Organic Survey (2014) Volume 3 • Special Studies • Part 4 AC-12-SS-4 Updated April 2016 United States Department of Agriculture Tom Vilsack, Secretary National Agricultural Statistics Service Joseph T. Reilly, Administrator Introduction TABLES CHAPTER 1. Certified and Exempt Organic Farm Data 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 3. Value-Added Organic Product Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 7. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 8. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 9. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 10. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 11. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 12. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 13. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 14. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 15. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 16. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 17. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 18. Selected Farm Programs - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 19. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years 20. Organic Production Expenses - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 21. Production Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 22. Marketing Practices - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 23. Production Contracts for Organic Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 24. Primary Production Challenge - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 25. Years Involved in Agricultural Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 26. Five-Year Production Plan - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 27. Net Household Income from Organic Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 CHAPTER 2. Certified Organic Farm Data 28. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified Organic Farms: 2014 29. Value-Added Organic Product Sales - Certified Organic Farms: 2014 30. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified Organic Farms: 2014 31. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified Organic Farms: 2014 32. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified Organic Farms: 2014 33. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Certified Organic Farms: 2014 34. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 35. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 36. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 37. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Certified Organic Farms: 2014 38. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 39. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 40. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 41. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Certified Organic Farms: 2014 42. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Certified Organic Farms: 2014 43. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Certified Organic Farms: 2014 44. Selected Farm Programs - Certified Organic Farms: 2014 45. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Certified Organic Farms: 2014 and Earlier Years 46. Organic Production Expenses - Certified Organic Farms: 2014 47. Production Practices - Certified Organic Farms: 2014 48. Marketing Practices - Certified Organic Farms: 2014 49. Production Contracts for Organic Products - Certified Organic Farms: 2014 50. Primary Production Challenge - Certified Organic Farms: 2014 51. Years Involved in Agricultural Production - Certified Organic Farms: 2014 52. Years Involved in Certified Organic Agricultural Production: 2014 53. Five-Year Production Plan - Certified Organic Farms: 2014 54. Net Household Income from Organic Sales - Certified Organic Farms: 2014 CHAPTER 3. Exempt Organic Farm Data 55. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Exempt Organic Farms: 2014 56. Value-Added Organic Product Sales -Exempt Organic Farms: 2014 57. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Exempt Organic Farms: 2014 58. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 59. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 60. Other Organic Fruits, Tree Nuts, and Berries Harvested - Exempt Organic Farms: 2014 61. All Organic Apples Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 62. Fresh and Processed Organic Apples Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 63. All Organic Grapes Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 64. Organic Grapes Value of Sales by Utilization - Exempt Organic Farms: 2014 65. Organic Field Crops Harvested and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 66. Organic Floriculture Crops, Nursery Crops, Propagative Materials, and Mushrooms Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 67. Organic Cut Christmas Trees Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 68. Organic Maple Syrup Produced and Value of Sales - Exempt Organic Farms: 2014 69. Organic Livestock and Poultry Inventory and Sales - Exempt Organic Farms: 2014 70. Organic Livestock Products and Poultry Products Sales - Exempt Organic Farms: 2014 71. Selected Farm Programs - Exempt Organic Farms: 2014 72. Value of Organic Crops Loss from Presence of Genetically Modified Organisms (GMOs) - Exempt Organic Farms: 2014 and Earlier Years 73. Organic Production Expenses - Exempt Organic Farms: 2014 74. Production Practices - Exempt Organic Farms: 2014 75. Marketing Practices - Exempt Organic Farms: 2014 76. Production Contracts for Organic Products - Exempt Organic Farms: 2014 77. Primary Production Challenge - Exempt Organic Farms: 2014 78. Years Involved in Agricultural Production - Exempt Organic Farms: 2014 79. Five-Year Production Plan - Exempt Organic Farms: 2014 80. Net Household Income from Organic Sales - Exempt Organic Farms: 2014 CHAPTER 4. Transitional Organic Land Farm Data 81. Transitional Organic Land Operated - Non-Organic Farms: 2014 82. Transitional Organic Land Operated - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 83. Transitional Organic Land Operated - Certified Organic Farms: 2014 84. Transitional Organic Land Operated - Exempt Organic Farms: 2014 85. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Non-Organic Farms: 2014 86. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 87. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Certified Organic Farms: 2014 88. Price Premium Received for Products from Land Transitioning to Organic Production - Exempt Organic Farms: 2014 89. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Non-Organic Farms: 2014 90. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 91. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Certified Organic Farms: 2014 92. Production from Land Transitioning to Organic Production Sold Under Marketing Contracts - Exempt Organic Farms: 2014 APPENDICES Statistical Methodology General Explanation and Report Form Introduction BACKGROUND The 2014 Organic Survey is a Census Special Study conducted by the U.S. Department of Agriculture's (USDA) National Agricultural Statistics Service (NASS) in conjunction with USDA's Risk Management Agency (RMA). This is the third organic production and practices survey NASS has conducted on the national level; the previous data collection efforts were the 2011 Certified Organic Production Survey and the 2008 Organic Production Survey. This year's survey follows the 2012 Census of Agriculture, which reported that total organic product sales by farms in the United States increased 83 percent between 2007 and 2012. USE OF SURVEY DATA The primary purpose of the 2014 Organic Survey was to collect sales data information at the commodity level along with acreage and production data for a variety of organic crop and livestock commodities. Information was also collected on marketing and agricultural practices, insurance practices, production expenses, and value-added products. The 2014 survey collected data from U.S. farms and ranches that were certified organic, exempt from organic certification, or transitioning to organic certification. The information obtained from the survey is used by the agricultural industry and all levels of government to prepare a wide variety of organic agriculture-related programs, economic models, legislative initiatives, market analysis, and feasibility studies. These programs directly affect the life and communities of producers and help improve agriculture production technologies and practices. Specific examples of benefits to producers include: * Agencies such as USDA's RMA, use the data to evaluate and establish crop insurance programs for organic producers. * Farm organizations use the information to lobby Congress or state legislatures for funding and support of organic production programs. * Government, extension, and university scientists use the information to determine research needs. * Suppliers to the organic industry use the data to plan production and marketing of new products. AUTHORITY This census of agriculture is required by law under the "Census of Agriculture Act of 1997," Public Law 105-113 (Title 7, United States Code, Section 2204g). The law authorizes the Secretary of Agriculture to conduct surveys deemed necessary to furnish annual or other data on the subjects covered by the census. The 2014 Organic Survey was conducted under the provisions of this section. ORGANIC DEFINITION The USDA National Organic Standards Board in 2000 determined a national standard that "organic" food must be produced without the use of conventional pesticides, petroleum-based fertilizers, sewage-sludge-based fertilizers, herbicides, pesticides, genetic engineering (biotechnology), antibiotics, growth hormones, or irradiation. Animals raised on an organic operation must meet animal health and welfare standards, not be fed antibiotics or growth hormones, be fed 100-percent organic feed, and must be provided access to the outdoors. Land must have no prohibited substances applied to it for at least three years before the harvest of an organic crop. The National Organic Standard states that all farms and handling operations that display the "USDA Organic" seal must be certified organic by the state or by a private agency, accredited by the USDA, to ensure the National Organics standards are followed. Farms that follow the National Organic standards and have less than $5,000 in annual sales can be exempt from certification. These exempt farms may use the term "organic" but may not use the "USDA Organic" seal. The 2014 Organic Survey did not include organic handlers and processors. ORGANIC DATA COMPARABILITY The 2014 Organic Survey results reflect the industry as of the time the list was built and the 2014 production year. Comparisons with other NASS publications and other non-NASS sources must allow for differences in reference periods, organic definitions, and weighting methodologies. Comparisons to data from the 2012 Census of Agriculture (COA) must allow for differences in reference periods. The 2012 COA provided information on the number of farms and value of sales. The weighting methodology for the 2012 COA and the 2014 Organic Survey included adjustments for nonresponse, coverage, and misclassification. The 2011 Certified Organic Production Survey only included certified production while the 2014 Organic Survey includes certified, exempt, and transitional organic farms. The 2008 Organic Production Survey did not include misclassification adjustments which were performed for the 2014 Organic Survey. REFERENCE PERIOD Crop, livestock and poultry production, production expenses, production practices, insurance practices, and marketing practices are measured for January 1, 2014, through December 31, 2014. TABLES AND APPENDICES Chapter 1. Tables 1 through 27 indicate combined data for certified and exempt organic farms at the U.S. and state levels. Chapter 2. Tables 28 through 54 indicate data for certified organic operations only at the U.S. and state levels. Chapter 3. Tables 55 through 80 indicate data for exempt organic operations only at the U.S. and state levels. Chapter 4. Tables 81 through 92 indicate data for transitioning operations at the U.S. and state levels. Appendix A. Provides information about data collection and data processing activities and discusses the statistical methodology used in conducting and evaluating the survey. Table A provides the sample counts and response rates for the United States and for each state. Table B indicates the total organic farm counts on the 2012 Census of Agriculture and the total organic farm counts and total organic acres from the 2014 Organic Survey. Table C provides statistical precision estimates for the number of farms and acres and the total value of sales for the United States and for each state. Appendix B. Includes definitions of specific terms and phrases used in this publication. It also provides an example of the report form and instruction sheet used to collect data. RESPONDENT CONFIDENTIALITY In keeping with the provisions of Title 7 of the United States Code, no data are published that would disclose information about the operations of an individual farm or ranch. All tabulated data are subjected to an extensive disclosure review prior to publication. Any tabulated item that identifies data reported by a respondent or allows a respondent's data to be accurately estimated or derived, was suppressed and coded with a "D." However, the number of farms reporting an item is not considered confidential information and is provided even though other information is withheld. SUBJECT SERIES REPORTS AND CUSTOM TABULATIONS The 2014 Organic Survey data, as well as the 2012 Census of Agriculture Volume 1 Geographic Area Series and related reports, are available on the NASS website at www.nass.usda.gov. If you would like to learn more about the statistics available from NASS or have questions concerning this report, send an email to nass@nass.usda.gov, or call the Agricultural Statistics hotline at 800-727-9540. Custom-designed tabulations may be developed when the data are not published elsewhere. NASS will develop these tabulations to individual user specifications on a cost-reimbursable basis and then share them with the public. Before requesting a custom tabulation, spend time with Quick Stats (http://www.nass.usda.gov/Quick_Stats), NASS's online database that allows data users to build customized queries. All NASS publications and custom tabulations are subject to a thorough disclosure review prior to release to prevent the disclosure of any individual respondent data. Requests for special tabulations can be submitted online from the NASS home page (www.nass.usda.gov) or to the NASS DataLab by mail or by email: USDA National Agricultural Statistics Service (NASS) Room 6061 - Mail Stop 2017 1400 Independence Avenue, S.W. Washington, D.C. 20250 or Datalab@nass.usda.gov ABBREVIATIONS AND SYMBOLS The following abbreviations and symbols are used throughout the tables: - Represents zero. (D) Withheld to avoid disclosing data for individual farms. (Z) Less than half of the unit shown. (NA) Not available. (X) Not applicable. Cwt Hundredweight. Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 14,093 28 17 61 34 2,805 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 14,048 28 17 61 34 2,805 acres: 3,670,560 1,545 376 17,810 811 687,168 : Land owned ..............................................farms: 12,353 28 16 36 29 2,347 acres: 2,221,715 (D) 372 5,322 707 345,502 Land rented from others .................................farms: 5,582 2 4 31 9 821 acres: 1,507,957 (D) 4 12,488 104 360,483 Land rented to others ...................................farms: 521 - - - - 72 acres: 59,112 - - - - 18,817 : Total certified organic acres operated ..................farms: 12,595 15 7 61 26 2,632 acres: 3,642,933 1,300 282 17,810 300 685,848 Land owned ............................................farms: 10,970 15 7 36 21 2,182 acres: 2,195,232 (D) (D) 5,322 196 (D) Land rented from others ...............................farms: 5,446 2 2 31 9 805 acres: 1,505,912 (D) (D) 12,488 104 360,391 Land rented to others .................................farms: 475 - - - - 70 acres: 58,211 - - - - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 1,453 13 10 - 8 173 acres: 27,627 245 94 - 511 1,320 Land owned ............................................farms: 1,383 13 9 - 8 165 acres: 26,483 245 (D) - 511 (D) Land rented from others ...............................farms: 136 - 2 - - 16 acres: 2,045 - (D) - - 92 Land rented to others .................................farms: 46 - - - - 2 acres: 901 - - - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 1,365 5 1 13 - 220 acres: 122,175 60 (D) 5,379 - 17,046 Cropland ................................................farms: 1,278 2 1 13 - 213 acres: 113,011 (D) (D) (D) - 16,542 Pastureland .............................................farms: 196 5 - 2 - 13 acres: 8,344 (D) - (D) - (D) Rangeland ...............................................farms: 42 - - - - 7 acres: 820 - - - - (D) Land owned ..............................................farms: 888 5 1 5 - 150 acres: 66,473 60 (D) (D) - 10,989 Land rented from others .................................farms: 578 - - 10 - 87 acres: 56,486 - - (D) - (D) Land rented to others ...................................farms: 15 - - - - 2 acres: 784 - - - - (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 157 122 10 166 117 166 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 157 122 10 166 117 166 acres: 115,116 2,581 256 19,364 8,984 3,505 : Land owned ..............................................farms: 140 110 10 153 109 119 acres: 77,268 2,043 (D) 16,874 5,503 (D) Land rented from others .................................farms: 57 33 1 36 24 57 acres: (D) 663 (D) 2,490 (D) 2,278 Land rented to others ...................................farms: 2 5 2 - 1 2 acres: (D) 125 (D) - (D) (D) : Total certified organic acres operated ..................farms: 134 78 6 146 86 121 acres: 114,750 2,243 207 19,245 8,232 3,373 Land owned ............................................farms: 117 68 6 133 78 79 acres: (D) 1,712 (D) 16,761 4,751 (D) Land rented from others ...............................farms: 55 29 1 33 24 52 acres: (D) (D) (D) 2,484 (D) 2,259 Land rented to others .................................farms: 2 2 2 - 1 2 acres: (D) (D) (D) - (D) (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 23 44 4 20 31 45 acres: 366 338 49 119 752 132 Land owned ............................................farms: 23 42 4 20 31 40 acres: (D) 331 49 113 752 113 Land rented from others ...............................farms: 2 4 - 3 - 5 acres: (D) (D) - 6 - 19 Land rented to others .................................farms: - 3 - - - - acres: - (D) - - - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 28 11 1 1 16 9 acres: 18,946 41 (D) (D) 753 134 Cropland ................................................farms: 28 11 1 1 11 9 acres: (D) 41 (D) (D) 338 134 Pastureland .............................................farms: 1 - - - 4 - acres: (D) - - - 400 - Rangeland ...............................................farms: - - - - 3 - acres: - - - - 15 - Land owned ..............................................farms: 24 8 - 1 16 7 acres: 10,175 10 - (D) 753 (D) Land rented from others .................................farms: 10 3 1 - - 2 acres: 8,771 31 (D) - - (D) Land rented to others ...................................farms: - - - - - - acres: - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 161 249 282 612 83 107 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 161 249 282 602 83 107 acres: 125,141 41,054 26,298 97,448 42,119 7,187 : Land owned ..............................................farms: 146 203 257 529 68 102 acres: 72,060 19,180 20,429 63,152 26,675 6,401 Land rented from others .................................farms: 77 117 114 241 41 19 acres: 54,286 22,146 6,159 (D) (D) 1,272 Land rented to others ...................................farms: 4 5 12 25 2 5 acres: 1,205 272 290 (D) (D) 486 : Total certified organic acres operated ..................farms: 151 215 251 583 77 86 acres: 125,011 40,481 25,369 97,186 42,057 6,997 Land owned ............................................farms: 136 172 229 510 62 81 acres: 71,930 18,646 19,485 (D) 26,613 6,211 Land rented from others ...............................farms: 77 111 111 239 41 19 acres: 54,286 22,107 (D) (D) (D) 1,272 Land rented to others .................................farms: 4 5 11 23 2 5 acres: 1,205 272 (D) (D) (D) 486 : Total exempt organic acres operated .....................farms: 10 34 31 19 6 21 acres: 130 573 929 262 62 190 Land owned ............................................farms: 10 31 28 19 6 21 acres: 130 534 944 (D) 62 190 Land rented from others ...............................farms: - 6 3 2 - - acres: - 39 (D) (D) - - Land rented to others .................................farms: - - 1 2 - - acres: - - (D) (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 30 27 50 97 12 15 acres: 4,568 2,471 2,152 4,519 3,182 209 Cropland ................................................farms: 29 26 44 94 12 15 acres: (D) (D) 1,703 4,343 2,498 112 Pastureland .............................................farms: 1 5 18 9 6 3 acres: (D) 259 379 158 684 97 Rangeland ...............................................farms: - 1 4 3 - - acres: - (D) 70 18 - - Land owned ..............................................farms: 15 17 32 75 9 15 acres: 1,970 688 1,399 3,559 2,860 (D) Land rented from others .................................farms: 