 3 (D) : South Dakota........: - - - - 1 (D) 1 (D) - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - - - 1 (D) Texas...............: - - - - - - - - 2 (D) 1 (D) Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: - - - - - - - - 1 (D) 1 (D) Washington..........: - - - - - - - - - - 1 (D) West Virginia.......: - - 1 (D) - - - - - - - - Wisconsin...........: 1 (D) 6 (D) 6 554 6 725 4 (D) 4 37 Wyoming.............: - - - - 2 (D) 1 (D) - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : 2013 : 2005 :--------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-----------------------: : :----------------------- : : Number : :Average price: : Number : :Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ORNAMENTAL FISH, TOTAL : : United States.........................: 285 (X) 41,485 (X) 358 (X) 51,297 (X) : Alabama...............................: - (X) - (X) 3 (X) (D) (X) Arizona...............................: 3 (X) 6 (X) 3 (X) 7 (X) Arkansas..............................: 6 (X) 1,598 (X) 16 (X) 2,813 (X) California............................: 18 (X) (D) (X) 22 (X) (D) (X) Colorado..............................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Delaware..............................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Florida...............................: 127 (X) 27,128 (X) 133 (X) 33,232 (X) Georgia...............................: - (X) - (X) 9 (X) 43 (X) Hawaii................................: 14 (X) (D) (X) 17 (X) (D) (X) Idaho.................................: 2 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) : Illinois..............................: 2 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Indiana...............................: 1 (X) (D) (X) 7 (X) (D) (X) Iowa..................................: 1 (X) (D) (X) 3 (X) (D) (X) Kentucky..............................: 2 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Louisiana.............................: 4 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Maine.................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Maryland..............................: 2 (X) (D) (X) 5 (X) (D) (X) Massachusetts.........................: 2 (X) (D) (X) 3 (X) 25 (X) Michigan..............................: 6 (X) (D) (X) 6 (X) (D) (X) Minnesota.............................: 1 (X) (D) (X) 3 (X) 4 (X) : Mississippi...........................: 1 (X) (D) (X) 3 (X) (D) (X) Missouri..............................: 10 (X) 1,690 (X) 3 (X) (D) (X) Nebraska..............................: 4 (X) (D) (X) 7 (X) 40 (X) New Hampshire.........................: 3 (X) 38 (X) 1 (X) (D) (X) New Jersey............................: 5 (X) (D) (X) 9 (X) 335 (X) New Mexico............................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) New York..............................: 4 (X) (D) (X) 9 (X) (D) (X) North Carolina........................: 10 (X) (D) (X) 6 (X) 104 (X) Ohio..................................: 8 (X) 113 (X) 18 (X) 326 (X) Oklahoma..............................: 3 (X) (D) (X) 7 (X) 525 (X) : Oregon................................: 4 (X) 19 (X) 8 (X) 61 (X) Pennsylvania..........................: 16 (X) 615 (X) 11 (X) 1,124 (X) Rhode Island..........................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) South Carolina........................: 2 (X) (D) (X) 5 (X) (D) (X) Tennessee.............................: 4 (X) (D) (X) 8 (X) 88 (X) Texas.................................: 4 (X) 42 (X) 8 (X) 151 (X) Utah..................................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Virginia..............................: 3 (X) (D) (X) 2 (X) (D) (X) Washington............................: 4 (X) 25 (X) 3 (X) (D) (X) West Virginia.........................: 3 (X) 8 (X) 3 (X) (D) (X) Wisconsin.............................: 4 (X) 8 (X) 2 (X) (D) (X) : Freshwater Egg Layers : : United States.........................: 92 70,053 16,076 0.23 120 66,611 26,351 0.40 : Arizona...............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Arkansas..............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) California............................: 6 3 7 2.28 5 (D) 414 (D) Florida...............................: 69 62,165 15,333 0.25 91 63,747 24,674 0.39 Hawaii................................: 4 160 2 0.01 11 259 150 0.58 Idaho.................................: 2 (D) (D) (D) - - - - Illinois..............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Indiana...............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Maryland..............................: 1 (D) (D) (D) - - - - Michigan..............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Missouri..............................: 1 (D) (D) (D) - - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : 2013 : 2005 :--------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-----------------------: : :----------------------- : : Number : :Average price: : Number : :Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Freshwater Egg Layers - Con. : : New Hampshire.........................: 2 (D) (D) (D) - - - - New Jersey............................: - - - - 1 (D) (D) (D) New York..............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Ohio..................................: 1 (D) (D) (D) - - - - Pennsylvania..........................: 2 (D) (D) (D) - - - - Rhode Island..........................: - - - - 1 (D) (D) (D) South Carolina........................: - - - - 1 (D) (D) (D) Tennessee.............................: - - - - 2 (D) (D) (D) Texas.................................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Utah..................................: - - - - 1 (D) (D) (D) : Freshwater Live Bearers : : United States.........................: 80 77,756 2,927 0.04 89 89,308 8,062 0.09 : Arkansas..............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) California............................: 8 (D) (D) (D) 4 9 (D) (D) Florida...............................: 56 73,348 2,581 0.04 70 82,127 7,676 0.09 Hawaii................................: 6 226 19 0.09 6 374 80 0.21 Indiana...............................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Michigan..............................: 1 (D) (D) (D) - - - - Nebraska..............................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) New Hampshire.........................: 2 (D) (D) (D) - - - - New Jersey............................: - - - - 1 (D) (D) (D) New York..............................: 1 (D) (D) (D) - - - - : North Carolina........................: 1 (D) (D) (D) - - - - Ohio..................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Tennessee.............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Texas.................................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) : Goldfish : : United States.........................: 42 81,336 4,136 0.05 92 149,281 9,762 0.07 : Alabama...............................: - - - - 2 (D) (D) (D) Arkansas..............................: 3 (D) (D) (D) 11 (D) 1,670 (D) California............................: 3 (D) (D) (D) 5 (D) 890 (D) Florida...............................: 3 (D) (D) (D) 6 (D) 262 (D) Hawaii................................: 6 6 3 0.55 4 5 5 1.15 Idaho.................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Indiana...............................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Iowa..................................: - - - - 1 (D) (D) (D) Kentucky..............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Louisiana.............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) : Maryland..............................: 1 (D) (D) (D) 4 (D) (D) (D) Massachusetts.........................: - - - - 3 (D) (D) (D) Michigan..............................: 4 2 12 5.71 3 5 (D) (D) Mississippi...........................: 1 (D) (D) (D) - - - - Missouri..............................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Nebraska..............................: - - - - 1 (D) (D) (D) New Hampshire.........................: - - - - 1 (D) (D) (D) New Jersey............................: 1 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) New Mexico............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) New York..............................: - - - - 3 (D) (D) (D) : North Carolina........................: - - - - 3 (D) 19 (D) Ohio..................................: 1 (D) (D) (D) 12 30 (D) (D) Oklahoma..............................: - - - - 3 (D) (D) (D) Oregon................................: 2 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Pennsylvania..........................: 10 (D) (D) (D) 7 (D) (D) (D) South Carolina........................: - - - - 2 (D) (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : 2013 : 2005 :--------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-----------------------: : :----------------------- : : Number : :Average price: : Number : :Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Goldfish - Con. : : Tennessee.............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Texas.................................: 1 (D) (D) (D) 3 (D) (D) (D) Virginia..............................: 1 (D) (D) (D) - - - - Washington............................: - - - - 3 (D) (D) (D) West Virginia.........................: - - - - 1 (D) (D) (D) : Koi : : United States.........................: 149 1,513 6,898 4.56 193 6,721 6,561 0.98 : Alabama...............................: - - - - 3 (D) (D) (D) Arizona...............................: 3 30 6 0.20 2 (D) (D) (D) Arkansas..............................: 3 (D) (D) (D) 11 (D) (D) (D) California............................: 10 258 180 0.70 12 350 545 1.56 Colorado..............................: - - - - 2 (D) (D) (D) Delaware..............................: - - - - 1 (D) (D) (D) Florida...............................: 25 346 904 2.61 24 357 589 1.65 Georgia...............................: - - - - 9 13 43 3.40 Hawaii................................: 7 30 (D) (D) 4 15 17 1.15 Idaho.................................: - - - - 1 (D) (D) (D) : Illinois..............................: 2 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Indiana...............................: 1 (D) (D) (D) 5 (D) (D) (D) Iowa..................................: 1 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Kentucky..............................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Louisiana.............................: 4 2 (D) (D) 2 (D) (D) (D) Maryland..............................: 2 (D) (D) (D) 4 (D) (D) (D) Massachusetts.........................: 2 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Michigan..............................: 6 4 24 5.93 5 10 (D) (D) Minnesota.............