19 12 21 30 3 2 acres: 2,598 1,783 753 (D) 322 (D) Land rented to others ...................................farms: - - - 2 - - acres: - - - (D) - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 23 517 120 179 332 512 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 23 517 120 179 329 509 acres: 4,303 58,443 14,011 8,042 58,085 133,033 : Land owned ..............................................farms: 17 409 98 152 306 466 acres: 1,987 29,414 8,861 4,924 35,834 85,925 Land rented from others .................................farms: 7 240 46 73 155 237 acres: 2,316 29,563 5,256 3,140 22,622 49,459 Land rented to others ...................................farms: - 20 4 5 8 25 acres: - 534 106 22 371 2,351 : Total certified organic acres operated ..................farms: 14 444 110 131 285 472 acres: 4,004 55,988 13,978 6,922 57,495 131,239 Land owned ............................................farms: 8 343 89 108 268 429 acres: 1,688 27,428 8,827 3,826 35,351 84,470 Land rented from others ...............................farms: 7 231 43 66 145 233 acres: 2,316 29,094 (D) 3,118 22,515 (D) Land rented to others .................................farms: - 20 2 5 8 24 acres: - 534 (D) 22 371 (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 9 73 10 48 44 37 acres: 299 2,455 33 1,120 590 1,794 Land owned ............................................farms: 9 66 9 44 38 37 acres: 299 1,986 34 1,098 483 1,455 Land rented from others ...............................farms: - 9 3 7 10 4 acres: - 469 (D) 22 107 (D) Land rented to others .................................farms: - - 2 - - 1 acres: - - (D) - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 3 19 22 8 43 70 acres: (D) 315 861 258 1,471 5,879 Cropland ................................................farms: 3 19 18 8 43 67 acres: (D) (D) 691 240 (D) 5,679 Pastureland .............................................farms: 2 2 6 3 2 11 acres: (D) (D) (D) 18 (D) (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - 2 - - 1 acres: (D) - (D) - - (D) Land owned ..............................................farms: 3 10 8 6 31 39 acres: (D) 130 (D) 129 (D) 3,033 Land rented from others .................................farms: - 9 14 4 16 35 acres: - 185 649 129 778 (D) Land rented to others ...................................farms: - - 2 - 2 2 acres: - - (D) - (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 8 216 147 170 49 150 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 8 214 147 170 49 150 acres: 2,802 49,421 317,925 110,545 7,064 8,040 : Land owned ..............................................farms: 8 201 137 151 44 132 acres: (D) 39,682 187,022 81,466 6,720 5,359 Land rented from others .................................farms: 2 64 64 72 12 41 acres: (D) 12,392 136,845 32,419 344 (D) Land rented to others ...................................farms: - 10 9 14 - 2 acres: - 2,653 5,942 3,340 - (D) : Total certified organic acres operated ..................farms: 8 182 138 166 45 112 acres: 2,802 48,630 317,878 110,145 7,057 7,303 Land owned ............................................farms: 8 169 128 147 40 94 acres: (D) (D) 186,975 (D) 6,713 4,625 Land rented from others ...............................farms: 2 64 64 72 12 38 acres: (D) 12,392 136,845 32,419 344 (D) Land rented to others .................................farms: - 9 9 12 - 2 acres: - (D) 5,942 (D) - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: - 32 9 4 4 38 acres: - 791 47 400 7 737 Land owned ............................................farms: - 32 9 4 4 38 acres: - (D) 47 (D) 7 734 Land rented from others ...............................farms: - - - - - 3 acres: - - - - - 3 Land rented to others .................................farms: - 1 - 2 - - acres: - (D) - (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 1 33 16 30 4 5 acres: (D) 3,302 5,780 4,494 (D) 136 Cropland ................................................farms: 1 30 16 28 4 3 acres: (D) 3,196 (D) 4,022 (D) (D) Pastureland .............................................farms: - 4 - 4 - 2 acres: - 106 - (D) - (D) Rangeland ...............................................farms: - - 2 1 - - acres: - - (D) (D) - - Land owned ..............................................farms: 1 20 8 23 4 3 acres: (D) 1,114 2,664 3,298 (D) 104 Land rented from others .................................farms: - 17 12 9 - 4 acres: - 2,188 3,116 1,196 - 32 Land rented to others ...................................farms: - - - - 1 - acres: - - - - (D) - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 87 116 917 264 94 541 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 87 116 917 264 94 531 acres: 2,661 34,431 212,701 22,192 134,632 74,391 : Land owned ..............................................farms: 72 106 866 238 83 477 acres: 1,541 29,220 139,205 (D) 80,510 46,606 Land rented from others .................................farms: 27 20 494 89 64 298 acres: (D) 5,296 75,074 12,742 58,194 28,494 Land rented to others ...................................farms: 2 3 51 3 10 19 acres: (D) 85 1,578 (D) 4,072 709 : Total certified organic acres operated ..................farms: 60 105 855 200 94 489 acres: 2,339 34,412 210,871 21,595 134,632 73,384 Land owned ............................................farms: 46 95 806 175 83 435 acres: (D) 29,201 137,568 (D) 80,510 45,657 Land rented from others ...............................farms: 26 20 488 86 64 295 acres: (D) 5,296 74,782 12,739 58,194 (D) Land rented to others .................................farms: 2 3 44 1 10 17 acres: (D) 85 1,479 (D) 4,072 (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 27 11 62 64 - 42 acres: 322 19 1,830 597 - 1,007 Land owned ............................................farms: 26 11 60 63 - 42 acres: (D) 19 1,637 (D) - 949 Land rented from others ...............................farms: 1 - 6 3 - 3 acres: (D) - 292 3 - (D) Land rented to others .................................farms: - - 7 2 - 2 acres: - - 99 (D) - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 8 8 53 39 4 51 acres: 69 206 2,020 1,630 703 2,134 Cropland ................................................farms: 5 8 48 36 4 48 acres: (D) 206 1,893 1,521 703 (D) Pastureland .............................................farms: 4 - 5 4 - 4 acres: 17 - 78 110 - 19 Rangeland ...............................................farms: 1 - 4 - - 1 acres: (D) - 49 - - (D) Land owned ..............................................farms: 4 8 35 20 3 24 acres: 31 206 1,537 522 (D) 1,557 Land rented from others .................................farms: 4 - 21 22 1 28 acres: 38 - 483 1,108 (D) 577 Land rented to others ...................................farms: - - - - - - acres: - - - - - - ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 45 525 679 24 47 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 45 525 670 24 47 acres: 10,988 204,166 97,617 78 2,689 : Land owned ..............................................farms: 43 456 560 19 44 acres: (D) 96,584 63,735 56 2,403 Land rented from others .................................farms: 6 170 342 5 7 acres: (D) 109,561 34,948 22 286 Land rented to others ...................................farms: - 24 36 - - acres: - 1,979 1,066 - - : Total certified organic acres operated ..................farms: 35 455 644 23 35 acres: 10,393 203,555 96,958 (D) 2,460 Land owned ............................................farms: 33 389 534 19 32 acres: (D) (D) (D) 56 2,174 Land rented from others ...............................farms: 6 166 342 4 7 acres: (D) 109,528 34,948 (D) 286 Land rented to others .................................farms: - 22 34 - - acres: - (D) (D) - - : Total exempt organic acres operated .....................farms: 10 70 26 1 12 acres: 595 611 659 (D) 229 Land owned ............................................farms: 10 67 26 - 12 acres: 595 (D) (D) - 229 Land rented from others ...............................farms: - 4 - 1 - acres: - 33 - (D) - Land rented to others .................................farms: - 2 2 - - acres: - (D) (D) - - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 10 37 82 - 7 acres: 261 4,452 2,626 - 193 Cropland ................................................farms: 10 35 76 - 7 acres: 202 4,225 2,273 - (D) Pastureland .............................................farms: 3 4 20 - 2 acres: (D) 227 332 - (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - 3 - - acres: (D) - 21 - - Land owned ..............................................farms: 10 31 35 - 5 acres: 261 2,482 1,100 - (D) Land rented from others .................................farms: - 7 51 - 2 acres: - 1,970 1,526 - (D) Land rented to others ...................................farms: - - - - - acres: - - - - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 80 54 234 60 542 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 80 54 230 59 540 acres: 78,363 3,667 126,639 120,437 114,951 : Land owned ..............................................farms: 71 47 175 53 506 acres: 56,359 2,700 66,054 89,141 82,031 Land rented from others .................................farms: 39 16 92 21 279 acres: 22,825 (D) 63,494 31,296 34,327 Land rented to others ...................................farms: 5 2 10 - 26 acres: 821 (D) 2,909 - 1,407 : Total certified organic acres operated ..................farms: 78 30 178 59 506 acres: (D) 3,182 125,373 120,437 112,819 Land owned ............................................farms: 69 23 126 53 472 acres: (D) (D) 64,840 89,141 79,919 Land rented from others ...............................farms: 39 14 85 21 277 acres: 22,825 (D) 63,442 31,296 (D) Land rented to others .................................farms: 5 2 10 - 22 acres: 821 (D) 2,909 - (D) : Total exempt organic acres operated .....................farms: 2 24 52 - 34 acres: (D) 485 1,266 - 2,132 Land owned ............................................farms: 2 24 49 - 34 acres: (D) (D) 1,214 - 2,112 Land rented from others ...............................farms: - 2 7 - 2 acres: - (D) 52 - (D) Land rented to others .................................farms: - - - - 4 acres: - - - - (D) : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 4 1 19 11 12 acres: 379 (D) 4,684 3,365 404 Cropland ................................................farms: 4 1 15 11 8 acres: 379 (D) 3,649 3,365 223 Pastureland .............................................farms: - 1 4 - 6 acres: - (D) 1,035 - 181 Rangeland ...............................................farms: - - - - - acres: - - - - - Land owned ..............................................farms: 3 1 11 2 5 acres: 89 (D) 2,868 (D) 226 Land rented from others .................................farms: 3 1 8 10 7 acres: 290 (D) 1,816 (D) 178 Land rented to others ...................................farms: - - - - - acres: - - - - - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ORGANIC FARMS : : Certified or exempt .......................................farms: 167 716 24 1,228 49 : ORGANIC LAND : : Total certified and exempt organic acres : operated .................................................farms: 167 715 24 1,228 49 acres: 28,412 73,841 2,120 228,605 128,502 : Land owned ..............................................farms: 152 655 24 1,139 44 acres: 20,583 48,103 (D) 154,739 71,779 Land rented from others .................................farms: 59 189 5 634 29 acres: (D) 27,092 (D) 75,481 59,183 Land rented to others ...................................farms: 4 28 - 61 3 acres: (D) 1,354 - 1,615 2,460 : Total certified organic acres operated ..................farms: 139 642 9 1,128 49 acres: 28,094 73,441 1,916 226,056 128,502 Land owned ............................................farms: 124 594 9 1,046 44 acres: (D) 47,718 (D) 152,229 71,779 Land rented from others ...............................farms: 59 177 3 620 29 acres: (D) 27,074 (D) 75,313 59,183 Land rented to others .................................farms: 2 25 - 53 3 acres: (D) 1,351 - 1,486 2,460 : Total exempt organic acres operated .....................farms: 28 73 15 100 - acres: 318 400 204 2,549 - Land owned ............................................farms: 28 61 15 93 - acres: (D) 385 (D) 2,510 - Land rented from others ...............................farms: - 12 2 14 - acres: - 18 (D) 168 - Land rented to others .................................farms: 2 3 - 8 - acres: (D) 3 - 129 - : TRANSITIONAL LAND : : Total transitional acres operated .........................farms: 23 56 3 142 5 acres: 1,420 2,687 26 10,467 1,042 Cropland ................................................farms: 17 56 3 134 2 acres: (D) (D) 26 9,948 (D) Pastureland .............................................farms: 7 2 - 24 3 acres: 112 (D) - 436 (D) Rangeland ...............................................farms: 2 - - 3 - acres: (D) - - 83 - Land owned ..............................................farms: 19 42 3 90 1 acres: 964 1,604 26 4,567 (D) Land rented from others .................................farms: 9 20 - 60 4 acres: 456 1,083 - 6,014 (D) Land rented to others ...................................farms: - - - 4 - acres: - - - 114 - --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : United States : Alabama : Alaska : Arizona : Arkansas : California ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 14,093 28 17 61 34 2,805 $1,000: 5,456,732 1,396 929 93,465 (D) 2,231,241 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 631 6 2 4 2 90 $1,000: 318 4 (D) 2 (D) 43 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 749 - 3 - 2 129 $1,000: 1,266 - 6 - (D) 223 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 941 6 5 2 3 180 $1,000: 3,487 22 22 (D) 11 666 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 1,049 5 - 7 6 244 $1,000: 7,553 44 - 56 38 1,745 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 1,240 4 4 9 2 253 $1,000: 18,015 68 61 141 (D) 3,588 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 483 - - 1 - 99 $1,000: 10,715 - - (D) - 2,210 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 942 3 - 5 8 183 $1,000: 30,387 104 - 167 277 5,919 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 592 - - - 2 124 $1,000: 26,325 - - - (D) 5,490 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 1,825 2 - 2 3 311 $1,000: 130,453 (D) - (D) 289 22,360 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 2,589 - 1 4 5 392 $1,000: 419,801 - (D) 628 920 62,487 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1,381 1 2 5 - 234 $1,000: 479,463 (D) (D) 1,526 - 83,004 $500,000 or more ......................................farms: 1,671 1 - 22 1 566 $1,000: 4,328,949 (D) - 90,724 (D) 2,043,506 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 11,715 27 17 59 32 2,639 $1,000: 3,291,940 (D) (D) 85,621 (D) 1,659,305 Livestock and poultry ...................................farms: 3,513 1 - 2 1 197 $1,000: 660,340 (D) - (D) (D) 271,354 Livestock and poultry products ..........................farms: 3,154 1 1 4 7 171 $1,000: 1,504,452 (D) (D) (D) (D) 300,582 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Colorado : Connecticut : Delaware : Florida : Georgia : Hawaii ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 157 122 10 166 117 166 $1,000: 146,799 3,682 253 57,182 12,456 13,356 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 9 19 2 11 9 21 $1,000: (D) 10 (D) 5 4 (D) $1,000 to $2,499 ......................................farms: 11 15 - 18 15 15 $1,000: 15 22 - 22 25 26 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 4 23 2 17 11 28 $1,000: 14 85 (D) 63 41 93 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 11 19 3 15 14 13 $1,000: 79 103 21 105 100 95 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 9 12 - 15 9 18 $1,000: 126 155 - 229 141 256 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 2 6 - 4 7 14 $1,000: (D) 134 - 83 169 300 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 6 - 13 7 12 $1,000: - 180 - 422 253 376 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 6 3 2 5 3 2 $1,000: 274 141 (D) 222 133 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 17 10 - 16 19 16 $1,000: 1,169 679 - 912 1,330 1,029 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 38 6 1 16 14 10 $1,000: 5,834 951 (D) 2,384 2,249 1,240 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 11 3 - 17 4 12 $1,000: 3,606 1,223 - 6,469 1,344 4,462 $500,000 or more ......................................farms: 39 - - 19 5 5 $1,000: 135,630 - - 46,267 6,668 5,389 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 148 110 9 155 113 162 $1,000: 52,198 2,557 (D) 57,063 12,361 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 14 6 2 3 10 2 $1,000: (D) 681 (D) 54 (D) (D) Livestock and poultry products ..........................farms: 18 24 1 14 10 11 $1,000: (D) 444 (D) 65 (D) (D) ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Idaho : Illinois : Indiana : Iowa : Kansas : Kentucky ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 161 249 282 612 83 107 $1,000: 65,696 52,723 59,845 102,626 17,215 7,757 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 6 13 7 14 5 3 $1,000: 4 4 4 5 4 2 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 6 5 10 23 2 18 $1,000: (D) 6 16 40 (D) (D) $2,500 to $4,999 ......................................farms: 8 11 16 17 10 15 $1,000: 35 42 56 59 35 52 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 5 18 12 34 2 14 $1,000: 29 113 101 254 (D) 93 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 18 16 27 51 5 8 $1,000: 276 211 390 791 79 103 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 7 8 8 22 - 1 $1,000: 157 185 179 498 - (D) $25,000 to $39,999 ....................................farms: 12 9 16 42 10 8 $1,000: 350 277 523 1,403 292 216 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 2 8 12 38 3 2 $1,000: (D) 359 505 1,740 131 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 27 34 41 128 23 9 $1,000: 1,815 2,512 3,186 9,050 1,567 600 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 24 64 114 147 8 20 $1,000: 4,249 10,992 18,121 22,629 931 3,200 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 19 33 13 52 5 8 $1,000: 6,881 11,826 4,327 17,896 1,651 2,714 $500,000 or more ......................................farms: 27 30 6 44 10 1 $1,000: 51,804 26,196 32,438 48,260 12,511 (D) : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 142 213 143 519 82 80 $1,000: (D) 35,251 5,693 50,741 (D) 1,876 Livestock and poultry ...................................farms: 34 56 165 162 9 33 $1,000: (D) 4,061 3,684 (D) 314 1,897 Livestock and poultry products ..........................farms: 20 48 154 148 5 30 $1,000: 34,311 13,412 50,468 (D) (D) 3,984 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Louisiana : Maine : Maryland : Massachusetts : Michigan : Minnesota ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 23 517 120 179 332 512 $1,000: 5,521 54,178 18,973 24,775 124,612 92,242 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 4 39 13 8 22 11 $1,000: 3 21 7 5 11 8 $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 44 11 32 19 10 $1,000: - 72 20 45 29 16 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 7 68 7 17 31 25 $1,000: 28 263 26 66 115 104 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 2 41 17 14 27 27 $1,000: (D) 259 112 90 201 180 $10,000 to $19,999 ....................................farms: - 94 8 29 20 47 $1,000: - 1,333 112 402 264 690 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 4 10 6 5 18 27 $1,000: 93 212 134 114 398 582 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 40 9 10 22 47 $1,000: - 1,326 306 315 736 1,492 $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 21 6 19 13 23 $1,000: - 962 264 829 588 1,035 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 2 43 20 21 44 81 $1,000: (D) 3,137 1,415 1,309 3,231 5,908 $100,000 to $249,999 ..................................farms: - 58 9 10 64 106 $1,000: - 9,251 1,288 1,646 10,344 17,463 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1 40 7 8 27 61 $1,000: (D) 14,049 2,306 2,800 9,647 21,567 $500,000 or more ......................................farms: 3 19 7 6 25 47 $1,000: 4,929 23,293 12,983 17,153 99,050 43,197 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 18 457 105 158 282 420 $1,000: 470 28,183 11,667 16,091 (D) 43,482 Livestock and poultry ...................................farms: 3 123 29 38 81 171 $1,000: 624 3,396 819 620 (D) 9,922 Livestock and poultry products ..........................farms: 5 114 28 32 75 133 $1,000: 4,428 22,598 6,487 8,064 70,698 38,837 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Mississippi : Missouri : Montana : Nebraska : Nevada : New Hampshire ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 8 216 147 170 49 150 $1,000: 6,000 43,274 43,657 75,917 20,414 20,849 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 2 13 4 5 7 10 $1,000: (D) 6 2 1 (D) (D) $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 9 5 8 - 10 $1,000: - 15 8 14 - 22 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 2 11 3 9 1 26 $1,000: (D) 40 9 35 (D) 89 $5,000 to $9,999 ......................................farms: - 16 7 3 6 36 $1,000: - 109 49 25 34 256 $10,000 to $19,999 ....................................farms: - 26 14 4 12 19 $1,000: - 385 211 54 198 258 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: - 18 8 3 1 10 $1,000: - 389 182 69 (D) 220 $25,000 to $39,999 ....................................farms: - 13 14 13 - 7 $1,000: - 443 441 426 - 272 $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 13 5 4 4 2 $1,000: - 554 217 178 189 (D) $50,000 to $99,999 ....................................farms: 1 26 18 31 - 12 $1,000: (D) 1,840 1,314 2,359 - 925 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 