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) Mississippi...........................: - - - - 3 (D) (D) (D) : Missouri..............................: 9 28 (D) (D) 3 (D) (D) (D) Nebraska..............................: 4 3 (D) (D) 6 3 18 5.68 New Hampshire.........................: - - - - 1 (D) (D) (D) New Jersey............................: 5 25 (D) (D) 8 13 311 23.02 New Mexico............................: 1 (D) (D) (D) 1 (D) (D) (D) New York..............................: 2 (D) (D) (D) 8 (D) 103 (D) North Carolina........................: 10 31 75 2.41 6 55 85 1.55 Ohio..................................: 6 8 58 7.54 15 84 249 2.95 Oklahoma..............................: 3 83 (D) (D) 6 30 (D) (D) Oregon................................: 4 (D) (D) (D) 7 (D) 42 (D) : Pennsylvania..........................: 14 39 146 3.72 11 129 (D) (D) South Carolina........................: 2 (D) (D) (D) 4 (D) (D) (D) Tennessee.............................: 3 2 18 10.46 5 (D) (D) (D) Texas.................................: 3 3 (D) (D) 6 (D) 117 (D) Virginia..............................: 3 (D) (D) (D) 2 (D) (D) (D) Washington............................: 4 3 25 7.84 3 (D) 63 (D) West Virginia.........................: 3 3 8 2.67 3 (D) (D) (D) Wisconsin.............................: 4 1 8 6.00 2 (D) (D) (D) : Saltwater : : United States.........................: 16 1,056 10,323 9.77 (NA) (NA) (NA) (NA) : Florida...............................: 10 (D) (D) (D) (NA) (NA) (NA) (NA) Hawaii................................: 4 4 32 8.44 (NA) (NA) (NA) (NA) Maine.................................: 1 (D) (D) (D) (NA) (NA) (NA) (NA) Tennessee.............................: 1 (D) (D) (D) (NA) (NA) (NA) (NA) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 17. Ornamental Fish Production and Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : 2013 : 2005 :--------------------------------------------------------------------------------------- : : : Sales : : : Sales : : :-----------------------: : :----------------------- : : Number : :Average price: : Number : :Average price : : sold : Total : per fish : : sold : Total : per fish Geographic area : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) : Farms : (1,000) :($1,000) : (dollars) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Other Ornamental Fish : : United States.........................: 28 (X) 1,124 (X) 22 (X) 561 (X) : California............................: 2 (X) (D) (X) - (X) - (X) Florida...............................: 18 (X) (D) (X) 6 (X) 31 (X) Hawaii................................: 1 (X) (D) (X) 3 (X) (D) (X) Indiana...............................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Maine.................................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Maryland..............................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Michigan..............................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Minnesota.............................: - (X) - (X) 2 (X) (D) (X) Missouri..............................: 1 (X) (D) (X) - (X) - (X) New Hampshire.........................: 3 (X) 25 (X) - (X) - (X) : New Jersey............................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) Ohio..................................: 1 (X) (D) (X) - (X) - (X) Oregon................................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Pennsylvania..........................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Rhode Island..........................: - (X) - (X) 1 (X) (D) (X) Texas.................................: 1 (X) (D) (X) 1 (X) (D) (X) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 18. Crustacean Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Crabs, softshell : Crawfish for food :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 566 84,880 925 53,381 27 4,465 154 5,588 436 34,637 648 21,148 : Alabama.............: 11 1,374 8 933 - - - - 3 9 3 (D) Alaska..............: 1 (D) - - - - - - - - - - Arizona.............: - - 1 (D) - - - - - - - - Arkansas............: 3 (D) 10 247 - - - - 3 (D) 9 (D) California..........: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Colorado............: 1 (D) 1 (D) - - - - - - - - Connecticut.........: - - 1 (D) - - - - - - - - Delaware............: 1 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - - - Florida.............: 20 16,269 7 (D) - - 1 (D) 5 (D) 1 (D) Georgia.............: 3 135 2 (D) 1 (D) - - - - - - : Hawaii..............: 12 15,876 15 5,787 - - - - 2 (D) 1 (D) Idaho...............: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Illinois............: 1 (D) 8 34 - - - - - - - - Indiana.............: - - 6 12 - - - - - - - - Iowa................: 2 (D) - - - - - - - - - - Kansas..............: - - 2 (D) - - - - - - 2 (D) Kentucky............: 11 (D) 28 291 - - - - - - - - Louisiana...........: 407 35,301 606 (D) 5 21 1 (D) 394 33,908 605 20,388 Maine...............: - - - - - - - - - - - - Maryland............: 2 (D) 70 2,780 1 (D) 69 (D) - - 1 (D) : Massachusetts.......: 2 (D) 1 (D) 1 (D) - - - - - - Michigan............: - - 1 (D) - - - - - - - - Minnesota...........: 1 (D) - - - - - - - - - - Mississippi.........: 5 (D) 4 111 - - - - 2 (D) 1 (D) Missouri............: 3 9 3 14 - - - - - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: - - 4 (D) - - - - - - 1 (D) Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: 1 (D) - - - - - - - - - - New Jersey..........: 1 (D) 4 (D) 1 (D) 4 (D) - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - - - - - North Carolina......: 19 334 8 586 2 (D) 4 (D) 11 (D) 4 31 North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: 4 58 7 55 - - - - - - - - Oklahoma............: - - 2 (D) - - - - - - 1 (D) Oregon..............: - - - - - - - - - - - - Pennsylvania........: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - - - - - South Carolina......: 10 431 19 478 2 (D) 7 171 5 105 8 86 : South Dakota........: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........: 1 (D) 8 56 - - - - 1 (D) - - Texas...............: 23 9,591 23 16,316 - - - - 9 452 8 (D) Utah................: - - 1 (D) - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: 17 (D) 72 (D) 12 (D) 68 1,991 - - 1 (D) Washington..........: 3 51 - - 1 (D) - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........: 1 (D) - - - - - - 1 (D) - - Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 18. Crustacean Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Lobster : Prawns, freshwater :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: - - 2 (D) 40 1,376 80 2,993 : Alabama.............: - - - - - - - - Alaska..............: - - - - - - - - Arizona.............: - - - - - - 1 (D) Arkansas............: - - - - - - 1 (D) California..........: - - - - - - - - Colorado............: - - - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - 1 (D) Florida.............: - - - - 1 (D) 3 (D) Georgia.............: - - - - - - 2 (D) : Hawaii..............: - - 1 (D) 4 (D) 4 (D) Idaho...............: - - - - - - - - Illinois............: - - - - - - 8 (D) Indiana.............: - - - - - - 5 (D) Iowa................: - - - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - Kentucky............: - - - - 11 (D) 28 291 Louisiana...........: - - - - - - 1 (D) Maine...............: - - - - - - - - Maryland............: - - - - - - - - : Massachusetts.......: - - 1 (D) - - - - Michigan............: - - - - - - - - Minnesota...........: - - - - - - - - Mississippi.........: - - - - 3 (D) 3 (D) Missouri............: - - - - 3 9 2 (D) Montana.............: - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - 3 8 Nevada..............: - - - - - - - - New Hampshire.......: - - - - 1 (D) - - New Jersey..........: - - - - - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - North Carolina......: - - - - 6 111 - - North Dakota........: - - - - - - - - Ohio................: - - - - 4 58 7 55 Oklahoma............: - - - - - - - - Oregon..............: - - - - - - - - Pennsylvania........: - - - - - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - South Carolina......: - - - - - - - - : South Dakota........: - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - 8 56 Texas...............: - - - - 3 (D) 2 (D) Utah................: - - - - - - 1 (D) Vermont.............: - - - - - - - - Virginia............: - - - - 4 20 - - Washington..........: - - - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 18. Crustacean Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Shrimp, saltwater : Other crustaceans :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) : Farms : ($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 56 43,214 40 20,724 15 1,188 8 (D) : Alabama.............: 8 1,364 4 631 - - 1 (D) Alaska..............: - - - - 1 (D) - - Arizona.............: - - - - - - - - Arkansas............: - - 1 (D) - - - - California..........: - - - - - - - - Colorado............: - - - - 1 (D) 1 (D) Connecticut.........: - - - - - - 1 (D) Delaware............: - - - - - - - - Florida.............: 9 (D) 1 (D) 8 (D) 1 (D) Georgia.............: 2 (D) - - - - - - : Hawaii..............: 7 15,012 10 2,760 - - - - Idaho...............: - - - - - - - - Illinois............: 1 (D) 1 (D) - - - - Indiana.............: - - 1 (D) - - - - Iowa................: 2 (D) - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - Kentucky............: - - - - - - - - Louisiana...........: 9 (D) - - 1 (D) - - Maine...............: - - - - - - - - Maryland............: 1 (D) - - - - - - : Massachusetts.......: 1 (D) - - - - - - Michigan............: - - 1 (D) - - - - Minnesota...........: 1 (D) - - - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - Missouri............: - - 1 (D) - - - - Montana.............: - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - Nevada..............: - - - - - - - - New Hampshire.......: - - - - 1 (D) - - New Jersey..........: - - - - - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - North Carolina......: - - 1 (D) - - - - North Dakota........: - - - - - - - - Ohio................: - - - - - - - - Oklahoma............: - - 1 (D) - - - - Oregon..............: - - - - - - - - Pennsylvania........: - - - - - - - - Rhode Island........: - - - - - - - - South Carolina......: 3 11 4 221 1 (D) - - : South Dakota........: - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - Texas...............: 9 (D) 14 16,076 2 (D) - - Utah................: - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - Virginia............: 1 (D) - - - - 4 (D) Washington..........: 2 (D) - - - - - - West Virginia.......: - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Total : Abalone : Clams, total :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 756 328,567 980 203,183 10 8,529 10 9,305 375 123,293 553 84,874 : Alabama.............: - - - - - - - - - - - - Alaska..............: 22 (D) 25 (D) - - - - 1 (D) 4 257 Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: - - - - - - - - - - - - California..........: 27 16,992 21 20,064 9 (D) 7 (D) 4 (D) 5 (D) Colorado............: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........: 25 28,297 27 (D) - - - - 16 18,135 22 11,535 Delaware............: - - - - - - - - - - - - Florida.............: 132 19,641 154 10,694 - - - - 127 18,729 154 (D) Georgia.............: 4 (D) 1 (D) - - - - 4 (D) 1 (D) : Hawaii..............: 3 (D) 6 4,043 1 (D) 3 (D) 2 (D) 2 (D) Idaho...............: - - 1 (D) - - - - - - 1 (D) Illinois............: - - - - - - - - - - - - Indiana.............: - - - - - - - - - - - - Iowa................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - - - - - Kentucky............: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........: 39 13,355 135 28,499 - - - - - - - - Maine...............: 22 (D) 32 2,861 - - - - - - 5 106 Maryland............: 10 1,738 6 196 - - - - 1 (D) 1 (D) : Massachusetts.......: 132 (D) 138 6,157 - - - - 34 (D) 80 (D) Michigan............: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - - - - - Missouri............: - - - - - - - - - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - - - - - Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 2 (D) - - - - - - - - New Jersey..........: 50 10,303 67 2,820 - - - - 39 2,334 51 2,098 : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 15 5,658 13 (D) - - - - 1 (D) 6 (D) North Carolina......: 22 337 56 761 - - - - 20 265 41 546 North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............: - - - - - - - - - - - - Oregon..............: 17 10,555 21 11,584 - - - - - - 1 (D) Pennsylvania........: 1 (D) 2 (D) - - - - 1 (D) 1 (D) Rhode Island........: 21 5,734 11 (D) - - - - 2 (D) 4 22 South Carolina......: 9 2,008 35 2,505 - - - - 8 1,823 22 2,064 : South Dakota........: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - - - - - Texas...............: - - - - - - - - - - - - Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: 80 41,522 53 29,028 - - - - 33 20,759 42 27,773 Washington..........: 125 149,320 174 63,710 - - - - 82 55,212 110 22,018 West Virginia.......: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Clams, geoduck : Clams, hard : Clams, manila :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 20 29,051 (NA) (NA) 278 64,594 434 60,403 80 24,438 108 19,481 : Alabama.