1 28 24 33 7 12 $1,000: (D) 4,320 3,884 5,670 1,137 2,148 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: - 15 24 31 6 3 $1,000: - 5,476 8,121 11,511 2,365 1,072 $500,000 or more ......................................farms: 2 28 21 26 5 3 $1,000: (D) 29,698 29,220 55,577 16,459 15,492 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 6 186 136 159 49 131 $1,000: (D) 17,622 36,352 (D) (D) 3,443 Livestock and poultry ...................................farms: 2 37 40 26 1 42 $1,000: (D) 1,233 5,090 (D) (D) 630 Livestock and poultry products ..........................farms: 2 46 13 7 - 39 $1,000: (D) 24,419 2,215 (D) - 16,776 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : New Jersey : New Mexico : New York : North Carolina : North Dakota : Ohio ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 87 116 917 264 94 541 $1,000: 7,786 21,860 164,203 66,941 27,279 88,846 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 6 9 27 37 - 14 $1,000: 4 4 12 17 - 9 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 13 13 25 15 1 15 $1,000: 22 21 46 29 (D) 26 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 18 8 62 20 2 24 $1,000: 65 34 235 66 (D) 86 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 12 20 45 35 5 19 $1,000: 85 135 328 259 39 148 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 12 9 79 13 3 58 $1,000: 188 120 1,204 203 43 867 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 1 4 19 6 4 10 $1,000: (D) 84 415 127 88 233 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 3 9 65 13 7 38 $1,000: 80 270 2,110 396 199 1,167 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 1 8 36 10 - 20 $1,000: (D) 350 1,580 453 - 899 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 7 10 143 22 22 99 $1,000: 641 691 10,231 1,644 1,623 7,110 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 7 14 242 39 17 169 $1,000: 975 1,684 39,341 6,561 2,904 26,150 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 2 6 113 22 17 41 $1,000: (D) 2,377 37,153 8,106 5,559 14,191 $500,000 or more ......................................farms: 5 6 61 32 16 34 $1,000: 5,039 16,090 71,547 49,080 16,815 37,961 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 86 105 608 229 94 345 $1,000: 7,760 7,210 52,698 42,892 (D) 26,444 Livestock and poultry ...................................farms: 5 18 477 34 4 242 $1,000: (D) (D) 16,011 1,410 (D) 8,610 Livestock and poultry products ..........................farms: 11 22 438 38 - 227 $1,000: (D) (D) 95,494 22,638 - 53,791 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Oklahoma : Oregon : Pennsylvania : Rhode Island : South Carolina --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 45 525 679 24 47 $1,000: (D) 237,121 313,456 902 (D) By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 3 22 17 - 4 $1,000: 1 9 6 - 3 $1,000 to $2,499 ......................................farms: 2 51 17 4 3 $1,000: (D) 86 29 7 7 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 16 56 16 1 9 $1,000: 57 207 56 (D) 28 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 8 27 27 2 4 $1,000: 55 211 190 (D) 36 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 4 51 35 3 8 $1,000: 59 751 562 37 110 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: - 15 16 - 10 $1,000: - 337 362 - 219 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 4 32 44 2 2 $1,000: 126 1,006 1,477 (D) (D) $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 27 19 4 - $1,000: - 1,203 849 165 - $50,000 to $99,999 ....................................farms: 3 38 109 6 3 $1,000: 262 2,646 7,949 375 199 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 1 73 182 2 2 $1,000: (D) 11,274 32,598 (D) (D) : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 1 40 128 - - $1,000: (D) 13,217 42,507 - - $500,000 or more ......................................farms: 3 93 69 - 2 $1,000: 2,866 206,174 226,871 - (D) : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 40 467 438 24 47 $1,000: 2,336 127,568 91,362 894 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 10 80 356 - 9 $1,000: 610 17,630 112,467 - 135 Livestock and poultry products ..........................farms: 3 67 330 4 2 $1,000: (D) 91,923 109,627 8 (D) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : South Dakota : Tennessee : Texas : Utah : Vermont --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 80 54 234 60 542 $1,000: 16,000 4,023 199,094 18,458 93,889 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 4 10 20 1 16 $1,000: 2 3 (D) (D) 11 $1,000 to $2,499 ......................................farms: - 11 12 3 36 $1,000: - 16 19 7 66 $2,500 to $4,999 ......................................farms: 2 4 16 2 21 $1,000: (D) 16 53 (D) 76 $5,000 to $9,999 ......................................farms: 4 4 11 7 40 $1,000: 22 34 86 59 310 $10,000 to $19,999 ....................................farms: 1 4 15 2 36 $1,000: (D) 47 236 (D) 532 : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 5 1 1 2 17 $1,000: 114 (D) (D) (D) 365 $25,000 to $39,999 ....................................farms: 3 8 7 - 43 $1,000: 94 262 232 - 1,400 $40,000 to $49,999 ....................................farms: 4 - 9 5 23 $1,000: 170 - 406 236 1,040 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 14 3 25 9 48 $1,000: 1,047 212 1,978 677 3,243 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 20 5 38 12 139 $1,000: 2,709 641 5,969 1,842 23,627 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 20 2 26 12 74 $1,000: 7,386 (D) 9,143 4,842 24,371 $500,000 or more ......................................farms: 3 2 54 5 49 $1,000: 4,432 (D) 180,941 10,709 38,849 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 77 49 209 51 397 $1,000: (D) 1,487 78,169 9,271 39,443 Livestock and poultry ...................................farms: 9 8 22 8 220 $1,000: (D) 209 17,680 730 7,860 Livestock and poultry products ..........................farms: 4 9 28 6 186 $1,000: (D) 2,327 103,245 8,457 46,585 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 1. Farms, Land, and Value of Sales of Organic Agricultural Products - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Item : Virginia : Washington : West Virginia : Wisconsin : Wyoming --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VALUE OF SALES OF ORGANICALLY : PRODUCED COMMODITIES : : Total value of organic agricultural : products sold ............................................farms: 167 716 24 1,228 49 $1,000: 41,302 514,897 (D) 200,800 16,713 By value of sales: : Less than $1,000 (see text) ...........................farms: 5 41 - 34 - $1,000: 1 21 - 22 - $1,000 to $2,499 ......................................farms: 16 39 8 44 1 $1,000: 31 68 15 76 (D) $2,500 to $4,999 ......................................farms: 16 39 2 42 - $1,000: 57 163 (D) 159 - $5,000 to $9,999 ......................................farms: 6 55 7 92 1 $1,000: 42 413 45 708 (D) $10,000 to $19,999 ....................................farms: 11 39 5 117 2 $1,000: 155 545 65 1,663 (D) : $20,000 to $24,999 ....................................farms: 12 29 - 40 2 $1,000: 257 668 - 866 (D) $25,000 to $39,999 ....................................farms: 8 45 - 100 - $1,000: 272 1,434 - 3,232 - $40,000 to $49,999 ....................................farms: - 29 - 71 4 $1,000: - 1,281 - 3,154 180 $50,000 to $99,999 ....................................farms: 11 97 1 191 7 $1,000: 683 6,650 (D) 13,604 498 $100,000 to $249,999 ..................................farms: 36 79 - 281 15 $1,000: 5,780 13,484 - 47,089 2,203 : $250,000 to $499,999 ..................................farms: 33 67 - 130 5 $1,000: 11,851 24,793 - 43,207 1,855 $500,000 or more ......................................farms: 13 157 1 86 12 $1,000: 22,173 465,375 (D) 87,019 11,887 : Crops including nursery and greenhouse ..................farms: 150 639 16 845 42 $1,000: 33,393 386,701 160 48,513 (D) Livestock and poultry ...................................farms: 30 95 8 575 13 $1,000: 2,243 (D) 298 24,908 (D) Livestock and poultry products ..........................farms: 20 83 3 511 1 $1,000: 5,667 (D) (D) 127,379 (D) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 2. Organic Sales as Percent of Market Value of All Agricultural Products Sold - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Farms by percent of total value of sales from organic production : :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Geographic : : Less than : 25 to : 50 to : 75 to : 100 area : Farms : 25 percent : 49 percent : 74 percent : 99 percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 14,093 1,163 749 1,118 2,708 8,355 : Alabama ..........................................: 28 4 4 - 3 17 Alaska ...........................................: 17 - 1 - - 16 Arizona ..........................................: 61 15 9 1 3 33 Arkansas .........................................: 34 - - - 7 27 California .......................................: 2,805 329 163 173 288 1,852 : Colorado .........................................: 157 20 3 11 37 86 Connecticut ......................................: 122 5 2 8 15 92 Delaware .........................................: 10 5 - - 2 3 Florida ..........................................: 166 25 4 8 12 117 Georgia ..........................................: 117 14 11 4 9 79 : Hawaii ...........................................: 166 10 2 4 18 132 Idaho ............................................: 161 10 10 13 39 89 Illinois .........................................: 249 18 14 25 60 132 Indiana ..........................................: 282 5 18 33 75 151 Iowa .............................................: 612 25 51 95 161 280 : Kansas ...........................................: 83 7 10 18 9 39 Kentucky .........................................: 107 9 3 10 7 78 Louisiana ........................................: 23 - 1 2 2 18 Maine ............................................: 517 51 14 32 76 344 Maryland .........................................: 120 25 11 5 32 47 : Massachusetts ....................................: 179 23 5 17 22 112 Michigan .........................................: 332 15 11 7 96 203 Minnesota ........................................: 512 35 41 81 113 242 Mississippi ......................................: 8 - - - 1 7 Missouri .........................................: 216 29 20 15 45 107 : Montana ..........................................: 147 17 4 14 41 71 Nebraska .........................................: 170 21 9 32 32 76 Nevada ...........................................: 49 10 4 - 8 27 New Hampshire ....................................: 150 3 3 9 37 98 New Jersey .......................................: 87 4 1 3 30 49 : New Mexico .......................................: 116 12 6 13 15 70 New York .........................................: 917 25 22 57 252 561 North Carolina ...................................: 264 38 22 23 32 149 North Dakota .....................................: 94 7 15 19 16 37 Ohio .............................................: 541 4 11 43 174 309 : Oklahoma .........................................: 45 5 5 4 12 19 Oregon ...........................................: 525 45 24 39 52 365 Pennsylvania .....................................: 679 28 32 46 162 411 Rhode Island .....................................: 24 1 - 2 4 17 South Carolina ...................................: 47 1 2 2 14 28 : South Dakota .....................................: 80 5 10 16 17 32 Tennessee ........................................: 54 4 4 4 2 40 Texas ............................................: 234 14 15 40 28 137 Utah .............................................: 60 9 7 2 13 29 Vermont ..........................................: 542 43 19 27 93 360 : Virginia .........................................: 167 7 9 13 36 102 Washington .......................................: 716 101 48 39 119 409 West Virginia ....................................: 24 - - - 7 17 Wisconsin ........................................: 1,228 80 66 101 359 622 Wyoming ..........................................: 49 - 3 8 21 17 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 3. Value-Added Organic Product Sales - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Farms by percent of total value of organic sales : : Value of sales : from value-added products : :-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : Average : : : : : Geographic : : Total : per farm : Less than : 25 to 49 : 50 to 74 : 75 to 99 : 100 area : Farms : (dollars) : (dollars) : 25 percent : percent : percent : percent : percent -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- United States ....................................: 1,109 730,262,119 658,487 576 201 188 144 - : Alabama ..........................................: 4 (D) (D) 3 1 - - - Alaska ...........................................: 2 (D) (D) - - 2 - - Arizona ..........................................: 6 1,150,274 191,712 2 - - 4 - Arkansas .........................................: 9 43,782 4,865 6 3 - - - California .......................................: 278 589,931,382 2,122,055 98 44 78 58 - : Colorado .........................................: 24 1,391,139 57,964 11 7 4 2 - Connecticut ......................................: 31 1,789,881 57,738 20 4 5 2 - Florida ..........................................: 14 197,200 14,086 8 - 6 - - Georgia ..........................................: 13 652,000 50,154 9 1 3 - - Hawaii ...........................................: 44 1,836,407 41,737 17 17 5 5 - : Idaho ............................................: 17 162,683 9,570 11 3 2 1 - Illinois .........................................: 6 (D) (D) 5 - 1 - - Indiana ..........................................: 9 10,018,588 1,113,176 7 2 - - - Iowa .............................................: 9 667,766 74,196 5 3 - 1 - Kansas ...........................................: 2 (D) (D) 2 - - - - : Kentucky .........................................: 8 20,260 2,533 6 - 2 - - Maine ............................................: 70 2,524,805 36,069 41 13 14 2 - Maryland .........................................: 15 217,313 14,488 12 2 1 - - Massachusetts ....................................: 33 912,692 27,657 14 10 5 4 - Michigan .........................................: 22 3,324,252 151,102 11 7 1 3 - : Minnesota ........................................: 11 298,513 27,138 8 1 2 - - Missouri .........................................: 9 532,446 59,161 4 5 - - - Montana ..........................................: 12 2,013,311 167,776 6 - 2 4 - Nebraska .........................................: 8 4,606,750 575,844 4 - 4 - - New Hampshire ....................................: 16 184,610 11,538 10 6 - - - : New Jersey .......................................: 5 33,000 6,600 5 - - - - New Mexico .......................................: 10 1,359,464 135,946 2 - 5 3 - New York .........................................: 59 2,878,669 48,791 40 11 5 3 - North Carolina ...................................: 21 271,452 12,926 14 2 - 5 - North Dakota .....................................: 1 (D) (D) 1 - - - - : Ohio .............................................: 8 54,715 6,839 8 - - - - Oklahoma .........................................: 3 (D) (D) 2 1 - - - Oregon ...........................................: 49 (D) (D) 22 11 12 4 - Pennsylvania .....................................: 30 (D) (D) 23 4 1 2 - South Carolina ...................................: 3 60 20 3 - - - - : South Dakota .....................................: 1 (D) (D) 1 - - - - Tennessee ........................................: 4 20,100 5,025 1 3 - - - Texas ............................................: 11 5,333,216 484,838 4 2 - 5 - Utah .............................................: 5 3,994 799 5 - - - - Vermont ..........................................: 63 2,566,827 40,743 46 7 4 6 - : Virginia .........................................: 20 158,624 7,931 13 5 2 - - Washington .......................................: 70 15,039,029 214,843 30 9 9 22 - West Virginia ....................................: 4 1,180 295 4 - - - - Wisconsin ........................................: 70 7,229,801 103,283 32 17 13 8 - -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ALL GRAPES (TONS) : : United States.........................................................: 316 40,252 62,017,271 32 : California............................................................: 245 28,661 53,231,854 30 Colorado..............................................................: 2 (D) (D) (D) Idaho.................................................................: 2 (D) (D) (D) Illinois..............................................................: 1 (D) (D) (D) New Hampshire.........................................................: 2 (D) (D) (D) : New Jersey............................................................: 1 (D) (D) (D) New York..............................................................: 2 (D) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (D) (D) (D) Ohio..................................................................: 2 (D) (D) (D) Oregon................................................................: 23 1,010 2,776,129 31 : Washington............................................................: 33 10,225 5,733,153 77 Wisconsin.............................................................: 2 (D) (D) (D) : ALL APPLES (POUNDS) : : United States.........................................................: 38 (D) 2,652,092 1 : Arizona...............................................................: 4 1,600 1,500 (Z) California............................................................: 18 3,210,310 1,641,069 6 Colorado..............................................................: 4 127,878 125,614 6 Michigan..............................................................: 1 (D) (D) (D) Minnesota.............................................................: 3 8,840 11,775 3 : Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) New York..............................................................: 3 (D) (D) (D) Pennsylvania..........................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 1 (D) (D) (D) : OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES : : United States.........................................................: 526 (X) 123,418,557 21 : Arizona...............................................................: 2 (X) (D) (D) Arkansas..............................................................: 2 (X) (D) (D) California............................................................: 348 (X) 114,025,126 26 Colorado..............................................................: 2 (X) (D) (D) Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) : Florida...............................................................: 25 (X) 4,865,172 36 Georgia...............................................................: 5 (X) 516,642 14 Hawaii................................................................: 4 (X) 23,100 1 Iowa..................................................................: 17 (X) 74,683 17 Kansas................................................................: 2 (X) (D) (D) : Kentucky..............................................................: 4 (X) 8,656 9 Maine.................................................................: 15 (X) 308,657 17 Maryland..............................................................: 4 (X) 11,737 8 Massachusetts.........................................................: 6 (X) 164,495 19 Michigan..............................................................: 3 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 1 (X) (D) (D) Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Missouri..............................................................: 3 (X) 42,812 4 Montana...............................................................: 2 (X) (D) (D) Nebraska..............................................................: 6 (X) 114,000 97 : New Hampshire.........................................................: 8 (X) 22,795 14 New Jersey............................................................: 2 (X) (D) (D) New Mexico............................................................: 2 (X) (D) (D) New York..............................................................: 2 (X) (D) (D) North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) : Ohio..................................................................: 4 (X) 2,000 1 Oklahoma..............................................................: 4 (X) 6,719 2 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- OTHER FRUITS, TREE NUTS, : AND BERRIES - Con. : : Oregon................................................................: 17 (X) 1,211,168 11 Pennsylvania..........................................................: 6 (X) 40,097 5 Texas.................................................................: 3 (X) 293,310 7 Utah..................................................................: 1 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 5 (X) 6,500 1 : Washington............................................................: 8 (X) 411,015 (Z) Wisconsin.............................................................: 10 (X) 381,758 11 : VEGETABLES GROWN IN : THE OPEN : : United States.........................................................: 727 (X) 177,100,262 14 : Arizona...............................................................: 12 (X) 20,078,811 34 Arkansas..............................................................: 4 (X) 14,922 3 California............................................................: 115 (X) 103,495,014 12 Colorado..............................................................: 6 (X) 2,563,846 14 Connecticut...........................................................: 3 (X) (D) (D) : Georgia...............................................................: 13 (X) 453,900 6 Idaho.................................................................: 13 (X) 262,096 19 Illinois..............................................................: 7 (X) 434,166 9 Indiana...............................................................: 3 (X) 69,195 10 Iowa..................................................................: 30 (X) 1,398,287 58 : Kansas................................................................: 10 (X) 76,298 23 Kentucky..............................................................: 5 (X) 31,832 6 Maine.................................................................: 45 (X) 1,002,430 12 Maryland..............................................................: 5 (X) 53,562 2 Massachusetts.........................................................: 8 (X) 337,787 4 : Michigan..............................................................: 23 (X) 1,826,637 53 Minnesota.............................................................: 24 (X) 2,006,548 36 Mississippi...........................................................: 1 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 8 (X) 108,894 12 Nevada................................................................: 4 (X) 748 (Z) : New Hampshire.........................................................: 26 (X) 360,331 26 New Jersey............................................................: 6 (X) 180,996 3 New Mexico............................................................: 5 (X) 20,328 1 New York..............................................................: 21 (X) 621,754 5 North Carolina........................................................: 16 (X) 775,590 7 : North Dakota..........................................................: 6 (X) 157,769 38 Ohio..................................................................: 16 (X) 346,771 9 Oklahoma..............................................................: 9 (X) 20,229 1 Oregon................................................................: 30 (X) 15,681,167 23 Pennsylvania..........................................................: 41 (X) 2,435,387 14 : Rhode Island..........................................................: 4 (X) 57,256 10 South Carolina........................................................: 4 (X) 84,564 1 Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Texas.................................................................: 8 (X) (D) (D) Utah..................................................................: 6 (X) 32,104 11 : Vermont...............................................................: 19 (X) 769,316 8 Virginia..............................................................: 1 (X) (D) (D) Washington............................................................: 38 (X) 16,074,865 27 Wisconsin.............................................................: 128 (X) 4,776,368 27 Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION : : United States.........................................................: 193 (X) 10,867,187 14 : California............................................................: 18 (X) 4,928,757 16 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VEGETABLES GROWN UNDER : PROTECTION - Con. : : Connecticut...........................................................: 1 (X) (D) (D) Georgia...............................................................: 5 (X) 133,126 11 Idaho.................................................................: 4 (X) 2,124 (Z) Iowa..................................................................: 4 (X) 38,445 11 Kansas................................................................: 3 (X) 11,874 33 : Kentucky..............................................................: 2 (X) (D) (D) Maine.................................................................: 17 (X) 27,419 2 Maryland..............................................................: 5 (X) 14,612 4 Massachusetts.........................................................: 10 (X) 24,403 (Z) Michigan..............................................................: 2 (X) (D) (D) : Minnesota.............................................................: 7 (X) 154,108 44 Missouri..............................................................: 5 (X) (D) (D) Montana...............................................................: 4 (X) 2,537 1 New Hampshire.........................................................: 8 (X) 73,645 25 New Jersey............................................................: 4 (X) 81,000 38 : New York..............................................................: 7 (X) 17,523 1 North Carolina........................................................: 1 (X) (D) (D) North Dakota..........................................................: 2 (X) (D) (D) Ohio..................................................................: 3 (X) 10,040 3 Oklahoma..............................................................: 2 (X) (D) (D) : Oregon................................................................: 5 (X) 1,378,965 53 Pennsylvania..........................................................: 16 (X) 3,655,099 30 Rhode Island..........................................................: 4 (X) 4,282 1 Tennessee.............................................................: 2 (X) (D) (D) Vermont...............................................................: 17 (X) 54,550 2 : Washington............................................................: 15 (X) 40,442 3 Wisconsin.............................................................: 18 (X) 135,704 22 Wyoming...............................................................: 2 (X) (D) (D) : MILK FROM COWS (POUNDS) : : United States.........................................................: 2,024 3,217,650,860 1,022,645,777 94 : Alabama...............................................................: 1 (D) (D) (D) Arizona...............................................................: 2 (D) (D) (D) California............................................................: 92 756,408,120 238,905,058 96 Colorado..............................................................: 5 (D) (D) (D) Connecticut...........................................................: 2 (D) (D) (D) : Idaho.................................................................: 15 109,899,888 34,202,940 100 Illinois..............................................................: 16 12,680,150 3,833,590 98 Indiana...............................................................: 148 93,934,860 30,567,195 100 Iowa..................................................................: 73 44,412,044 13,518,431 95 Kentucky..............................................................: 19 11,300,713 3,566,940 90 : Louisiana.............................................................: 3 12,260,000 4,305,830 100 Maine.................................................................: 38 32,802,373 10,490,871 85 Maryland..............................................................: 8 17,321,079 6,409,710 100 Massachusetts.........................................................: 1 (D) (D) (D) Michigan..............................................................: 50 22,024,587 7,172,219 98 : Minnesota.............................................................: 113 121,242,712 37,364,391 98 Mississippi...........................................................: 2 (D) (D) (D) Missouri..............................................................: 15 15,803,662 4,808,718 96 Montana...............................................................: 1 (D) (D) (D) Nebraska..............................................................: 2 (D) (D) (D) : New Hampshire.........................................................: 11 5,181,501 1,721,953 80 New Mexico............................................................: 2 (D) (D) (D) New York..............................................................: 332 237,087,636 77,319,334 82 North Carolina........................................................: 6 6,121,912 2,055,505 99 Ohio..................................................................: 199 115,198,498 36,380,456 100 Oklahoma..............................................................: 1 (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --continued Table 4. Organic Commodities Sold Under Marketing Contract Arrangements - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Value of sales : Sold under :---------------------------------------------------------------------------------------------: marketing contract Commodity and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : (percent) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MILK FROM COWS (POUNDS) - Con. : : Oregon................................................................: 40 280,347,707 87,963,252 96 Pennsylvania..........................................................: 246 169,501,865 54,990,892 90 South Dakota..........................................................: 1 (D) (D) (D) Tennessee.............................................................: 3 7,127,092 2,302,860 100 Texas.................................................................: 6 (D) (D) (D) : Utah..................................................................: 2 (D) (D) (D) Vermont...............................................................: 127 108,012,041 36,162,956 78 Virginia..............................................................: 17 16,268,973 5,384,639 100 Washington............................................................: 33 93,235,003 29,327,228 96 West Virginia.........................................................: 1 (D) (D) (D) : Wisconsin.............................................................: 390 344,460,924 106,535,050 96 Wyoming...............................................................: 1 (D) (D) (D) -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,981 164,399 (X) 3,968 (X) 1,249,602,639 : Alabama.....................................................: 19 55 (X) 19 (X) 209,014 Alaska......................................................: 13 43 (X) 13 (X) 910,425 Arizona.....................................................: 31 6,123 (X) 31 (X) 59,018,366 Arkansas....................................................: 22 41 (X) 22 (X) (D) California..................................................: 625 95,909 (X) 624 (X) 847,429,919 : Colorado....................................................: 46 4,233 (X) 46 (X) 18,761,576 Connecticut.................................................: 96 210 (X) 96 (X) 2,038,154 Delaware....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Florida.....................................................: 53 2,378 (X) 53 (X) 27,610,077 Georgia.....................................................: 74 727 (X) 74 (X) 7,093,692 : Hawaii......................................................: 61 274 (X) 61 (X) 8,386,898 Idaho.......................................................: 33 231 (X) 33 (X) 1,374,144 Illinois....................................................: 56 678 (X) 56 (X) 4,784,168 Indiana.....................................................: 27 83 (X) 27 (X) 702,983 Iowa........................................................: 91 1,264 (X) 89 (X) 2,424,960 : Kansas......................................................: 21 45 (X) 21 (X) 332,515 Kentucky....................................................: 41 89 (X) 41 (X) 536,841 Louisiana...................................................: 7 (D) (X) 7 (X) (D) Maine.......................................................: 235 791 (X) 231 (X) 8,176,389 Maryland....................................................: 55 246 (X) 55 (X) 2,242,668 : Massachusetts...............................................: 96 727 (X) 96 (X) 7,899,562 Michigan....................................................: 90 1,109 (X) 90 (X) 3,478,530 Minnesota...................................................: 89 1,913 (X) 87 (X) 5,569,876 Mississippi.................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Missouri....................................................: 34 276 (X) 34 (X) 1,267,362 : Montana.....................................................: 41 109 (X) 41 (X) 911,525 Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 25 47 (X) 25 (X) 528,171 New Hampshire...............................................: 88 159 (X) 88 (X) 1,375,434 New Jersey..................................................: 60 449 (X) 60 (X) 6,279,576 : New Mexico..................................................: 53 144 (X) 53 (X) 1,751,877 New York....................................................: 196 1,571 (X) 195 (X) 13,591,231 North Carolina..............................................: 143 2,673 (X) 142 (X) 11,786,464 North Dakota................................................: 9 53 (X) 9 (X) (D) Ohio........................................................: 127 985 (X) 127 (X) 4,063,787 : Oklahoma....................................................: 22 126 (X) 22 (X) 1,367,551 Oregon......................................................: 189 18,528 (X) 189 (X) 67,849,612 Pennsylvania................................................: 184 1,267 (X) 184 (X) 17,270,485 Rhode Island................................................: 19 26 (X) 19 (X) (D) South Carolina..............................................: 27 727 (X) 27 (X) (D) : South Dakota................................................: 3 2 (X) 3 (X) (D) Tennessee...................................................: 25 77 (X) 25 (X) 379,290 Texas.......................................................: 70 1,030 (X) 70 (X) 13,083,800 Utah........................................................: 13 30 (X) 13 (X) 290,252 Vermont.....................................................: 129 806 (X) 129 (X) 9,430,285 : Virginia....................................................: 59 303 (X) 59 (X) 3,302,619 Washington..................................................: 231 13,718 (X) 231 (X) 59,770,420 West Virginia...............................................: 12 13 (X) 12 (X) (D) Wisconsin...................................................: 334 3,855 (X) 332 (X) 17,386,828 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 3,898 (X) 1,241,117,582 453 (X) 8,485,057 : Alabama.....................................................: 19 (X) 209,014 - (X) - Alaska......................................................: 11 (X) (D) 2 (X) (D) Arizona.....................................................: 31 (X) 58,670,620 5 (X) 347,746 Arkansas....................................................: 22 (X) (D) - (X) - California..................................................: 622 (X) 843,519,984 42 (X) 3,909,935 : Colorado....................................................: 46 (X) 18,737,218 4 (X) 24,358 Connecticut.................................................: 94 (X) 2,021,242 12 (X) 16,912 Delaware....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 53 (X) (D) 8 (X) (D) Georgia.....................................................: 71 (X) 6,917,905 22 (X) 175,787 : Hawaii......................................................: 58 (X) 8,383,256 6 (X) 3,642 Idaho.......................................................: 31 (X) (D) 6 (X) (D) Illinois....................................................: 51 (X) 4,775,820 8 (X) 8,348 Indiana.....................................................: 25 (X) 692,349 8 (X) 10,634 Iowa........................................................: 89 (X) 2,413,018 6 (X) 11,942 : Kansas......................................................: 19 (X) (D) 2 (X) (D) Kentucky....................................................: 41 (X) 511,885 4 (X) 24,956 Louisiana...................................................: 7 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 226 (X) 8,126,462 35 (X) 49,927 Maryland....................................................: 55 (X) 2,228,935 4 (X) 13,733 : Massachusetts...............................................: 86 (X) 7,714,329 32 (X) 185,233 Michigan....................................................: 87 (X) 3,470,950 10 (X) 7,580 Minnesota...................................................: 86 (X) 5,564,056 7 (X) 5,820 Mississippi.................................................: 3 (X) (D) - (X) - Missouri....................................................: 32 (X) (D) 2 (X) (D) : Montana.....................................................: 41 (X) 895,372 13 (X) 16,153 Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 25 (X) (D) 5 (X) (D) New Hampshire...............................................: 88 (X) (D) 2 (X) (D) New Jersey..................................................: 60 (X) 6,239,407 11 (X) 40,169 : New Mexico..................................................: 46 (X) 1,137,485 21 (X) 614,392 New York....................................................: 191 (X) 13,169,457 38 (X) 421,774 North Carolina..............................................: 139 (X) 11,768,434 7 (X) 18,030 North Dakota................................................: 9 (X) (D) 1 (X) (D) Ohio........................................................: 125 (X) 3,894,047 27 (X) 169,740 : Oklahoma....................................................: 22 (X) (D) 1 (X) (D) Oregon......................................................: 189 (X) 67,829,414 17 (X) 20,198 Pennsylvania................................................: 183 (X) (D) 20 (X) (D) Rhode Island................................................: 19 (X) 570,247 2 (X) (D) South Carolina..............................................: 27 (X) (D) 8 (X) 206,071 : South Dakota................................................: 2 (X) (D) 1 (X) (D) Tennessee...................................................: 25 (X) 379,290 - (X) - Texas.......................................................: 70 (X) 13,083,136 8 (X) 664 Utah........................................................: 13 (X) 290,252 - (X) - Vermont.....................................................: 127 (X) 9,305,267 6 (X) 125,018 : Virginia....................................................: 59 (X) (D) 2 (X) (D) Washington..................................................: 229 (X) 59,679,290 22 (X) 91,130 West Virginia...............................................: 12 (X) (D) - (X) - Wisconsin...................................................: 328 (X) 17,291,180 16 (X) 95,648 Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 61 (D) 15,379 61 15,253 1,039,440 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 28 102 14,218 28 14,206 980,050 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (Z) 143 3 140 4,113 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 (Z) 15 4 4 170 New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 4 4 641 4 641 25,695 : Pennsylvania................................................: 7 3 172 7 172 20,460 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 843 1,525 117,957 837 115,659 9,560,017 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 1 28 6 28 12,918 California..................................................: 100 695 78,827 100 77,372 5,185,477 Colorado....................................................: 6 7 229 6 229 66,960 Connecticut.................................................: 24 4 142 24 134 42,731 : Florida.....................................................: 6 42 2,481 6 2,479 (D) Georgia.....................................................: 27 76 5,728 25 5,687 472,863 Hawaii......................................................: 8 6 190 8 190 34,800 Idaho.......