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Alaska..............: 1 (D) (NA) (NA) - - 2 (D) - - - - Arizona.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Arkansas............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - California..........: - - (NA) (NA) - - - - 4 (D) 5 (D) Colorado............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Connecticut.........: - - (NA) (NA) 16 18,135 22 11,535 - - - - Delaware............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Florida.............: - - (NA) (NA) 119 (D) 154 (D) - - - - Georgia.............: - - (NA) (NA) 3 116 1 (D) - - - - : Hawaii..............: - - (NA) (NA) - - - - 1 (D) 2 (D) Idaho...............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Illinois............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Indiana.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Iowa................: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Kansas..............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Kentucky............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Louisiana...........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Maine...............: - - (NA) (NA) - - 4 (D) - - - - Maryland............: - - (NA) (NA) 1 (D) 1 (D) - - - - : Massachusetts.......: - - (NA) (NA) 33 1,712 76 2,450 - - - - Michigan............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Minnesota...........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Mississippi.........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Missouri............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Montana.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Nebraska............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Nevada..............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - New Hampshire.......: - - (NA) (NA) - - - - - - - - New Jersey..........: - - (NA) (NA) 37 (D) 51 2,098 - - - - : New Mexico..........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - New York............: - - (NA) (NA) 1 (D) 6 (D) - - - - North Carolina......: - - (NA) (NA) 20 265 41 546 - - - - North Dakota........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Ohio................: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Oklahoma............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Oregon..............: - - (NA) (NA) - - 1 (D) - - - - Pennsylvania........: - - (NA) (NA) 1 (D) 1 (D) - - - - Rhode Island........: - - (NA) (NA) 2 (D) 3 (D) - - - - South Carolina......: - - (NA) (NA) 8 1,823 22 2,064 - - - - : South Dakota........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Tennessee...........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Texas...............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Utah................: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Vermont.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Virginia............: - - (NA) (NA) 33 20,759 41 (D) - - - - Washington..........: 19 (D) (NA) (NA) 4 11 8 58 75 (D) 101 17,461 West Virginia.......: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Wisconsin...........: - - (NA) (NA) - - - - - - - - Wyoming.............: - - (NA) (NA) - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Clams, other : Mussels : Oysters, total :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 22 5,210 36 4,990 32 12,253 31 (D) 483 180,150 589 102,896 : Alabama.............: - - - - - - - - - - - - Alaska..............: - - 2 (D) 4 22 4 (D) 22 519 24 562 Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: - - - - - - - - - - - - California..........: - - 1 (D) 9 (D) 3 (D) 18 9,877 15 12,388 Colorado............: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........: - - - - - - - - 13 10,162 13 (D) Delaware............: - - - - - - - - - - - - Florida.............: 10 (D) - - - - - - 4 (D) 2 (D) Georgia.............: 1 (D) - - - - - - - - - - : Hawaii..............: 1 (D) - - - - - - - - 1 (D) Idaho...............: - - 1 (D) - - - - - - - - Illinois............: - - - - - - - - - - - - Indiana.............: - - - - - - - - - - - - Iowa................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - - - - - Kentucky............: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........: - - - - - - - - 39 13,355 135 28,499 Maine...............: - - 2 (D) 5 1,838 8 1,236 17 (D) 21 1,519 Maryland............: - - - - - - - - 10 (D) 6 (D) : Massachusetts.......: 4 (D) 15 (D) - - 3 (D) 126 10,970 99 3,026 Michigan............: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - - - - - Missouri............: - - - - - - - - - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - - - - - Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - - - - - 1 (D) - - 1 (D) New Jersey..........: 3 (D) - - - - - - 19 7,969 17 723 : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: - - - - - - - - 14 (D) 13 3,934 North Carolina......: - - - - - - - - 8 72 35 216 North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............: - - - - - - - - - - - - Oregon..............: - - - - - - 1 (D) 17 10,555 21 (D) Pennsylvania........: - - - - - - 1 (D) - - - - Rhode Island........: - - 1 (D) 1 (D) 1 (D) 21 (D) 10 793 South Carolina......: - - - - - - - - 6 185 21 441 : South Dakota........: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - - - - - Texas...............: - - - - - - - - - - - - Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: - - 1 (D) - - - - 60 20,763 18 (D) Washington..........: 3 (D) 13 4,500 13 9,764 9 (D) 89 81,114 137 38,260 West Virginia.......: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Oysters, Eastern : Oysters, Pacific : Oysters, other :----------------------------------------------------------------------------------------------- : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 : 2013 : 2005 :----------------------------------------------------------------------------------------------- : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000):Farms :($1,000) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......: 315 68,298 399 41,780 145 86,742 195 56,751 41 25,110 24 4,365 : Alabama.............: - - - - - - - - - - - - Alaska..............: - - - - 22 519 24 (D) - - 1 (D) Arizona.............: - - - - - - - - - - - - Arkansas............: - - - - - - - - - - - - California..........: 3 (D) 2 (D) 18 (D) 14 10,732 5 (D) 6 (D) Colorado............: - - - - - - - - - - - - Connecticut.........: 13 10,162 13 (D) - - - - - - - - Delaware............: - - - - - - - - - - - - Florida.............: 2 (D) 1 (D) - - - - 2 (D) 1 (D) Georgia.............: - - - - - - - - - - - - : Hawaii..............: - - - - - - 1 (D) - - - - Idaho...............: - - - - - - - - - - - - Illinois............: - - - - - - - - - - - - Indiana.............: - - - - - - - - - - - - Iowa................: - - - - - - - - - - - - Kansas..............: - - - - - - - - - - - - Kentucky............: - - - - - - - - - - - - Louisiana...........: 18 3,389 135 28,499 - - - - 21 9,967 - - Maine...............: 17 (D) 21 1,519 - - - - - - - - Maryland............: 10 (D) 6 (D) - - - - - - - - : Massachusetts.......: 123 (D) 99 3,026 - - - - 3 (D) - - Michigan............: - - - - - - - - - - - - Minnesota...........: - - - - - - - - - - - - Mississippi.........: - - - - - - - - - - - - Missouri............: - - - - - - - - - - - - Montana.............: - - - - - - - - - - - - Nebraska............: - - - - - - - - - - - - Nevada..............: - - - - - - - - - - - - New Hampshire.......: - - 1 (D) - - - - - - - - New Jersey..........: 19 7,969 17 723 - - - - - - - - : New Mexico..........: - - - - - - - - - - - - New York............: 14 (D) 13 3,934 - - - - - - - - North Carolina......: 8 72 35 216 - - - - - - - - North Dakota........: - - - - - - - - - - - - Ohio................: - - - - - - - - - - - - Oklahoma............: - - - - - - - - - - - - Oregon..............: - - - - 17 (D) 21 (D) 1 (D) 1 (D) Pennsylvania........: - - - - - - - - - - - - Rhode Island........: 21 (D) 10 793 - - - - - - - - South Carolina......: 6 185 21 441 - - - - - - - - : South Dakota........: - - - - - - - - - - - - Tennessee...........: - - - - - - - - - - - - Texas...............: - - - - - - - - - - - - Utah................: - - - - - - - - - - - - Vermont.............: - - - - - - - - - - - - Virginia............: 60 20,763 18 (D) - - - - - - - - Washington..........: 1 (D) 7 164 88 67,349 135 35,279 9 (D) 15 2,818 West Virginia.......: - - - - - - - - - - - - Wisconsin...........: - - - - - - - - - - - - Wyoming.............: - - - - - - - - - - - - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 19. Mollusk Sales by Species - United States and States: 2013 and 2005 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------- : Other mollusks :------------------------------- : 2013 : 2005 :------------------------------- : : Sales : : Sales Geographic area :Farms :($1,000):Farms :($1,000) ---------------------------------------------------- United States.......: 13 4,343 9 (D) : Alabama.............: - - - - Alaska..............: - - - - Arizona.............: - - - - Arkansas............: - - - - California..........: - - - - Colorado............: - - - - Connecticut.........: - - - - Delaware............: - - - - Florida.............: 7 (D) - - Georgia.............: - - - - : Hawaii..............: - - 1 (D) Idaho...............: - - - - Illinois............: - - - - Indiana.............: - - - - Iowa................: - - - - Kansas..............: - - - - Kentucky............: - - - - Louisiana...........: - - - - Maine...............: - - - - Maryland............: - - - - : Massachusetts.......: 2 (D) 2 (D) Michigan............: - - - - Minnesota...........: - - - - Mississippi.........: - - - - Missouri............: - - - - Montana.............: - - - - Nebraska............: - - - - Nevada..............: - - - - New Hampshire.......: - - - - New Jersey..........: - - - - : New Mexico..........: - - - - New York............: - - 1 (D) North Carolina......: - - - - North Dakota........: - - - - Ohio................: - - - - Oklahoma............: - - - - Oregon..............: - - - - Pennsylvania........: - - - - Rhode Island........: - - 2 (D) South Carolina......: - - - - : South Dakota........: - - - - Tennessee...........: - - - - Texas...............: - - - - Utah................: - - - - Vermont.............: - - - - Virginia............: - - 2 (D) Washington..........: 4 3,229 1 (D) West Virginia.......: - - - - Wisconsin...........: - - - - Wyoming.............: - - - - ---------------------------------------------------- Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States and States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :---------------------------------------------------- : : Number : : : :Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MISCELLANEOUS AQUACULTURE, TOTAL : : United States.................................: 235 (X) (X) (X) 131,404 (X) : Arizona.......................................: 3 (X) (X) (X) 2 (X) Arkansas......................................: 6 (X) (X) (X) (D) (X) California....................................: 16 (X) (X) (X) 25,033 (X) Colorado......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Delaware......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida.......................................: 92 (X) (X) (X) (D) (X) Georgia.......................................: 8 (X) (X) (X) (D) (X) Hawaii........................................: 6 (X) (X) (X) 29,123 (X) Idaho.........................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Indiana.......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : Iowa..........................................: 18 (X) (X) (X) 2,153 (X) Kansas........................