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) 13,700 Illinois....................................................: 12 3 139 12 139 31,681 : Indiana.....................................................: 8 1 42 8 42 6,511 Iowa........................................................: 22 4 121 22 120 15,073 Kansas......................................................: 3 (Z) 12 3 5 1,520 Kentucky....................................................: 14 4 46 14 46 7,111 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 36 6 163 32 122 36,221 Maryland....................................................: 17 15 268 17 189 33,176 Massachusetts...............................................: 32 76 2,126 32 2,122 641,896 Michigan....................................................: 31 161 2,794 31 2,747 98,149 Minnesota...................................................: 21 12 455 21 441 121,882 : Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 5 1 16 5 13 4,743 Nevada......................................................: 4 (Z) 18 4 18 5,287 New Hampshire...............................................: 15 2 87 15 87 21,740 New Jersey..................................................: 9 2 108 9 89 26,779 : New Mexico..................................................: 7 6 30 7 30 10,400 New York....................................................: 59 44 1,705 59 1,582 220,253 North Carolina..............................................: 38 39 1,346 38 1,343 114,976 North Dakota................................................: 6 1 28 6 20 5,149 Ohio........................................................: 29 8 327 29 228 76,988 : Oklahoma....................................................: 5 1 151 5 9 3,900 Oregon......................................................: 31 191 13,638 31 13,634 970,068 Pennsylvania................................................: 50 36 2,487 50 2,413 268,841 Rhode Island................................................: 8 1 66 8 66 20,574 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee...................................................: 10 3 53 10 53 10,180 Texas.......................................................: 15 11 1,163 15 1,162 216,882 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 61 15,206 (D) 5 47 (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 28 14,206 980,050 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 4 170 - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 4 641 25,695 - - - : Pennsylvania................................................: 7 172 20,460 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 825 115,386 9,536,846 30 273 23,171 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 28 12,918 - - - California..................................................: 100 77,350 5,183,217 4 22 2,260 Colorado....................................................: 6 229 66,960 - - - Connecticut.................................................: 24 134 42,731 - - - : Florida.....................................................: 6 2,479 (D) - - - Georgia.....................................................: 25 5,687 472,863 - - - Hawaii......................................................: 8 190 34,800 - - - Idaho.......................................................: 5 (D) 13,700 - - - Illinois....................................................: 12 139 31,681 - - - : Indiana.....................................................: 8 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 22 120 15,073 - - - Kansas......................................................: 3 5 1,520 - - - Kentucky....................................................: 14 46 7,111 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 30 120 35,996 7 3 225 Maryland....................................................: 17 189 33,176 - - - Massachusetts...............................................: 32 2,122 641,896 - - - Michigan....................................................: 30 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 21 441 121,882 - - - : Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 5 13 4,743 - - - Nevada......................................................: 4 18 5,287 - - - New Hampshire...............................................: 15 87 21,740 - - - New Jersey..................................................: 9 89 26,779 - - - : New Mexico..................................................: 7 30 10,400 - - - New York....................................................: 55 1,465 212,344 6 117 7,909 North Carolina..............................................: 38 1,343 114,976 - - - North Dakota................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 5 9 3,900 - - - Oregon......................................................: 31 13,634 970,068 - - - Pennsylvania................................................: 50 2,413 268,841 - - - Rhode Island................................................: 8 66 20,574 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 10 53 10,180 - - - Texas.......................................................: 15 1,162 216,882 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 27 11 710 27 708 111,936 Virginia....................................................: 10 2 87 10 87 10,291 Washington..................................................: 51 22 874 51 777 170,300 West Virginia...............................................: 3 (Z) 10 3 9 783 Wisconsin...................................................: 75 25 1,107 75 1,087 251,731 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 65 4,356 14,459 65 13,353 5,916,986 : California..................................................: 8 14 96 8 96 19,809 Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 5 1 14 5 11 1,900 New York....................................................: 6 1 5 6 2 1,086 North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : North Dakota................................................: 3 (Z) 1 3 1 399 Ohio........................................................: 6 4 13 6 13 5,867 Oregon......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Washington..................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 977 3,109 14 3,109 949,049 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 716 8,571 1,128,548 713 1,117,214 78,767,477 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 (Z) 10 4 4 640 California..................................................: 150 7,246 1,048,578 150 1,038,178 67,141,763 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 12 (D) 307 12 307 52,226 Florida.....................................................: 11 604 24,884 11 24,884 5,924,898 Georgia.....................................................: 10 4 148 10 145 48,012 Hawaii......................................................: 8 6 294 8 294 76,000 Idaho.......................................................: 7 1 31 7 31 12,350 : Illinois....................................................: 12 6 296 12 293 59,886 Indiana.....................................................: 7 4 227 7 227 29,504 Iowa........................................................: 19 3 86 19 86 16,107 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 1 77 5 76 13,260 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 56 15 526 56 525 92,494 Maryland....................................................: 3 1 44 3 16 3,000 Massachusetts...............................................: 21 12 322 21 311 81,822 Michigan....................................................: 15 12 868 15 860 66,915 : Minnesota...................................................: 17 9 668 17 668 (D) Missouri....................................................: 4 2 112 4 112 21,720 Montana.....................................................: 10 1 88 10 82 11,482 Nevada......................................................: 4 (Z) 10 4 10 800 New Hampshire...............................................: 23 6 248 23 236 84,622 : New Jersey..................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 5 206 8 18 4,418 New York....................................................: 22 17 783 22 781 194,755 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 27 708 111,936 - - - Virginia....................................................: 10 87 10,291 - - - Washington..................................................: 51 695 166,533 5 82 3,767 West Virginia...............................................: 3 9 783 - - - Wisconsin...................................................: 72 1,048 243,931 3 39 7,800 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : BEANS, SNAP, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 64 (D) (D) 1 (D) (D) : California..................................................: 8 96 19,809 - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 5 11 1,900 - - - New York....................................................: 6 2 1,086 - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : North Dakota................................................: 3 1 399 - - - Ohio........................................................: 6 13 5,867 - - - Oregon......................................................: 4 (D) (D) - - - Washington..................................................: 7 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 14 3,109 949,049 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 709 (D) 78,758,973 8 (D) 8,504 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 4 4 640 - - - California..................................................: 150 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 12 307 52,226 - - - Florida.....................................................: 11 24,884 5,924,898 - - - Georgia.....................................................: 10 145 48,012 - - - Hawaii......................................................: 8 294 76,000 - - - Idaho.......................................................: 7 31 12,350 - - - : Illinois....................................................: 12 293 59,886 - - - Indiana.....................................................: 7 227 29,504 - - - Iowa........................................................: 19 86 16,107 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 5 76 13,260 - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 56 525 92,494 - - - Maryland....................................................: 3 16 3,000 - - - Massachusetts...............................................: 21 311 81,822 - - - Michigan....................................................: 15 860 66,915 - - - : Minnesota...................................................: 17 668 (D) - - - Missouri....................................................: 4 112 21,720 - - - Montana.....................................................: 10 82 11,482 - - - Nevada......................................................: 4 10 800 - - - New Hampshire...............................................: 23 236 84,622 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 8 18 4,418 - - - New York....................................................: 22 781 194,755 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 26 11 635 25 620 95,833 North Dakota................................................: 4 (Z) 32 4 18 1,286 Ohio........................................................: 16 12 569 16 209 35,235 Oklahoma....................................................: 5 1 18 5 18 4,552 Oregon......................................................: 36 180 16,036 36 (D) 1,409,444 : Pennsylvania................................................: 42 77 7,063 42 6,979 1,250,262 South Carolina..............................................: 7 (D) 64 7 64 18,845 Tennessee...................................................: 6 1 28 6 28 5,604 Texas.......................................................: 11 12 2,105 11 2,105 381,243 Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 2,400 : Vermont.....................................................: 30 15 805 30 802 159,252 Virginia....................................................: 7 2 127 7 123 29,137 Washington..................................................: 34 72 1,067 32 1,065 151,422 Wisconsin...................................................: 48 22 (D) 48 1,594 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 671 1,298 289,796 671 282,723 12,123,877 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 5 71 23,588 5 23,588 839,660 Arkansas....................................................: 4 (Z) 16 4 16 5,048 California..................................................: 88 426 105,520 88 102,128 5,567,073 Colorado....................................................: 4 1 111 4 109 6,188 : Connecticut.................................................: 10 2 295 10 295 26,346 Florida.....................................................: 13 (D) 15,869 13 15,851 927,590 Georgia.....................................................: 10 4 286 10 286 26,961 Hawaii......................................................: 7 10 1,098 7 1,098 110,527 Idaho.......................................................: 8 2 322 8 322 24,550 : Illinois....................................................: 8 2 177 8 177 15,251 Indiana.....................................................: 10 9 (D) 10 1,225 63,786 Iowa........................................................: 7 1 138 7 117 7,926 Kentucky....................................................: 7 13 (D) 7 2,647 72,312 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 40 15 883 40 883 114,404 Maryland....................................................: 11 18 3,936 11 (D) (D) Massachusetts...............................................: 13 12 2,667 13 2,591 55,134 Michigan....................................................: 15 4 266 15 261 36,140 Minnesota...................................................: 11 45 20,856 11 20,856 599,042 : Missouri....................................................: 3 (D) 57 3 (D) (D) Montana.....................................................: 11 2 74 11 67 7,016 New Hampshire...............................................: 20 2 115 20 115 15,900 New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 1 17 4 11 (D) : New York....................................................: 31 212 (D) 31 (D) 1,084,808 North Carolina..............................................: 21 13 1,601 21 1,601 97,292 North Dakota................................................: 3 (Z) 83 3 36 1,186 Ohio........................................................: 35 17 2,432 35 1,672 89,201 Oklahoma....................................................: 6 1 39 6 32 3,600 : Oregon......................................................: 34 109 14,940 34 14,938 725,618 Pennsylvania................................................: 35 40 6,363 35 4,653 382,215 South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 3 62 5 61 9,976 Texas.......................................................: 15 15 1,371 15 1,331 118,028 : Utah........................................................: 4 (Z) 40 4 40 12,000 Vermont.....................................................: 31 18 3,711 31 3,545 164,890 Virginia....................................................: 11 2 216 11 205 20,104 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BROCCOLI (CWT) - Con. : : North Carolina..............................................: 25 620 95,833 - - - North Dakota................................................: 4 18 1,286 - - - Ohio........................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 5 18 4,552 - - - Oregon......................................................: 35 (D) (D) 3 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 42 6,979 1,250,262 - - - South Carolina..............................................: 7 64 18,845 - - - Tennessee...................................................: 6 28 5,604 - - - Texas.......................................................: 11 2,105 381,243 - - - Utah........................................................: 4 8 2,400 - - - : Vermont.....................................................: 30 802 159,252 - - - Virginia....................................................: 7 123 29,137 - - - Washington..................................................: 32 1,065 151,422 - - - Wisconsin...................................................: 48 1,594 (D) - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 669 280,487 12,079,365 7 2,236 44,512 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 16 5,048 - - - California..................................................: 88 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 4 109 6,188 - - - : Connecticut.................................................: 10 295 26,346 - - - Florida.....................................................: 13 15,851 927,590 - - - Georgia.....................................................: 10 286 26,961 - - - Hawaii......................................................: 7 1,098 110,527 - - - Idaho.......................................................: 8 322 24,550 - - - : Illinois....................................................: 8 177 15,251 - - - Indiana.....................................................: 10 1,225 63,786 - - - Iowa........................................................: 7 117 7,926 - - - Kentucky....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 40 883 114,404 - - - Maryland....................................................: 11 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 13 2,591 55,134 - - - Michigan....................................................: 15 261 36,140 - - - Minnesota...................................................: 11 20,856 599,042 - - - : Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 11 67 7,016 - - - New Hampshire...............................................: 20 115 15,900 - - - New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 11 (D) - - - : New York....................................................: 31 (D) 1,084,808 - - - North Carolina..............................................: 21 1,601 97,292 - - - North Dakota................................................: 3 36 1,186 - - - Ohio........................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 6 32 3,600 - - - : Oregon......................................................: 34 14,938 725,618 - - - Pennsylvania................................................: 35 4,653 382,215 - - - South Carolina..............................................: 5 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 61 9,976 - - - Texas.......................................................: 15 1,331 118,028 - - - : Utah........................................................: 4 40 12,000 - - - Vermont.....................................................: 31 3,545 164,890 - - - Virginia....................................................: 11 205 20,104 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 45 12 3,098 45 2,939 (D) West Virginia...............................................: 3 (Z) 42 3 42 1,956 Wisconsin...................................................: 73 55 8,169 73 8,073 285,200 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 237 223 25,735 237 24,274 1,521,360 : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 41 52 3,164 41 2,945 307,457 Connecticut.................................................: 5 1 18 5 18 4,306 Florida.....................................................: 3 (D) 481 3 481 40,370 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Idaho.......................................................: 7 2 168 7 168 16,690 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 3 134 16 134 13,727 Maryland....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 2,659 Massachusetts...............................................: 4 1 53 4 38 4,324 Michigan....................................................: 3 (Z) 7 3 7 626 : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 14 2 78 14 78 8,434 New Mexico..................................................: 6 4 595 6 18 3,380 New York....................................................: 12 7 821 12 534 46,180 : North Carolina..............................................: 8 (D) 185 8 184 12,217 North Dakota................................................: 3 (Z) 47 3 47 2,085 Ohio........................................................: 11 2 276 11 187 12,160 Oregon......................................................: 9 51 (D) 9 (D) (D) Pennsylvania................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 32,838 : South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Utah........................................................: 4 (Z) 12 4 12 3,600 : Vermont.....................................................: 11 3 260 11 224 31,958 Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 18 9 605 18 584 60,834 Wisconsin...................................................: 32 17 2,695 32 2,686 102,653 : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 191 754 235,945 191 228,697 10,561,247 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 34 153 (D) 34 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 2 25 7 25 5,782 : Florida.....................................................: 8 (D) 7,372 8 7,193 736,826 Hawaii......................................................: 5 5 1,052 5 1,052 54,252 Idaho.......................................................: 3 (Z) 3 3 3 414 Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 5 2 156 5 151 12,084 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, GREEN (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 45 2,939 (D) - - - West Virginia...............................................: 3 42 1,956 - - - Wisconsin...................................................: 73 8,073 285,200 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 236 (D) (D) 1 (D) (D) : Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 41 2,945 307,457 - - - Connecticut.................................................: 5 18 4,306 - - - Florida.....................................................: 3 481 40,370 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - : Idaho.......................................................: 7 168 16,690 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 134 13,727 - - - Maryland....................................................: 3 (D) 2,659 - - - Massachusetts...............................................: 4 38 4,324 - - - Michigan....................................................: 3 7 626 - - - : Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 14 78 8,434 - - - New Mexico..................................................: 6 18 3,380 - - - New York....................................................: 12 534 46,180 - - - : North Carolina..............................................: 8 184 12,217 - - - North Dakota................................................: 3 47 2,085 - - - Ohio........................................................: 11 187 12,160 - - - Oregon......................................................: 9 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 4 (D) 32,838 - - - : South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - South Dakota................................................: - - - 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Utah........................................................: 4 12 3,600 - - - : Vermont.....................................................: 11 224 31,958 - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 18 584 60,834 - - - Wisconsin...................................................: 32 2,686 102,653 - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 187 223,558 (D) 9 5,139 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 34 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 7 25 5,782 - - - : Florida.....................................................: 8 (D) (D) 5 (D) (D) Hawaii......................................................: 5 1,052 54,252 - - - Idaho.......................................................: 3 3 414 - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 5 151 12,084 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 9 (D) 86 9 60 5,903 Maryland....................................................: 5 2 196 5 196 13,038 Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 9 1 95 9 94 8,883 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 6 3 457 6 457 45,765 North Carolina..............................................: 4 4 368 4 368 23,200 : North Dakota................................................: 3 (Z) 68 3 50 3,483 Ohio........................................................: 8 4 592 8 461 27,856 Oregon......................................................: 4 6 344 4 344 31,097 Pennsylvania................................................: 8 10 690 8 690 99,300 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 11 7 1,387 11 1,085 114,400 Virginia....................................................: 4 1 100 4 90 15,400 Washington..................................................: 13 3 355 13 296 33,330 Wisconsin...................................................: 18 13 3,119 18 2,218 123,225 : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 375 1,174 242,207 369 206,072 10,483,469 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 93 782 181,026 93 146,113 8,543,947 Colorado....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 6 13 843 6 838 69,370 : Georgia.....................................................: 12 11 887 12 870 68,079 Idaho.......................................................: 4 (Z) 82 4 82 2,480 Illinois....................................................: 3 3 251 3 244 24,242 Indiana.....................................................: 7 1 24 7 24 2,940 Iowa........................................................: 7 1 110 7 100 8,574 : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 1 (D) 3 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 4 133 16 118 17,792 Maryland....................................................: 9 4 292 9 292 26,575 : Massachusetts...............................................: 10 3 250 10 244 29,447 Michigan....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Minnesota...................................................: 10 10 1,323 10 1,323 111,728 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 5 (D) (D) 5 111 10,550 : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 5 10 1,003 5 1,003 100,180 New Hampshire...............................................: 5 2 271 5 266 29,900 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 4 206 4 4 300 : New York....................................................: 13 6 212 13 212 54,185 North Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) 1,181 North Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 14 21 1,008 14 734 65,838 Oklahoma....................................................: 5 13 615 5 (D) (D) : Oregon......................................................: 19 30 (D) 19 (D) (D) Pennsylvania................................................: 12 3 373 12 329 22,910 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, OTHER (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 5 196 13,038 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 9 94 8,883 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 6 457 45,765 - - - North Carolina..............................................: 4 368 23,200 - - - : North Dakota................................................: 3 50 3,483 - - - Ohio........................................................: 8 461 27,856 - - - Oregon......................................................: 4 344 31,097 - - - Pennsylvania................................................: 8 690 99,300 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 11 1,085 114,400 - - - Virginia....................................................: 4 90 15,400 - - - Washington..................................................: 13 296 33,330 - - - Wisconsin...................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 367 (D) (D) 3 (D) (D) : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 93 146,113 8,543,947 - - - Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 6 838 69,370 - - - : Georgia.....................................................: 12 870 68,079 - - - Idaho.......................................................: 4 82 2,480 - - - Illinois....................................................: 3 244 24,242 - - - Indiana.....................................................: 7 24 2,940 - - - Iowa........................................................: 7 100 8,574 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 118 17,792 - - - Maryland....................................................: 9 292 26,575 - - - : Massachusetts...............................................: 10 244 29,447 - - - Michigan....................................................: 1 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 10 1,323 111,728 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 5 111 10,550 - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 5 1,003 100,180 - - - New Hampshire...............................................: 5 266 29,900 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 4 300 - - - : New York....................................................: 13 212 54,185 - - - North Carolina..............................................: 5 (D) 1,181 - - - North Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 14 734 65,838 - - - Oklahoma....................................................: 5 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 19 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 12 329 22,910 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) - Con. : : South Carolina..............................................: 8 (D) 115 5 52 8,620 Tennessee...................................................: 9 5 71 9 71 10,858 Texas.......................................................: 9 6 291 9 241 32,745 Utah........................................................: 4 (D) 8 4 8 1,200 Vermont.....................................................: 18 7 600 18 600 55,030 : Virginia....................................................: 4 1 14 4 13 1,680 Washington..................................................: 7 3 (D) 6 (D) 5,824 Wisconsin...................................................: 27 9 1,177 27 1,156 123,790 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 1,062 8,972 1,674,162 1,052 1,612,322 69,140,245 : Alabama.....................................................: 4 (Z) 24 4 (D) 2,120 Alaska......................................................: 3 1 9 3 9 3,525 Arizona.....................................................: 11 (D) (D) 11 (D) (D) Arkansas....................................................: 11 2 193 11 193 17,810 California..................................................: 162 7,178 1,474,154 159 1,415,297 52,775,407 : Colorado....................................................: 14 (D) (D) 12 (D) (D) Connecticut.................................................: 18 4 210 18 210 50,572 Florida.....................................................: 12 14 893 12 893 91,017 Georgia.....................................................: 11 4 237 11 232 71,687 Hawaii......................................................: 15 16 1,972 15 1,972 158,100 : Idaho.......................................................: 16 6 1,520 16 1,520 67,254 Illinois....................................................: 14 18 729 14 685 77,229 Iowa........................................................: 18 3 273 18 273 26,256 Kansas......................................................: 7 2 89 7 87 20,324 Kentucky....................................................: 6 1 86 6 79 21,184 : Louisiana...................................................: 3 3 340 3 340 (D) Maine.......................................................: 95 24 2,494 91 2,379 351,716 Maryland....................................................: 18 6 272 18 268 32,387 Massachusetts...............................................: 41 28 2,841 41 2,763 (D) Michigan....................................................: 15 9 900 15 688 166,295 : Minnesota...................................................: 19 31 5,545 19 5,545 652,196 Missouri....................................................: 7 (D) 87 7 87 (D) Montana.....................................................: 26 14 1,214 26 1,061 131,623 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 7 1 87 7 67 2,345 : New Hampshire...............................................: 37 13 1,214 37 1,115 174,575 New Jersey..................................................: 11 4 193 11 180 43,130 New Mexico..................................................: 21 7 168 21 61 16,906 New York....................................................: 64 46 4,080 64 3,944 375,707 North Carolina..............................................: 16 2 77 15 70 20,256 : North Dakota................................................: 6 2 228 6 228 30,224 Ohio........................................................: 43 299 440 43 439 73,327 Oklahoma....................................................: 4 1 41 4 41 7,659 Oregon......................................................: 39 (D) (D) 39 (D) (D) Pennsylvania................................................: 37 21 2,907 37 2,549 338,024 : Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 25,512 South Carolina..............................................: 5 (D) 24 5 24 3,752 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 1 81 6 75 21,406 Texas.......................................................: 19 19 1,445 19 1,445 195,272 : Utah........................................................: 5 1 125 5 125 6,000 Vermont.....................................................: 46 36 6,874 46 6,035 861,150 Virginia....................................................: 15 3 239 15 198 58,595 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) - Con. : : South Carolina..............................................: 5 52 8,620 - - - Tennessee...................................................: 9 71 10,858 - - - Texas.......................................................: 9 241 32,745 - - - Utah........................................................: 4 8 1,200 - - - Vermont.....................................................: 18 600 55,030 - - - : Virginia....................................................: 4 13 1,680 - - - Washington..................................................: 6 (D) 5,824 - - - Wisconsin...................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 1,040 1,612,150 69,125,097 22 173 15,148 : Alabama.....................................................: 4 (D) 2,120 - - - Alaska......................................................: 3 9 3,525 - - - Arizona.....................................................: 11 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 11 193 17,810 - - - California..................................................: 159 (D) (D) 2 (D) (D) : Colorado....................................................: 12 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 15 138 43,816 3 72 6,756 Florida.....................................................: 12 893 91,017 - - - Georgia.....................................................: 11 232 71,687 - - - Hawaii......................................................: 15 1,972 158,100 - - - : Idaho.......................................................: 16 1,520 67,254 - - - Illinois....................................................: 14 685 77,229 - - - Iowa........................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 87 20,324 - - - Kentucky....................................................: 6 79 21,184 - - - : Louisiana...................................................: 3 340 (D) - - - Maine.......................................................: 91 2,379 351,716 - - - Maryland....................................................: 18 268 32,387 - - - Massachusetts...............................................: 39 2,720 (D) 8 43 4,244 Michigan....................................................: 15 688 166,295 - - - : Minnesota...................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 7 87 (D) - - - Montana.....................................................: 26 1,061 131,623 - - - Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 7 67 2,345 - - - : New Hampshire...............................................: 37 1,115 174,575 - - - New Jersey..................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 21 61 16,906 - - - New York....................................................: 62 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 15 70 20,256 - - - : North Dakota................................................: 6 228 30,224 - - - Ohio........................................................: 41 (D) (D) 2 (D) (D) Oklahoma....................................................: 4 41 7,659 - - - Oregon......................................................: 39 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 37 2,549 338,024 - - - : Rhode Island................................................: 6 60 25,512 - - - South Carolina..............................................: 5 24 3,752 - - - South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 6 75 21,406 - - - Texas.......................................................: 19 1,445 195,272 - - - : Utah........................................................: 5 125 6,000 - - - Vermont.....................................................: 46 6,035 861,150 - - - Virginia....................................................: 15 198 58,595 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 66 211 59,911 66 59,549 6,260,122 Wisconsin...................................................: 60 26 3,741 60 3,656 576,445 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 316 1,745 230,482 316 223,813 17,045,392 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 76 1,503 204,006 76 197,884 (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 2 18 3 18 4,800 : Florida.....................................................: 6 3 149 6 89 19,000 Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Indiana.....................................................: 6 2 55 6 55 11,154 Iowa........................................................: 6 1 21 6 15 2,210 : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 14 2 80 14 80 9,988 Maryland....................................................: 3 1 35 3 26 4,500 Massachusetts...............................................: 7 3 152 7 (D) (D) : Michigan....................................................: 4 1 (D) 4 (D) (D) Minnesota...................................................: 8 4 241 8 229 46,088 Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 8 1 8 8 8 700 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico..................................................: 8 5 312 8 280 44,444 New York....................................................: 14 4 318 14 304 70,139 North Carolina..............................................: 14 6 160 14 120 23,468 North Dakota................................................: 5 1 44 5 28 4,774 Ohio........................................................: 9 2 186 9 159 18,820 : Oklahoma....................................................: 5 1 28 5 19 5,144 Oregon......................................................: 19 71 5,169 19 5,169 393,250 Pennsylvania................................................: 19 8 628 19 572 89,194 South Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Utah........................................................: 4 (Z) 8 4 8 (D) Vermont.....................................................: 10 3 134 10 133 32,394 Virginia....................................................: 6 1 83 6 72 17,028 Washington..................................................: 23 11 546 23 537 (D) Wisconsin...................................................: 19 6 544 19 544 88,663 : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 190 2,235 988,715 188 913,916 49,219,273 : Arizona.....................................................: 3 160 56,015 3 (D) (D) California..................................................: 67 2,017 914,242 67 840,979 44,826,609 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 16 2 35 16 21 3,190 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CARROTS (CWT) - Con. : : Washington..................................................: 66 59,549 6,260,122 - - - Wisconsin...................................................: 60 3,656 576,445 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : CAULIFLOWER (CWT) : : United States...............................................: 314 (D) 17,024,550 6 (D) 20,842 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 76 (D) (D) 4 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 18 4,800 - - - : Florida.....................................................: 6 89 19,000 - - - Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 6 55 11,154 - - - Iowa........................................................: 6 15 2,210 - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 14 80 9,988 - - - Maryland....................................................: 3 26 4,500 - - - Massachusetts...............................................: 7 (D) (D) - - - : Michigan....................................................: 4 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 8 229 46,088 - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 8 8 700 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 8 280 44,444 - - - New York....................................................: 14 304 70,139 - - - North Carolina..............................................: 14 120 23,468 - - - North Dakota................................................: 5 28 4,774 - - - Ohio........................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 5 19 5,144 - - - Oregon......................................................: 19 5,169 393,250 - - - Pennsylvania................................................: 19 572 89,194 - - - South Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - : Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - Utah........................................................: 4 8 (D) - - - Vermont.....................................................: 10 133 32,394 - - - Virginia....................................................: 6 72 17,028 - - - Washington..................................................: 23 537 (D) - - - Wisconsin...................................................: 19 544 88,663 - - - : CELERY (CWT) : : United States...............................................: 188 913,916 49,219,273 - - - : Arizona.....................................................: 3 (D) (D) - - - California..................................................: 67 840,979 44,826,609 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: - - - - - - Illinois....................................................: 1 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 16 21 3,190 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Massachusetts...............................................: 9 1 48 9 47 6,471 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 7 1 46 7 46 6,016 New Mexico..................................................: 3 (Z) 3 3 3 750 : New York....................................................: 8 2 112 8 112 13,946 North Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) 2,822 Ohio........................................................: 12 1 (D) 12 58 3,297 Oregon......................