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Louisiana.....................................: 42 (X) (X) (X) 39,270 (X) Maine.........................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Maryland......................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Michigan......................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) Mississippi...................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Missouri......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire.................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Jersey....................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : New Mexico....................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New York......................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) North Carolina................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Ohio..........................................: 7 (X) (X) (X) 514 (X) Oklahoma......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Pennsylvania..................................: 6 (X) (X) (X) 29 (X) Texas.........................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Virginia......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Wisconsin.....................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) : ALGAE, TOTAL : : United States.................................: 27 (X) (X) (X) 47,720 (X) : Arizona.......................................: 3 (X) (X) (X) 2 (X) California....................................: 4 (X) (X) (X) 16,973 (X) Colorado......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida.......................................: 10 (X) (X) (X) (D) (X) Georgia.......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Hawaii........................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) Iowa..........................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Maine.........................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire.................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : MICROALGAE : : United States.................................: 18 (X) (X) (X) (D) (X) : Arizona.......................................: 3 (X) (X) (X) 2 (X) California....................................: 3 (X) (X) (X) (D) (X) Colorado......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Florida.......................................: 6 (X) (X) (X) (D) (X) Georgia.......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Hawaii........................................: 2 (X) (X) (X) 28,738 (X) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :---------------------------------------------------- : : Number : : : :Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MICROALGAE - Con. : : Iowa..........................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire.................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : SEA VEGETABLES : : United States.................................: 10 (X) (D) (X) (D) (D) : California....................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Florida.......................................: 5 (X) 1 (X) 8 11.35 Hawaii........................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Maine.........................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) : ALLIGATORS, TOTAL : : United States.................................: 33 (X) (X) (X) 62,556 (X) : Florida.......................................: 10 (X) (X) (X) (D) (X) Georgia.......................................: 5 (X) (X) (X) (D) (X) Louisiana.....................................: 17 (X) (X) (X) 35,558 (X) Texas.........................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : ALLIGATORS, WHOLE : : United States.................................: 22 314 3,924 12.5 36,996 9.43 : Florida.......................................: 9 (D) (D) (D) (D) (D) Georgia.......................................: 5 (D) (D) (D) (D) (D) Louisiana.....................................: 7 (D) (D) (D) (D) (D) Texas.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : ALLIGATORS, MEAT : : United States.................................: 10 (X) 1,151 (X) 4,540 3.94 : Florida.......................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Georgia.......................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Louisiana.....................................: 7 (X) (D) (X) (D) (D) : ALLIGATORS, HIDES 1/ : : United States.................................: 12 644 (X) (X) 21,020 32.66 : Florida.......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Georgia.......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Louisiana.....................................: 9 (D) (X) (X) (D) (D) : CAVIAR : : United States.................................: 12 (X) 22 (X) (D) (D) : California....................................: 5 (X) (D) (X) (D) (D) Florida.......................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Georgia.......................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Idaho.........................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) North Carolina................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Ohio..........................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :---------------------------------------------------- : : Number : : : :Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- EELS : : United States.................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : Delaware......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Virginia......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) : FROGS 2/ : : United States.................................: 12 2,513 (X) (X) 1,806 0.72 : California....................................: 3 2,283 (X) (X) 1,195 0.52 Florida.......................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Idaho.........................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Michigan......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New Jersey....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) New York......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Pennsylvania..................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Wisconsin.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : SEA URCHINS : : United States.................................: 1 15 8 0.5 139 17.98 : Florida.......................................: 1 15 8 0.5 139 17.98 : SNAILS 2/ : : United States.................................: 18 2,688 1,002 0.4 526 0.20 : Florida.......................................: 8 2,561 989 0.4 488 0.19 Hawaii........................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana.......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New Mexico....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New York......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Ohio..........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania..................................: 4 49 (D) (D) (D) (D) : TADPOLES : : United States.................................: 21 184 7 (Z) 73 0.40 : California....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Florida.......................................: 4 (D) (D) (D) (D) (D) Indiana.......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Michigan......................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) New Jersey....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New Mexico....................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) New York......................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Ohio..........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Pennsylvania..................................: 6 66 2 (Z) 15 0.23 Texas.........................................: 1 (D) (D) (D) (D) (D) Wisconsin.....................................: 2 (D) (D) (D) (D) (D) : TURTLES, TOTAL : : United States.................................: 78 (X) (X) (X) 8,696 (X) : Arkansas......................................: 6 (X) (X) (X) (D) (X) Florida.......................................: 26 (X) (X) (X) 3,073 (X) Iowa..........................................: 17 (X) (X) (X) (D) (X) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- See footnote(s) at end of table. --continued Table 20. Miscellaneous Aquaculture Production and Sales by Type - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Live weight (pounds) : Sales : : :---------------------------------------------------- : : Number : : : :Average price : : sold : Total : : Total : per pound Geographic area : Farms : (1,000) : (1,000) : Average : ($1,000) : (dollars) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- TURTLES, TOTAL - Con. : : Louisiana.....................................: 25 (X) (X) (X) 3,712 (X) Mississippi...................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) Missouri......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Oklahoma......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) : TURTLES, WHOLE : : United States.................................: 72 3,592 (X) (X) 8,016 2.23 : Arkansas......................................: 6 24 (X) (X) (D) (D) Florida.......................................: 20 822 (X) (X) (D) (D) Iowa..........................................: 17 317 (X) (X) (D) (D) Louisiana.....................................: 25 2,214 (X) (X) (D) (D) Mississippi...................................: 2 (D) (X) (X) (D) (D) Missouri......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) Oklahoma......................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : TURTLES, EGGS 3/ : : United States.................................: 7 1,259 (X) (X) 680 0.54 : Florida.......................................: 6 (D) (X) (X) (D) (D) Louisiana.....................................: 1 (D) (X) (X) (D) (D) : LIVE ROCK : : United States.................................: 24 (X) 186 (X) 1,504 8.10 : Florida.......................................: 18 (X) 146 (X) 846 5.81 Maryland......................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Michigan......................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) Ohio..........................................: 2 (X) (D) (X) (D) (D) Virginia......................................: 1 (X) (D) (X) (D) (D) : OTHER MISCELLANEOUS AQUACULTURE : : United States.................................: 35 (X) (X) (X) 1,503 (X) : California....................................: 4 (X) (X) (X) (D) (X) Florida.......................................: 25 (X) (X) (X) 804 (X) Georgia.......................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Kansas........................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) New Hampshire.................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) North Carolina................................: 1 (X) (X) (X) (D) (X) Ohio..........................................: 2 (X) (X) (X) (D) (X) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/ Data in number sold column represent the length of hides sold in thousand feet. Average price is price per foot. 2/ Average price is average per species. 