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) Pennsylvania................................................: 8 1 33 8 20 3,000 : Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 2,376 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 11 2 274 11 226 13,380 Wisconsin...................................................: 11 2 299 11 299 37,962 : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 968 722 40,880 954 38,994 6,831,388 : Alabama.....................................................: 6 1 77 6 (D) 8,588 Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 8 1 39 8 39 11,264 California..................................................: 96 322 27,071 96 26,956 (D) : Colorado....................................................: 7 11 278 7 245 111,266 Connecticut.................................................: 43 10 135 43 117 100,098 Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 14 6 314 14 304 112,031 Idaho.......................................................: 17 26 660 17 624 310,700 : Illinois....................................................: 14 3 77 14 77 58,716 Iowa........................................................: 21 5 84 21 84 38,008 Kansas......................................................: 5 2 56 5 6 4,890 Kentucky....................................................: 7 1 27 7 27 11,800 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 83 17 356 79 326 170,422 Maryland....................................................: 24 10 235 24 178 107,772 Massachusetts...............................................: 26 5 176 26 162 68,116 Michigan....................................................: 17 9 93 17 92 47,185 Minnesota...................................................: 18 3 53 11 33 28,254 : Missouri....................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Montana.....................................................: 15 3 162 15 154 63,425 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 9 4 31 9 31 26,750 New Hampshire...............................................: 41 12 155 41 144 81,739 : New Jersey..................................................: 13 4 101 13 100 56,886 New Mexico..................................................: 16 4 219 16 207 67,452 New York....................................................: 66 58 1,358 66 1,016 577,553 North Carolina..............................................: 20 7 88 20 79 52,258 North Dakota................................................: 5 1 17 5 16 8,579 : Ohio........................................................: 34 12 474 34 417 73,388 Oklahoma....................................................: 5 1 16 5 10 6,500 Oregon......................................................: 48 25 1,072 48 1,007 338,928 Pennsylvania................................................: 43 21 (D) 43 (D) 321,469 Rhode Island................................................: 6 1 6 6 6 8,256 : South Carolina..............................................: 11 (D) 81 8 20 7,986 Tennessee...................................................: 6 1 10 6 9 4,848 Texas.......................................................: 17 4 83 17 83 53,918 Utah........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CELERY (CWT) - Con. : : Massachusetts...............................................: 9 47 6,471 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 7 46 6,016 - - - New Mexico..................................................: 3 3 750 - - - : New York....................................................: 8 112 13,946 - - - North Carolina..............................................: 5 (D) 2,822 - - - Ohio........................................................: 12 58 3,297 - - - Oregon......................................................: 5 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 8 20 3,000 - - - : Rhode Island................................................: 6 6 2,376 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 11 226 13,380 - - - Wisconsin...................................................: 11 299 37,962 - - - : GARLIC (CWT) : : United States...............................................: 940 38,725 6,705,423 80 269 125,965 : Alabama.....................................................: 6 (D) 8,588 - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 8 39 11,264 - - - California..................................................: 96 26,956 (D) - - - : Colorado....................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 43 116 99,270 3 1 828 Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 14 275 (D) 5 29 (D) Idaho.......................................................: 17 624 310,700 - - - : Illinois....................................................: 14 77 58,716 - - - Iowa........................................................: 21 84 38,008 - - - Kansas......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 7 27 11,800 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 75 323 168,127 7 4 2,295 Maryland....................................................: 24 178 107,772 - - - Massachusetts...............................................: 26 158 (D) 7 4 (D) Michigan....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 11 33 28,254 - - - : Missouri....................................................: 6 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 14 141 58,235 6 13 5,190 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 9 19 (D) 4 12 (D) New Hampshire...............................................: 41 144 81,739 - - - : New Jersey..................................................: 13 97 (D) 3 2 (D) New Mexico..................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 64 929 (D) 7 86 (D) North Carolina..............................................: 20 79 52,258 - - - North Dakota................................................: 5 16 8,579 - - - : Ohio........................................................: 32 396 72,330 7 21 1,058 Oklahoma....................................................: 5 10 6,500 - - - Oregon......................................................: 48 992 335,328 5 15 3,600 Pennsylvania................................................: 43 (D) 299,569 7 32 21,900 Rhode Island................................................: 6 6 8,256 - - - : South Carolina..............................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 6 9 4,848 - - - Texas.......................................................: 17 83 53,918 - - - Utah........................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 54 49 800 54 800 443,827 Virginia....................................................: 12 4 164 12 160 93,270 Washington..................................................: 63 27 1,641 63 959 574,886 West Virginia...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin...................................................: 62 28 848 62 709 345,592 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 574 3,050 11,245,613 569 11,075,031 35,574,375 : Alabama.....................................................: 5 1 1,333 5 1,333 6,018 Arizona.....................................................: 7 248 707,409 7 707,409 2,604,304 Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 120 1,348 6,043,551 120 5,966,449 12,189,652 Colorado....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 10 5 13,848 10 13,717 53,110 Florida.....................................................: 14 79 432,019 14 431,684 1,724,608 Georgia.....................................................: 4 (Z) 1,597 4 1,595 6,369 Hawaii......................................................: 19 39 1,351,532 19 1,351,532 3,431,594 Idaho.......................................................: 4 (Z) 336 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Iowa........................................................: 7 2 1,553 7 1,553 7,746 Kansas......................................................: 4 1 176 4 160 4,640 Kentucky....................................................: 6 1 243 6 243 1,314 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 34 13 8,019 33 6,342 84,029 Maryland....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Massachusetts...............................................: 12 8 25,009 12 24,697 287,728 Michigan....................................................: 8 3 3,277 8 3,275 14,969 Minnesota...................................................: 14 2 6,041 14 6,041 33,028 : Missouri....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.....................................................: 10 2 2,009 10 1,988 35,556 Nevada......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Hampshire...............................................: 4 1 3,875 4 3,086 10,800 New Jersey..................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : New Mexico..................................................: 6 1 66 6 66 3,300 New York....................................................: 32 13 28,151 32 25,309 158,308 North Carolina..............................................: 19 (D) (D) 19 (D) (D) North Dakota................................................: 3 (Z) 1,124 3 1,091 6,009 Ohio........................................................: 20 4 942 20 719 11,080 : Oklahoma....................................................: 4 1 2,400 4 1,951 8,921 Oregon......................................................: 19 211 158,066 19 154,484 1,512,244 Pennsylvania................................................: 22 24 290,196 22 289,965 (D) Rhode Island................................................: 8 1 1,300 8 1,300 6,536 South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Tennessee...................................................: 7 1 562 7 368 1,750 Texas.......................................................: 12 55 414,386 12 392,659 (D) Vermont.....................................................: 20 (D) 54,660 20 54,640 (D) Virginia....................................................: 13 (D) 48,177 13 47,859 251,773 Washington..................................................: 38 245 (D) 38 (D) (D) Wisconsin...................................................: 32 28 110,750 32 96,316 520,854 : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 84 (D) 19,881 82 19,781 805,916 : California..................................................: 43 99 18,033 43 17,993 601,219 Colorado....................................................: 3 4 452 3 452 90,000 Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 4 1 82 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ GARLIC (CWT) - Con. : : Vermont.....................................................: 54 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 12 160 93,270 - - - Washington..................................................: 63 943 (D) 4 16 (D) West Virginia...............................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 59 705 339,592 3 4 6,000 : HERBS, FRESH CUT (POUNDS) : : United States...............................................: 562 11,044,126 35,382,309 16 30,906 192,066 : Alabama.....................................................: 5 1,333 6,018 - - - Arizona.....................................................: 7 707,409 2,604,304 - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 120 5,966,449 12,189,652 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 10 13,717 53,110 - - - Florida.....................................................: 14 417,854 1,676,203 3 13,830 48,405 Georgia.....................................................: 4 (D) (D) 3 (D) (D) Hawaii......................................................: 19 1,351,532 3,431,594 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - : Illinois....................................................: 12 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 7 1,553 7,746 - - - Kansas......................................................: 4 160 4,640 - - - Kentucky....................................................: 6 243 1,314 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 33 (D) 84,029 - (D) - Maryland....................................................: 4 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 12 24,697 287,728 - - - Michigan....................................................: 8 3,275 14,969 - - - Minnesota...................................................: 13 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 10 1,988 35,556 - - - Nevada......................................................: 2 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 4 3,086 10,800 - - - New Jersey..................................................: 5 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 6 66 3,300 - - - New York....................................................: 28 25,243 (D) 4 66 (D) North Carolina..............................................: 19 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 3 1,091 6,009 - - - Ohio........................................................: 20 719 11,080 - - - : Oklahoma....................................................: 4 1,951 8,921 - - - Oregon......................................................: 19 154,484 1,512,244 - - - Pennsylvania................................................: 22 289,965 (D) - - - Rhode Island................................................: 8 1,300 6,536 - - - South Carolina..............................................: 5 (D) (D) 3 (D) (D) : Tennessee...................................................: 7 368 1,750 - - - Texas.......................................................: 12 392,659 (D) - - - Vermont.....................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) Virginia....................................................: 13 47,859 251,773 - - - Washington..................................................: 38 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 32 96,316 520,854 - - - : HONEYDEW MELONS (CWT) : : United States...............................................: 79 19,772 804,116 3 9 1,800 : California..................................................: 43 17,993 601,219 - - - Colorado....................................................: 3 452 90,000 - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 2 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HONEYDEW MELONS (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 3 4 201 3 201 60,750 North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 3 1 3 3 3 225 Utah........................................................: 4 (Z) 80 4 80 9,600 Washington..................................................: 4 1 143 4 143 3,180 Wisconsin...................................................: 6 1 116 6 (D) (D) : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,063 32,122 3,096,797 1,063 3,069,563 263,894,513 : Arizona.....................................................: 10 3,236 569,407 10 566,063 30,344,991 Arkansas....................................................: 9 1 64 9 64 35,010 California..................................................: 164 27,993 2,436,601 164 2,418,322 219,825,490 Colorado....................................................: 6 6 (D) 6 (D) (D) Connecticut.................................................: 36 21 705 36 705 242,113 : Florida.....................................................: 19 83 12,583 19 9,271 914,594 Georgia.....................................................: 9 8 454 9 423 23,478 Hawaii......................................................: 19 36 4,183 19 4,181 (D) Idaho.......................................................: 11 1 149 11 139 32,164 Illinois....................................................: 20 12 495 20 495 330,903 : Indiana.....................................................: 5 2 (D) 5 (D) (D) Iowa........................................................: 14 2 103 14 98 31,970 Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 9 7 410 9 229 81,283 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 73 28 1,424 73 1,405 435,973 Maryland....................................................: 24 21 810 24 809 156,642 Massachusetts...............................................: 31 44 7,577 31 7,410 906,715 Michigan....................................................: 30 6 394 30 364 77,260 Minnesota...................................................: 13 2 254 13 232 68,825 : Missouri....................................................: 4 (D) 30 4 30 5,510 Montana.....................................................: 16 6 311 16 293 106,021 Nevada......................................................: 7 1 36 7 36 9,620 New Hampshire...............................................: 33 8 554 33 519 132,637 New Jersey..................................................: 23 60 6,881 23 6,716 986,827 : New Mexico..................................................: 13 8 682 13 681 105,538 New York....................................................: 60 95 3,511 60 3,443 1,082,327 North Carolina..............................................: 41 24 1,615 41 1,361 224,365 North Dakota................................................: 3 (Z) 32 3 32 8,265 Ohio........................................................: 39 19 935 39 919 164,864 : Oklahoma....................................................: 10 6 119 10 116 (D) Oregon......................................................: 52 175 25,712 52 25,664 2,134,051 Pennsylvania................................................: 47 41 4,507 47 4,474 572,226 Rhode Island................................................: 8 1 85 8 85 35,550 South Carolina..............................................: 4 (Z) 21 4 14 1,778 : Tennessee...................................................: 12 3 136 12 125 27,182 Texas.......................................................: 21 20 1,590 21 1,590 297,539 Utah........................................................: 5 1 148 5 140 32,000 Vermont.....................................................: 40 77 4,524 40 4,390 1,727,514 Virginia....................................................: 22 9 1,071 22 1,029 255,897 : Washington..................................................: 49 39 5,960 49 5,066 487,791 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ HONEYDEW MELONS (CWT) - Con. : : Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 201 60,750 - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 4 (D) (D) - - - : South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 3 3 225 - - - Utah........................................................: 4 80 9,600 - - - Washington..................................................: 4 143 3,180 - - - Wisconsin...................................................: 3 (D) (D) 3 9 1,800 : LETTUCE, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,059 (D) (D) 32 (D) (D) : Arizona.....................................................: 10 565,537 30,310,221 4 526 34,770 Arkansas....................................................: 9 64 35,010 - - - California..................................................: 164 (D) (D) 12 (D) (D) Colorado....................................................: 6 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 36 705 242,113 - - - : Florida.....................................................: 19 9,271 914,594 - - - Georgia.....................................................: 9 423 23,478 - - - Hawaii......................................................: 19 4,181 (D) - - - Idaho.......................................................: 11 139 32,164 - - - Illinois....................................................: 20 495 330,903 - - - : Indiana.....................................................: 5 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 14 98 31,970 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 9 229 81,283 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 73 1,405 435,973 - - - Maryland....................................................: 24 809 156,642 - - - Massachusetts...............................................: 31 7,410 906,715 - - - Michigan....................................................: 28 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 13 232 68,825 - - - : Missouri....................................................: 4 30 5,510 - - - Montana.....................................................: 16 293 106,021 - - - Nevada......................................................: 7 36 9,620 - - - New Hampshire...............................................: 33 519 132,637 - - - New Jersey..................................................: 23 6,716 986,827 - - - : New Mexico..................................................: 13 681 105,538 - - - New York....................................................: 58 3,376 1,075,771 5 67 6,556 North Carolina..............................................: 41 1,361 224,365 - - - North Dakota................................................: 3 32 8,265 - - - Ohio........................................................: 39 918 164,736 9 2 128 : Oklahoma....................................................: 10 116 (D) - - - Oregon......................................................: 52 25,664 2,134,051 - - - Pennsylvania................................................: 47 4,474 572,226 - - - Rhode Island................................................: 8 85 35,550 - - - South Carolina..............................................: 4 14 1,778 - - - : Tennessee...................................................: 12 125 27,182 - - - Texas.......................................................: 21 1,590 297,539 - - - Utah........................................................: 5 140 32,000 - - - Vermont.....................................................: 40 4,390 1,727,514 - - - Virginia....................................................: 22 1,029 255,897 - - - : Washington..................................................: 49 5,066 487,791 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Wisconsin...................................................: 47 17 1,837 47 1,783 438,309 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 417 1,352 563,176 417 560,718 22,639,322 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 43 923 419,963 43 419,897 (D) Colorado....................................................: 8 3 357 8 345 31,644 Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 6 8 348 6 348 21,574 : Hawaii......................................................: 3 3 900 3 900 57,099 Idaho.