3/ Average price is average per turtle egg. Table 21. Percent of Aquaculture Product Sales by Point of First Sale - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Percent of sales by point of first sale :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Processor :Live haulers/: Retail : Direct to : Recreational : Wholesale : Government : Exports : Other : : brokers : outlets : consumers : stocking : to other : agencies : : : : : : : : producers : : : Category : : : : : : : : : ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Food fish....................................: 64 7 13 2 3 6 (Z) 1 3 Sport fish...................................: (D) 20 (D) 8 24 5 4 (D) (D) Baitfish.....................................: (X) 33 21 11 9 18 1 2 5 Ornamental fish..............................: (X) 28 24 6 7 21 (D) (D) 12 Crustaceans..................................: 20 19 9 5 (D) 24 (Z) (D) (D) Mollusks.....................................: 15 35 15 4 (D) 17 (Z) (D) 6 Miscellaneous aquaculture....................: 28 15 16 11 (D) 1 (D) 22 7 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 22. Aquaculture Products Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes by Species - United States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Aquaculture products distributed, : Eggs or seed stock : : excluding eggs and seed stock : distributed : :-------------------------------------------------------------------------- : : : Number : Live weight : : Number Species : Farms : Farms : (1,000) :(1,000 pounds): Farms : (1,000) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bass, hybrid striped (see text)....................: 17 17 18,864 70 1 (D) Bass, large mouth ..................................: 75 74 18,932 389 6 5,302 Bass, small mouth ..................................: 14 14 1,055 16 - - Bass, striped (see text)...........................: 54 54 37,608 136 6 6,558 Catfish.............................................: 87 87 8,538 4,698 4 (D) Chub................................................: 6 6 (D) 6 - - Crappie.............................................: 20 20 3,140 (D) - - Fathead minnows.....................................: 20 20 18,030 38 - - Gar.................................................: 6 6 28 2 - - Grass carp..........................................: 6 6 (D) 13 - - Muskellunge.........................................: 35 35 3,007 188 1 (D) Northern Pike.......................................: 18 17 7,747 20 2 (D) Perch...............................................: 20 20 2,910 20 3 (D) Salmon..............................................: 110 110 2,542,657 18,033 15 8,748 Shad................................................: 11 11 40,064 16 - - Sauger..............................................: 12 12 15,359 (D) - - Saugeye.............................................: 9 9 1,466 14 - - Sturgeon............................................: 12 12 359 3 1 (D) Sucker..............................................: 8 8 196 99 - - Sunfish (see text)..................................: 69 69 17,302 144 3 2 Tilapia.............................................: 10 10 (D) 11 - - Trout, all..........................................: 323 321 176,578 34,779 60 167,027 Walleye.............................................: 97 95 719,110 951 13 111,657 Clams...............................................: 21 11 (D) 960 10 1,252,121 Mussels.............................................: 6 4 (D) (D) 2 (D) Oysters.............................................: 34 24 (D) 1,570 12 1,585,450 Alligators..........................................: 9 9 13 1,268 2 (D) Crawfish............................................: 2 2 (D) (D) - - Turtles.............................................: 5 5 6 (X) - - Other aquaculture products .........................: 46 44 (X) (X) 4 (X) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1/Other aquaculture products not listed separately above. Table 23. Trout Produced and Distributed for Conservation, Recreation, Enhancement, or Restoration Purposes - United States and States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Trout distributed excluding eggs : Eggs distributed : :--------------------------------------------------------- : : : Number : Live weight : : Number Geographic area : Farms : Farms : (1,000) :(1,000 pounds): Farms : (1,000) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States.......................................: 323 321 176,578 34,779 60 167,027 : Alabama.............................................: - - - - - - Alaska..............................................: 2 2 (D) (D) 1 (D) Arizona.............................................: 4 4 2,366 386 2 (D) Arkansas............................................: 4 4 4,091 1,200 - - California..........................................: 29 29 15,426 5,335 4 47,558 Colorado............................................: 31 31 19,950 1,943 7 12,605 Connecticut.........................................: 3 3 1,535 522 1 (D) Delaware............................................: - - - - - - Florida.............................................: 1 1 (D) (D) - - Georgia.............................................: 6 6 2,571 459 - - : Hawaii..............................................: - - - - - - Idaho...............................................: 2 2 11,025 1,684 2 18,003 Illinois............................................: 1 1 (D) (D) - - Indiana.............................................: 5 5 704 85 1 (D) Iowa................................................: 3 3 545 200 - - Kansas..............................................: - - - - - - Kentucky............................................: 1 1 (D) (D) - - Louisiana...........................................: - - - - - - Maine...............................................: 9 9 1,176 404 1 (D) Maryland............................................: 2 2 (D) (D) - - : Massachusetts.......................................: 6 6 666 492 2 (D) Michigan............................................: 4 4 (D) (D) 1 (D) Minnesota...........................................: 5 5 2,445 552 - - Mississippi.........................................: - - - - - - Missouri............................................: 5 5 2,761 1,016 2 (D) Montana.............................................: 19 19 20,323 1,069 5 (D) Nebraska............................................: 3 3 639 (D) - - Nevada..............................................: 10 10 4,300 850 4 501 New Hampshire.......................................: 7 7 2,712 519 1 (D) New Jersey..........................................: 1 1 (D) (D) - - : New Mexico..........................................: 12 12 4,149 663 - - New York............................................: 14 12 6,752 920 5 (D) North Carolina......................................: 5 5 1,401 821 - - North Dakota........................................: 1 1 (D) (D) - - Ohio................................................: 4 4 (D) (D) - - Oklahoma............................................: 1 1 (D) (D) - - Oregon..............................................: 3 3 11,954 1,602 1 2,514 Pennsylvania........................................: 21 21 8,323 2,716 5 9,014 Rhode Island........................................: 5 5 286 307 - - South Carolina......................................: 1 1 (D) (D) - - : South Dakota........................................: 4 4 332 176 - - Tennessee...........................................: 7 7 3,024 662 - - Texas...............................................: 2 2 (D) (D) - - Utah................................................: 14 14 7,554 1,363 4 18,186 Vermont.............................................: 5 5 538 157 1 (D) Virginia............................................: 7 7 1,320 729 - - Washington..........................................: 13 13 17,095 2,809 - - West Virginia.......................................: 9 9 1,438 790 - - Wisconsin...........................................: 20 20 5,162 516 1 (D) Wyoming.............................................: 12 12 4,661 563 9 16,602 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 24. Acres Used for Hybrid Catfish - United States and States: January 1 to June 30, 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------- Geographic area : Farms : Acres -------------------------------------------------------------------------------------- United States...........................: 125 12,671 : Alabama.................................: 19 756 Alaska..................................: - - Arizona.................................: - - Arkansas................................: 10 1,371 California..............................: 4 40 Colorado................................: - - Connecticut.............................: - - Delaware................................: - - Florida.................................: - - Georgia.................................: - - : Hawaii..................................: - - Idaho...................................: 1 (D) Illinois................................: - - Indiana.................................: - - Iowa....................................: 1 (D) Kansas..................................: - - Kentucky................................: 1 (D) Louisiana...............................: 2 (D) Maine...................................: - - Maryland................................: - - : Massachusetts...........................: - - Michigan................................: - - Minnesota...............................: - - Mississippi.............................: 68 8,765 Missouri................................: - - Montana.................................: - - Nebraska................................: - - Nevada..................................: - - New Hampshire...........................: - - New Jersey..............................: 1 (D) : New Mexico..............................: - - New York................................: - - North Carolina..........................: 1 (D) North Dakota............................: - - Ohio....................................: - - Oklahoma................................: - - Oregon..................................: - - Pennsylvania............................: - - Rhode Island............................: - - South Carolina..........................: - - : South Dakota............................: - - Tennessee...............................: 2 (D) Texas...................................: 15 1,607 Utah....................................: - - Vermont.................................: - - Virginia................................: - - Washington..............................: - - West Virginia...........................: - - Wisconsin...............................: - - Wyoming.................................: - - -------------------------------------------------------------------------------------- Appendix A Statistical Methodology THE CENSUS POPULATION The target population for the census of aquaculture was composed of all farms that reported any amount of aquaculture activity during the 2012 Census of Agriculture. An effort was made to identify additional aquaculture operations of significance from new sources. DATA COLLECTION Method of Enumeration The 2013 Census of Aquaculture was conducted primarily by mail. It was supplemented with Electronic Data reporting (EDR) via the Internet, telephone calls, and personal enumeration. Enumeration methods were similar to those used in the 2005 Census of Aquaculture. Report Forms One version of the report form was used in all States. A 16-page 2013 Census of Aquaculture report form was designed to collect data from operations producing or distributing aquaculture. It was designed to collect data that also supported the agricultural surveys conducted for catfish and trout production which are part of the National Agricultural Statistics Service's (NASS) Estimates Program. See Appendix B for changes and a copy of this report form. Report Form Mailings and Respondent Follow-up The initial mailout took place in December 2013. Mail packets were mailed to approximately 4,100 farms thought to have produced aquaculture in 2012. The initial mail packets included a labeled report form, an instruction sheet, a letter requesting a prompt response and instructions for completing the form via Internet (an alternate reporting option), and a postage-paid return envelope. Mailout packet preparation, initial mailout, and one follow-up mailing to nonrespondents were handled by the Census Bureau's National Processing Center (NPC) in Jeffersonville, IN. Telephone follow-ups, conducted from a NASS Data Collection Center, began in February 2014 to nonrespondents who were mailed a report form from NPC. Data were collected for a select group of operations by the NASS field offices. To minimize the number of agency contacts, operations included in this group were flagged for contact by NASS for other agricultural surveys. Report forms were labeled at NPC and sent to field offices in November 2013. Field office staff collected data by personal enumeration or by phone from December 2013 through June 2014. For a description of the adjustment for nonresponse, see Estimation. REPORT FORM PROCESSING Data Capture All report forms returned to NPC were immediately checked in using bar codes printed on the mailing label. This check-in process removed the responding farms from follow-up mailings. All forms were reviewed prior to data keying to identify inconsistencies and ensure that the data could be keyed. Major inconsistencies, respondent remarks, blank report forms, and large aquaculture cases were reviewed by analysts and adjusted prior to data keying, as needed. All forms with any data were scanned and an image was created for each page of a report form. Data Editing and Analysis Data from each report form were processed through a computer edit which flagged inconsistent entries. Each flagged entry was reviewed by staff. Reported data that were obviously incorrect due to misinterpretation of a question were either corrected or deleted prior to the computer edit. In some cases, respondents may have failed to provide all of the information requested, only indicating the presence of an item but not the amount. Some data were estimated by the analyst based on other responses in the geographic area and by similarly sized farms. Prior to publication, tabulated totals were reviewed to identify and resolve remaining inconsistencies and potential coverage problems. Comparisons were made to 2012 Census of Agriculture data, 2005 Census of Aquaculture data, and other available check data. The data were processed through a disclosure program to prevent data from being published that could be sourced back to an individual operation. ESTIMATION Estimates were produced for the Nation and for each of the 50 States. All respondents to the 2012 Census of Agriculture that reported involvement with an aquaculture enterprise, regardless of its economic size, were included on the 2013 Census of Aquaculture mailing list. The estimation methodology consisted of two weighting components. The first component was the fully adjusted weight pulled in from the 2012 Census of Agriculture. In processing the 2012 Census of Agriculture data, statistical weights were applied to each responding record. These weights were designed to account for 2012 Census of Agriculture mail list non-respondents, farms that existed but were not included on the 2012 Census of Agriculture mail list, and various farm classification errors. The second weighting component was from a 2013 Census of Aquaculture nonresponse adjustment factor. In spite of a determined effort to obtain aquaculture information from every operation on the 2013 Census of Aquaculture mailing list, not all operations responded. A nonresponse adjustment factor was used to account for active aquaculture operations on the list that did not respond to the 2013 Census of Aquaculture. Together these two weighting components compensated for aquaculture farm data that were not obtained from either the 2012 Census of Agriculture or the 2013 Census of Aquaculture. Each farm on the 2013 Census of Aquaculture mail list was put into a weight adjustment group. All weight adjustment groups were formed within a given State. These groups were based on the economic size of the farm's aquaculture enterprise as indicated by the data obtained from the 2012 Census of Agriculture. The weights that were carried over from the 2012 Census of Agriculture were summed across every record within each aquaculture weight adjustment group. The resulting weight sum was the best available estimate of the number of aquaculture farms that existed for a given State in 2012. The number of aquaculture farms for the weight adjustment group was divided equally among all aquaculture census respondents within the group. The resulting value became the statistically fully adjusted weight for each respondent in the weight adjustment group. The sum of the adjusted weights across all respondents in the group necessarily equaled the target value. The fully-adjusted weights applied to respondents on the 2013 Census of Aquaculture mail list were integerized using a random process. This process rounded each raw weight upwards to the smallest integer that exceeded the fully adjusted raw weight using a probability equal to the non-integer portion of the raw weight, otherwise, the weight would have been rounded downwards to the largest integer that was less than the raw weight. Example: The raw weight for a record is 1.75. It will be rounded up to 2.0 with a probability of 0.75 and rounded down to 1.0 with a probability of 0.25. The State total for a particular characteristic being estimated was obtained by multiplying each record's value for the characteristic by the record's integerized weight. The weighted values were then summed up over all the responding records in that State to obtain the State-level estimate. RESPONDENT CONFIDENTIALITY In keeping with the provisions of Title 7 of the United States Code, no data are published that would disclose information about the operations of an individual farm, unless there is specific written permission. All tabulated data are subjected to an extensive disclosure review prior to publication. Any tabulated item that identifies data reported by a respondent or allows a respondent's data to be accurately estimated or derived, was suppressed and coded with a 'D'. However, the number of farms reporting an item is not considered confidential information and is provided even though other information is withheld. DATA COMPARABILITY Data definitions are comparable between the 2013 and 2005 aquaculture censuses, with the exception that the 2005 Census of Aquaculture did not include the algae categories of microalgae and sea vegetables. For 2013 algae was included in the data for total sales and miscellaneous sales. Specific data changes from 2005 are listed in Appendix B. Dollar figures are expressed in current dollars and have not been adjusted for inflation or deflation. The census of aquaculture data are not directly comparable to the census of agriculture, due to different priorities and data definitions. A census of agriculture priority is the value of production of all agriculture (including aquaculture) at the county level. A census of aquaculture priority is a more specific look at U.S. and State-level aquaculture sales and aquaculture distributed for conservation. In the 2012 Census of Agriculture all agriculture production moved off the farm had a value of sales reported or assigned. Aquaculture which was moved for distribution, conservation, recreation, etc. was assigned a value. In the 2013 Census of Aquaculture, farms with aquaculture which was produced and sold are included in tables 1 through 21, and 24. Aquaculture which was not sold, but distributed for conservation is included in tables 22 and 23 only. The number of farms for each category is also affected between the two censuses. For county level data the census of agriculture attempts to get a response for each location. The census of aquaculture allowed one respondent to report for multiple locations, which reduces farm counts. Another difference with the census of agriculture is the minimum level of production. The census of agriculture has a minimum of $1,000 of production or potential production of all agriculture items. For example, a farm with $200 of crayfish and $900 of rice is included. The census of aquaculture minimum is $1,000 worth of aquaculture production either sold or distributed for conservation, which could reduce the number of farms. The last difference is that the census of agriculture food fish category excludes catfish and trout. The census of aquaculture includes catfish and trout in the food fish totals. MEASURES OF CENSUS QUALITY There are two main types of estimation error that affect all estimates obtained from almost any survey. These errors make it unlikely that estimates obtained from the 2013 Census of Aquaculture will exactly match the true value in the population for a given farm characteristic. The first type of error, referred to as non-observation error, occurs in any estimate generated from a survey in which nonresponse occurs or data are not potentially obtainable from every unit in the target population. Statistical weighting as described in the Estimation section is used to reduce the effects of this type of error. The second type of error is called non-sampling error. There are many sources of nonsampling error. Respondent reporting errors, data collection errors, data keying errors, data editing errors are all examples of errors of this type. Quality controlled data processing is used to keep the effect of non- sampling errors to a minimum. Census Response Rate The response rate is one indicator of the quality of a data collection. It is generally assumed that if a response rate is close to a full participation level of 100 percent, the potential for nonresponse bias is small. Because the aquaculture mail list contained both farm and non-farm records, the response rate is an indicator of replying to the data collection effort, but does not reflect whether those responding records qualified for data summarization. The response rate for the 2013 Census of Aquaculture is 90.2 percent. MEASURES OF PRECISION Census data obtained from the 2013 Census of Aquaculture are based on the data obtained from a particular set of respondents. If the entire census of aquaculture process was repeated over and over, it is not likely that the same exact mailing list would be constructed nor the exact same set of responding farm operators be obtained. The data obtained from each replication would undoubtedly lead to variation in the estimates being produced by the census. The question of how much these estimates might be expected to differ can be estimated by a statistic called the standard error, and also a closely related statistic called the relative standard error (sometimes referred to as the coefficient of variation). The relative standard error is used as an indicator of the precision in the estimates and is reported for major items in Table A. The relative standard error expresses the standard error of an estimate as a percent of the estimated value. The standard error of a survey estimate is a measure of the variation among the estimates from all possible samples. It is a measure of the precision with which an estimate from a particular sample approximates the average result of all possible samples. The relative standard errors given in Table A can be used to construct confidence intervals for the major items. Confidence intervals are another way to express the precision of an estimate by calculating the upper and lower bounds for a level of confidence. This confidence interval is designed to contain the true value being estimated. If all possible samples were selected, each of the samples was surveyed under essentially the same conditions, and an estimate and its standard error were calculated from each sample, then: 1. Approximately 67 percent of the intervals from one standard error below the estimate to one standard error above the estimate would include the average value of all possible samples. 2. Approximately 95 percent of the intervals from 2.0 standard errors below the estimate to 2.0 standard errors above the estimate would include the average value of all possible samples. The computations necessary to construct the confidence intervals associated with these statements are illustrated in the following example: Assume that the estimated number of goldfish produced in a State is 100,000 and the relative standard error of the estimate is 10.0 percent (.10). Multiplying 100,000 by 0.10 yields 10,000, the standard error. Therefore, a 67-percent confidence interval is defined by the range (90,000 to 110,000) or equivalently 100,000 plus or minus 10,000. If corresponding confidence intervals were constructed for all possible samples of the same size and design, approximately 2 out of 3 (67 percent) of these intervals would contain the true number of goldfish produced in the State. Similarly, an approximate 95-percent confidence interval is (80,000 to 120,000) obtained using 100,000 plus or minus 2.0 x 10,000. Table A. Coefficient of variation - United States and States: 2013 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient : : Coefficient : : of variation : Value : of variation Geographic area : Farms : (percent) : ($1,000) : (percent) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CATFISH : : United States................................: 695 2.0 375,865 1.7 : Alabama......................................: 140 4.3 107,248 1.4 Arkansas.....................................: 49 4.6 28,582 4.0 California...................................: 42 10.8 10,951 25.1 Colorado.....................................: 3 11.1 (D) (D) Connecticut..................................: - - - - Florida......................................: 14 17.6 (D) (D) Georgia......................................: 33 11.5 1,531 8.9 Hawaii.......................................: 6 33.6 24 40.7 Idaho........................................: 1 27.6 (D) (D) Illinois.....................................: 7 23.0 262 5.0 : Indiana......................................: 1 31.0 (D) (D) Iowa.........................................: 7 7.1 76 1.9 Kansas.......................................: 4 17.2 (D) (D) Kentucky.....................................: 13 9.1 814 6.6 Louisiana....................................: 8 21.8 (D) (D) Maine........................................: - - - - Maryland.....................................: 1 1.0 (D) (D) Michigan.....................................: 5 31.0 (D) (D) Minnesota....................................: - - - - Mississippi..................................: 213 2.5 (D) (D) : Missouri.....................................: 14 12.1 1,256 3.4 Nebraska.....................................: 7 16.7 44 5.4 New Hampshire................................: - - - - New Jersey...................................: 2 65.7 (D) (D) New Mexico...................................: - - - - New York.....................................: 1 57.1 (D) (D) North Carolina...............................: 25 14.9 4,378 3.7 Ohio.........................................: 7 16.6 316 2.4 Oklahoma.....................................: 2 3.5 (D) (D) Oregon.......................................: 2 45.8 (D) (D) : Pennsylvania.................................: 4 26.4 37 6.8 South Carolina...............................: 6 25.0 22 34.6 South Dakota.................................: - - - - Tennessee....................................: 7 15.5 72 8.0 Texas........................................: 54 8.7 21,521 20.4 Virginia.....................................: 5 56.2 4 62.5 Washington...................................: - - - - West Virginia................................: 6 23.1 60 19.2 Wisconsin....................................: 6 23.0 14 46.2 : BAITFISH : : United States................................: 166 4.4 29,375 1.4 : Alabama......................................: 5 40.1 18 41.2 Arkansas.....................................: 23 6.6 18,360 1.5 California...................................: 2 99.1 (D) (D) Colorado.....................................: 2 1.0 (D) (D) Florida......................................: 12 21.4 41 23.8 Georgia......................................: 3 35.5 147 17.4 Hawaii.......................................: - - - - Illinois.....................................: 2 7.0 (D) (D) Indiana......................................: 1 31.0 (D) (D) Iowa.........................................: 3 11.4 (D) (D) : Kansas.......................................: 3 22.9 47 8.2 Kentucky.....................................: - - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table A. Coefficient of variation - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient : : Coefficient : : of variation : Value : of variation Geographic area : Farms : (percent) : ($1,000) : (percent) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BAITFISH - Con. : : Louisiana....................................: 6 28.8 (D) (D) Maine........................................: 1 26.9 (D) (D) Maryland.....................................: - - - - Massachusetts................................: 1 34.5 (D) (D) Michigan.....................................: 1 98.1 (D) (D) Minnesota....................................: 22 5.8 2,398 1.1 Mississippi..................................: 6 35.5 172 33.6 Missouri.....................................: 6 19.9 950 19.7 Nebraska.....................................: 2 41.2 (D) (D) New Hampshire................................: 1 1.0 (D) (D) : New Jersey...................................: 1 (H) (D) (D) New York.....................................: 7 22.6 83 29.3 North Carolina...............................: 2 34.1 (D) (D) North Dakota.................................: - - - - Ohio.........................................: 16 13.2 1,674 1.4 Oklahoma.....................................: 1 7.0 (D) (D) Pennsylvania.................................: 6 15.6 270 1.2 South Carolina...............................: 1 87.4 (D) (D) South Dakota.................................: 2 1.0 (D) (D) Tennessee....................................: 1 1.0 (D) (D) : Texas........................................: 9 23.2 (D) (D) Virginia.....................................: 1 90.2 (D) (D) West Virginia................................: 3 29.6 68 11.8 Wisconsin....................................: 11 20.2 1,546 3.0 Wyoming......................................: 3 32.5 4 38.7 : CRUSTACEANS : : United States................................: 566 2.8 84,880 10.1 : Alabama......................................: 11 25.2 1,374 21.4 Alaska.......................................: 1 1.0 (D) (D) Arizona......................................: - - - - Arkansas.....................................: 3 38.8 (D) (D) California...................................: - - - - Colorado.....................................: 1 1.0 (D) (D) Connecticut..................................: - - - - Delaware.....................................: 1 7.0 (D) (D) Florida......................................: 20 12.1 16,269 25.2 Georgia......................................: 3 38.0 135 46.7 : Hawaii.......................................: 12 15.0 15,876 35.7 Illinois.....................................: 1 (H) (D) (D) Indiana......................................: - - - - Iowa.........................................: 2 3.0 (D) (D) Kansas.......................................: - - - - Kentucky.....................................: 11 20.0 (D) (D) Louisiana....................................: 407 3.4 35,301 4.5 Maine........................................: - - - - Maryland.....................................: 2 3.0 (D) (D) Massachusetts................................: 2 48.6 (D) (D) : Michigan.....................................: - - - - Minnesota....................................: 1 3.0 (D) (D) Mississippi..................................: 5 35.8 (D) (D) Missouri.....................................: 3 35.5 9 35.3 Nevada.......................................: - - - - New Hampshire................................: 1 1.0 (D) (D) New Jersey...................................: 1 72.7 (D) (D) New York.....................................: - - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table A. Coefficient of variation - United States and States: 2013 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Coefficient : : Coefficient : : of variation : Value : of variation Geographic area : Farms : (percent) : ($1,000) : (percent) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- CRUSTACEANS - Con. : : North Carolina...............................: 19 19.0 334 26.7 Ohio.........................................: 4 24.1 58 36.4 Pennsylvania.................................: - - - - South Carolina...............................: 10 20.5 431 20.3 Tennessee....................................: 1 1.0 (D) (D) Texas........................................: 23 14.1 9,591 45.9 Vermont......................................: - - - - Virginia.....................................: 17 11.6 (D) (D) Washington...................................: 3 34.3 51 53.8 Wisconsin....................................: 1 62.6 (D) (D) : ORNAMENTAL FISH : : United States................................: 285 3.6 41,485 5.3 : Alabama......................................: - - - - Arizona......................................: 3 79.2 6 79.2 Arkansas.....................................: 6 8.7 1,598 6.5 California...................................: 18 21.1 (D) (D) Colorado.....................................: - - - - Connecticut..................................: - - - - Florida......................................: 127 4.5 27,128 6.3 Georgia......................................: - - - - Hawaii.......................................: 14 19.2 (D) (D) Idaho........................................: 2 19.9 (D) (D) : Illinois.....................................: 2 49.0 (D) (D) Indiana......................................: 1 1.0 (D) (D) Iowa.........................................: 1 3.0 (D) (D) Kansas.......................................: - - - - Kentucky.....................................: 2 25.9 (D) (D) Louisiana....................................: 4 49.9 (D) (D) Maine........................................: 1 1.0 (D) (D) Maryland.....................................: 2 3.5 (D) (D) Massachusetts................................: 2 77.9 (D) (D) Michigan.....................................: 6 23.6 (D) (D) : Minnesota....................................: 1 52.1 (D) (D) Mississippi..................................: 1 41.7 (D) (D) Missouri.....................................: 10 15.8 1,690 9.0 Nebraska.....................................: 4 29.2 (D) (D) New Hampshire................................: 3 40.7 38 59.7 New Jersey...................................: 5 30.0 (D) (D) New Mexico...................................: 1 (H) (D) (D) New York.....................................: 4 27.6 (D) (D) North Carolina...............................: 10 24.7 (D) (D) Ohio.........................................: 8 13.6 113 8.7 : Oklahoma.....................................: 3 40.4 (D) (D) Oregon.......................................: 4 23.3 19 23.4 Pennsylvania.................................: 16 12.0 615 1.8 Rhode Island.................................: - - - - South Carolina...............................: 2 44.0 (D) (D) South Dakota.................................: - - - - Tennessee....................................: 4 23.1 (D) (D) Texas........................................: 4 45.1 42 54.1 Virginia.....................................: 3 31.2 (D) (D) Washington...................................: 4 42.2 25 42.0 : West Virginia................................: 3 29.6 8 16.7 Wisconsin....................................: 4 39.4 8 42.1 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Appendix B General Explanation and Report Form DEVELOPMENT OF THE REPORT FORM Planning for the 2013 Census of Aquaculture started in 2012 with the closeout of data collection for the 2012 Census of Agriculture. Extensive discussions and meetings took place between NASS staff and representatives of the aquaculture industry regarding 2013 Census of Aquaculture content. Evaluations from NASS staff of the 2005 Census of Aquaculture were reviewed. The decision was made to incorporate NASS's Annual Catfish and Annual Trout surveys into the 2013 Census of Aquaculture report form. Report form drafts were developed in headquarters. NASS staff in regional field offices reviewed the drafts and solicited input from various data users in their respective States. Letters were sent to individuals in government organizations, industry, and academic positions to solicit their comments on report form content and design. Pretesting was conducted with individuals and industry representatives associated with sections of the report form where changes were suggested. Participating field office and headquarters statisticians evaluated the results of their findings, identified flaws discovered during the interview process, and submitted recommendations to the report form design team in headquarters. All responses were reviewed and categorized to evaluate data collection feasibility and priority needs. Results of the pretest lead to a redesign and the final census of aquaculture report form. DATA CHANGES Following are descriptions of the report form changes and their effect on the publication tables. Added items include: • Acres used for hybrid catfish • Algae, total • Algae, microalgae • Algae, sea vegetables • Aquaponics system tanks • Clams, geoduck • Flounder • Ornamental fish, saltwater • Bass, hybrid striped distributed • Chub distributed • Gar distributed • Grass carp distributed • Sauger distributed • Saugeye distributed • Sturgeon distributed • Suckers distributed • Tilapia distributed Items listed individually on the 2013 report form that were reported in conjunction with similar items on the 2005 report form include: • Salmon, Atlantic • Salmon, Pacific • Ornamental fish, freshwater egg layers • Ornamental fish, freshwater live bearers Items combined on the 2013 report form that were reported individually with similar items on the 2005 report form include: • Cages and pens (items listed separately in 2005) Deleted items include: • Arctic char • Pacific threadfin • Average gallons per minute flow in raceways • Annual payroll • Average operator hours per farm • Paid workers (150 days or more) • Paid workers (less than 150 days) • Unpaid workers Deleted State-level tables: • Aquaculture produced and distributed (2013 has trout only) • Baitfish production pounds and averages data • Crustacean production data • Food fish by size (2013 has only catfish and trout) • Mollusk production data • Percent of sales by point of first sale • Sportfish production by size DEFINITIONS AND EXPLANATIONS The following definitions and explanations provide a detailed description of the terms used in this publication. Items in the tables which carry the note "See text" are also explained. For exact wording of the questions on the 2013 Census of Aquaculture report form, see the the facsimile of the form at the end of this appendix. Algae. These are a very large and diverse group of simple organisms that can range from the microscopic (microalgae), to large seaweeds (macroalgae), such as giant kelp more than 100 feet in length. Microalgae include both organisms similar to bacteria called blue green algae, as well as green, brown, and red algae. Most algae grow through photosynthesis. Aquaponics. A system of aquaculture in which the waste produced by farmed fish or other aquatic animals supplies nutrients for plants grown hydroponically (cultivating plants in water), which in turn purify the water. Baitfish. These are fish used for bait, such as crawfish for bait, fathead minnows, golden shiners, emerald or silver shiners, feeder and bait goldfish, and suckers. Examples of fish in the Other baitfish category include chubs, leeches, and other types of minnows. Broodstock. These are fish or other stock kept for reproduction, including males. Female broodfish produce the fertilized eggs which go to hatcheries. Cages. Cage culture involves growing a culture species in floating cages or baskets. Cages are normally used in larger, open bodies of water, such as lakes or rivers. The sides of the cages are rigid and are made of materials like plastic or plastic covered wire. Carp, other. Included in this category are bighead, black, common, and silver carp. Crustaceans. These are invertebrate animals with a hard shelled segmented body and jointed legs. Examples include crawfish, lobsters, prawns, shrimp, and softshell crabs. Direct to consumers. Included in this category are sales made directly to individuals for home consumption or placement in their ponds for personal use. Also included are operations that raise and market fish through their own fee fishing operation. Sales made to fee fishing operations are included under "Wholesale to other producers." Eggs. These are embryos surrounded by nutrient material and a protective covering. Enhancement. A term often used on the West Coast with salmon. State and tribal hatcheries are releasing young salmon into known population areas to be harvested later upon the salmon's return from the sea. Fingerlings. These are young fish, larger than a fry but not an adult. Flow through raceways. Environment where fish are in a confined area, usually long and narrow, in which water enters one end and exits the other. Raceways can either be a natural flow system, using the natural flow of a river or stream, or a closed system where the water from the raceway flows through a series of ponds and then is pumped into a header pond that flows back into the raceway. The water area for a closed system is the surface acres of a raceway and all associated ponds. The area for a natural flow system is the surface acres that the raceway occupies. Food fish. Includes fish raised primarily for food. Examples include hybrid striped bass, carp, catfish, yellow perch, red drum, salmon, sturgeon, tilapia, and trout. Examples of fish in the 'Other' food fish category include barramundi, cobia, cod, and paddlefish. In the 2013 Census of Aquaculture, the summary by value of aquaculture products sold is published for all food fish, including catfish and trout. In addition, eggs from food fish are included in the food fish totals. Foodsize. Includes grown aquaculture products ready for market. Fry. Very young post-larval fish. Government agencies. Included in this category are sales made to Federal, State, or local government hatcheries or other groups involved in purchasing fish to stock Federal, publicly owned or regulated waters and recreational areas. Hybrid catfish. A cross between a female channel catfish and a male blue catfish. Hybrid striped bass. A cross between a male white bass and a female striped bass. Larvae. Newly hatched, earliest stage of animals that undergo metamorphosis, differing markedly in form and appearance from the adult. Live haulers, brokers, etc. Individuals or companies that purchase aquaculture products from a producer for immediate resale. They may or may not take possession of the product. Live haulers transport aquaculture products in oxygenated tank trucks to other outlets, including processing plants, pay lakes, recreational lakes, and retail outlets. Miscellaneous aquaculture. In 2013, this category represents the production of aquaculture products other than food fish, sport fish, baitfish, ornamental fish, crustaceans, and mollusks. Examples include algae (microalgae and sea vegetables such as seaweed and ogo), alligators, caviar, eels, frogs, sea urchins, snails, tadpoles, turtles, and live rock. Examples of Other miscellaneous aquaculture include gambusia and bioassay fish (fish used for toxic testing). Mollusks. These are marine invertebrates (no backbone). In general, mollusks have three body regions: a head, a visceral mass, and a "foot." Mollusks usually have a shell, although some do not. Examples include abalone, clams, mussels, and oysters. Examples of mollusks in the Other mollusk category include scallops and scallop seed. Mollusks off bottom. The use of water column suspension techniques, including enclosures and lines for the production of normally bottom-dwelling mollusks. These techniques are designed to minimize bottom predators and maximize the use of a three-dimensional space for cultivation. Mollusks on bottom. The practice of raising mollusks on the bottom of tidal waters that have had oyster shell, clam shell, or other material added to improve the habitat for growth and survival. Non-recirculating systems. Process of rearing aquatic organisms and discharging the water after its intended use. Off farm water. Water that comes from a Federal supplier; irrigation district; mutual, private, or cooperative ditches; commercial company; or municipal or community water system. On farm surface water. Surface supply not controlled by a water supply organization. Examples include, streams, drainage ditches, lakes, ponds, springs, and reservoirs. Operator. A person who operates the farm making day-to-day decisions for the farm. Ornamental fish. This category includes fish raised for water gardens, aquariums, etc. Examples include koi and guppies. An example of fish in the Other ornamental fish category include seahorses. Other aquaculture products. This category includes all aquaculture products that were not pre-printed in the table. Oysters, other. This category includes Kumomoto and other oysters besides Eastern and Pacific. Pens. Large enclosures usually placed in rivers or ocean bays. Pens are usually floated in the water, but may also be secured to the bottom. Pens are supported in some way, with the sides being flexible. Point of first sale. The first point at which money is exchanged for aquaculture products. For example, delivery of aquaculture products from the farm to the processing plant is considered to be the point of first sale. Ponds. The most common type of water facility for raising fish. Most ponds are man-made and fish usually have access to the entire pond. Processors. Companies that convert live fish to a product ready to cook such as fish fillets. Usually, the purchasing plant has no ties to the producer. However, in some cases, the plant may be a cooperative that is jointly owned by the producer and other producers. Also included in this category are the sales of aquaculture products by vertically integrated operations through their own processing and marketing operations. Recirculating systems. Metal, plastic, or fiberglass tanks normally above ground and usually under cover used for the rearing of aquatic organisms where 90 percent or more of system water is recycled. Some tanks may consist of frames with liners. Recreational stocking. When the point of first sale is recreational stocking, the purchaser will use the aquaculture production to stock private lakes or ponds. Saltwater. Water from a sea or ocean, including brackish water. Freshwater converted to saltwater by adding chemicals was tabulated as saltwater acres used in production. The source of water was tabulated as freshwater. Sea vegetables. A type of algae seaweed that grows naturally in the ocean. Seed. Young animals, generally oysters, clams, or mussels, used for stocking. Shellfish. An aquatic invertebrate animal with a shell, particularly an edible mollusk or crustacean. Sport fish. Fish raised primarily to be released into lakes and streams to be caught by sport fishermen. Fish may also be sold to fee fishing operations. Examples include largemouth and smallmouth bass, crappie, muskie, northern pike, sunfish, and walleye. Stockers. Fingerlings that are large enough to be placed in the final grow- out pond, net, pen, or tank. Sunfish. This category includes bluegill, coppernose, bream, redear/shellcrackers, etc. Surface water acres. A measure of the number of square acres needed to cover the surface of a pond, tank, raceway, etc. Value of sales. The gross value of sales before marketing and production costs are deducted. Wholesale to other producers. Included in this category are sales made to other farmers who buy live fish to raise for a later sale.