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Illinois....................................................: 9 3 145 9 144 30,943 Indiana.....................................................: 3 1 (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 19 5 425 19 401 35,744 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 33 5 227 33 227 48,428 Massachusetts...............................................: 11 4 396 11 312 37,086 Michigan....................................................: 8 2 382 8 163 22,400 Minnesota...................................................: 7 2 215 7 215 27,647 : Missouri....................................................: 6 1 68 6 68 10,250 Montana.....................................................: 4 1 78 4 78 6,638 Nebraska....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (Z) 6 3 6 360 New Hampshire...............................................: 12 7 250 12 216 41,234 : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 4 (Z) 54 4 50 4,590 New York....................................................: 25 29 1,233 25 1,197 199,802 North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 13 5 746 13 720 48,284 : Oklahoma....................................................: 8 8 1,229 8 (D) (D) Oregon......................................................: 19 10 2,210 19 2,187 199,271 Pennsylvania................................................: 26 22 2,212 26 2,200 273,852 Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 4,002 South Carolina..............................................: 4 (D) 213 4 213 4,638 : South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 4 (Z) 12 4 12 1,892 Texas.......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 26 26 5,077 26 4,113 450,696 Virginia....................................................: 7 1 48 7 48 10,528 : Washington..................................................: 30 (D) (D) 30 (D) (D) Wisconsin...................................................: 58 63 12,243 58 11,708 (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 281 166 34,893 280 34,411 1,368,660 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 59 (D) (D) 59 (D) 563,091 Colorado....................................................: 5 (D) 70 5 70 12,000 Connecticut.................................................: 10 2 47 10 43 6,262 Georgia.....................................................: 4 (D) 42 4 39 7,478 : Idaho.......................................................: 7 2 111 7 111 8,155 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 8 1 43 8 43 6,250 Kansas......................................................: 6 1 82 6 56 4,906 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ LETTUCE, ALL (CWT) - Con. : : Wisconsin...................................................: 47 1,783 438,309 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, DRY (CWT) : : United States...............................................: 412 560,581 22,625,432 9 137 13,890 : Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 43 419,897 (D) - - - Colorado....................................................: 8 345 31,644 - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 6 348 21,574 - - - : Hawaii......................................................: 3 900 57,099 - - - Idaho.......................................................: 1 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 9 144 30,943 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 19 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 33 227 48,428 - - - Massachusetts...............................................: 11 312 37,086 - - - Michigan....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 7 215 27,647 - - - : Missouri....................................................: 4 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Nebraska....................................................: 1 (D) (D) - - - Nevada......................................................: 3 6 360 - - - New Hampshire...............................................: 12 216 41,234 - - - : New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 4 50 4,590 - - - New York....................................................: 25 1,197 199,802 - - - North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 13 720 48,284 - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 19 2,187 199,271 - - - Pennsylvania................................................: 26 2,200 273,852 - - - Rhode Island................................................: 6 24 4,002 - - - South Carolina..............................................: 4 213 4,638 - - - : South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 4 12 1,892 - - - Texas.......................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 26 4,113 450,696 - - - Virginia....................................................: 7 48 10,528 - - - : Washington..................................................: 30 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 56 (D) (D) 2 (D) (D) : ONIONS, RED, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 280 (D) 1,368,660 - (D) - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 59 (D) 563,091 - - - Colorado....................................................: 5 70 12,000 - - - Connecticut.................................................: 10 43 6,262 - - - Georgia.....................................................: 4 39 7,478 - - - : Idaho.......................................................: 7 111 8,155 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 8 43 6,250 - - - Kansas......................................................: 6 56 4,906 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 12 1 63 11 62 5,943 Maryland....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 4 1 25 4 25 5,751 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Minnesota...................................................: 6 1 12 6 12 1,094 Missouri....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Montana.....................................................: 5 2 76 5 76 6,815 New Hampshire...............................................: 16 5 74 16 74 17,288 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : New Mexico..................................................: 4 4 4 4 4 600 New York....................................................: 16 8 273 16 183 33,355 North Carolina..............................................: 12 3 44 12 43 7,116 North Dakota................................................: 5 1 23 5 23 2,182 Ohio........................................................: 14 3 143 14 125 17,429 : Oregon......................................................: 12 (D) (D) 12 (D) (D) Pennsylvania................................................: 9 2 377 9 365 17,052 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 9 (D) 521 9 521 86,582 Vermont.....................................................: 7 3 157 7 156 17,832 : Virginia....................................................: 4 1 25 4 21 3,983 Washington..................................................: 8 2 456 8 456 17,589 Wisconsin...................................................: 19 5 456 19 456 37,256 : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 300 (D) 12,447 299 11,427 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 41 24 4,369 41 4,336 165,897 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 14 2 36 14 32 4,703 Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 7 4 201 7 191 50,108 : Iowa........................................................: 4 (Z) 24 4 24 1,816 Kansas......................................................: 4 1 82 4 (D) 1,300 Kentucky....................................................: 5 1 11 5 (D) 1,142 Maine.......................................................: 8 1 157 7 155 27,454 Maryland....................................................: 11 4 85 11 85 (D) : Massachusetts...............................................: 9 6 237 9 157 29,166 Michigan....................................................: 5 2 (D) 5 (D) 30,060 Minnesota...................................................: 11 7 659 11 648 135,026 New Hampshire...............................................: 21 5 74 21 71 18,172 New Jersey..................................................: 3 1 (D) 3 (D) 1,850 : New Mexico..................................................: 3 (Z) 5 3 5 578 New York....................................................: 13 6 283 13 144 7,574 North Carolina..............................................: 12 2 46 12 41 9,053 North Dakota................................................: 4 (Z) 30 4 30 5,704 Ohio........................................................: 15 4 279 15 72 10,840 : Oregon......................................................: 10 1 38 10 38 5,113 Pennsylvania................................................: 15 2 382 15 346 29,470 Rhode Island................................................: 4 (Z) 44 4 44 7,200 South Carolina..............................................: 4 (D) 4 4 3 600 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, RED, FRESH (CWT) - Con. : : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 11 (D) 5,943 - (D) - Maryland....................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 4 25 5,751 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 6 12 1,094 - - - Missouri....................................................: 3 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 5 76 6,815 - - - New Hampshire...............................................: 16 74 17,288 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - : New Mexico..................................................: 4 4 600 - - - New York....................................................: 16 183 33,355 - - - North Carolina..............................................: 12 43 7,116 - - - North Dakota................................................: 5 23 2,182 - - - Ohio........................................................: 14 125 17,429 - - - : Oregon......................................................: 12 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 9 365 17,052 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 9 521 86,582 - - - Vermont.....................................................: 7 156 17,832 - - - : Virginia....................................................: 4 21 3,983 - - - Washington..................................................: 8 456 17,589 - - - Wisconsin...................................................: 19 456 37,256 - - - : ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 291 11,288 788,369 11 139 (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 41 (D) (D) 2 (D) (D) Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 14 32 4,703 - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 7 191 50,108 - - - : Iowa........................................................: 4 24 1,816 - - - Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 5 (D) 1,142 - - - Maine.......................................................: 7 (D) 27,454 - (D) - Maryland....................................................: 11 85 (D) - - - : Massachusetts...............................................: 9 157 29,166 - - - Michigan....................................................: 5 (D) 30,060 - - - Minnesota...................................................: 11 648 135,026 - - - New Hampshire...............................................: 21 71 18,172 - - - New Jersey..................................................: 3 (D) 1,850 - - - : New Mexico..................................................: 3 5 578 - - - New York....................................................: 9 25 (D) 5 118 (D) North Carolina..............................................: 12 41 9,053 - - - North Dakota................................................: 4 30 5,704 - - - Ohio........................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 10 38 5,113 - - - Pennsylvania................................................: 15 346 29,470 - - - Rhode Island................................................: 4 44 7,200 - - - South Carolina..............................................: 4 3 600 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 6 1 33 6 31 6,758 Texas.......................................................: 13 7 (D) 13 304 27,383 Virginia....................................................: 7 1 42 7 37 7,441 Washington..................................................: 14 1 32 14 28 3,664 West Virginia...............................................: 3 (Z) 8 3 6 1,263 : Wisconsin...................................................: 21 3 205 21 197 19,781 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 463 1,006 426,534 462 394,497 15,589,050 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arizona.....................................................: 3 1 9 3 9 1,842 Arkansas....................................................: 10 2 205 10 205 26,322 California..................................................: 61 (D) 150,387 61 120,593 (D) Colorado....................................................: 3 (D) 99 3 99 9,900 : Connecticut.................................................: 16 5 141 16 138 37,378 Florida.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 15 (D) (D) 15 (D) (D) Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 6 2 586 6 472 17,000 : Illinois....................................................: 3 1 45 3 45 7,000 Indiana.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Iowa........................................................: 11 2 187 11 187 13,611 Kansas......................................................: 4 1 178 4 136 13,618 Kentucky....................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) 2,114 : Maine.......................................................: 25 6 529 24 460 70,666 Maryland....................................................: 8 1 20 8 20 3,058 Massachusetts...............................................: 11 4 140 11 81 13,568 Michigan....................................................: 10 2 173 10 159 15,563 Minnesota...................................................: 13 5 387 13 373 28,712 : Missouri....................................................: 3 (Z) 72 3 72 16,000 Montana.....................................................: 8 2 176 8 154 17,826 New Hampshire...............................................: 19 7 157 19 153 36,864 New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 26 12 1,317 26 783 201,006 : North Carolina..............................................: 7 1 14 7 14 3,557 North Dakota................................................: 3 (Z) 33 3 33 3,336 Ohio........................................................: 16 3 242 16 225 26,621 Oregon......................................................: 17 (D) (D) 17 (D) (D) Pennsylvania................................................: 21 14 3,388 21 3,380 169,948 : Rhode Island................................................: 6 1 24 6 24 8,964 South Carolina..............................................: 6 (D) 88 6 28 1,900 Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 10 (D) (D) 10 (D) 110,231 Vermont.....................................................: 24 12 585 24 585 77,174 : Virginia....................................................: 7 1 63 7 57 11,892 Washington..................................................: 20 (D) (D) 20 (D) (D) Wisconsin...................................................: 55 19 2,861 55 2,568 245,164 : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 26 (D) 435,941 26 284,597 (D) : California..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, WHITE, : FRESH (CWT) - Con. : : Tennessee...................................................: 6 31 6,758 - - - Texas.......................................................: 13 304 27,383 - - - Virginia....................................................: 7 37 7,441 - - - Washington..................................................: 14 28 3,664 - - - West Virginia...............................................: 3 6 1,263 - - - : Wisconsin...................................................: 21 197 19,781 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : ONIONS, YELLOW, : FRESH (CWT) : : United States...............................................: 456 394,442 15,584,370 7 55 4,680 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 3 9 1,842 - - - Arkansas....................................................: 10 205 26,322 - - - California..................................................: 61 120,593 (D) - - - Colorado....................................................: 3 99 9,900 - - - : Connecticut.................................................: 16 138 37,378 - - - Florida.....................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 15 (D) (D) - - - Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 6 472 17,000 - - - : Illinois....................................................: 3 45 7,000 - - - Indiana.....................................................: 3 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 11 187 13,611 - - - Kansas......................................................: 4 136 13,618 - - - Kentucky....................................................: 4 (D) 2,114 - - - : Maine.......................................................: 24 (D) 70,666 - (D) - Maryland....................................................: 8 20 3,058 - - - Massachusetts...............................................: 11 81 13,568 - - - Michigan....................................................: 10 159 15,563 - - - Minnesota...................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) : Missouri....................................................: 3 72 16,000 - - - Montana.....................................................: 8 154 17,826 - - - New Hampshire...............................................: 19 153 36,864 - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) : North Carolina..............................................: 7 14 3,557 - - - North Dakota................................................: 3 33 3,336 - - - Ohio........................................................: 16 225 26,621 - - - Oregon......................................................: 17 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 21 3,380 169,948 - - - : Rhode Island................................................: 6 24 8,964 - - - South Carolina..............................................: 6 28 1,900 - - - Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 24 585 77,174 - - - : Virginia....................................................: 7 57 11,892 - - - Washington..................................................: 20 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 52 (D) (D) 3 (D) (D) : ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) : : United States...............................................: 26 284,597 (D) - - - : California..................................................: 4 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 4 (D) 88 4 88 25,792 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New York....................................................: 3 2 75 3 75 7,500 : Ohio........................................................: 4 2 719 4 719 9,570 Oregon......................................................: 3 (D) (D) 3 274,379 2,662,590 Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Virginia....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 385 9,624 20,775 383 18,284 11,290,299 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 42 79 397 42 391 646,928 Colorado....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Connecticut.................................................: 8 5 13 8 13 18,233 Florida.....................................................: 4 1 2 4 2 1,588 Georgia.....................................................: 9 12 27 9 27 18,407 Idaho.......................................................: 6 3 14 6 14 15,732 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa........................................................: 12 772 588 12 588 255,602 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 23 9 111 23 47 26,466 Maryland....................................................: 4 1 7 4 6 3,752 Massachusetts...............................................: 13 2 33 13 31 16,305 : Michigan....................................................: 7 (D) (D) 7 (D) (D) Minnesota...................................................: 32 (D) 1,475 32 1,469 (D) Missouri....................................................: 4 (Z) 2 4 2 250 Montana.....................................................: 6 3 22 6 22 8,858 New Hampshire...............................................: 9 1 13 9 13 12,585 : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New York....................................................: 19 9 133 17 130 44,816 North Carolina..............................................: 11 4 12 11 12 9,238 North Dakota................................................: 3 (Z) (Z) 3 (Z) 210 : Ohio........................................................: 10 5 13 10 13 9,822 Oregon......................................................: 24 3,294 10,599 24 8,191 4,410,648 Pennsylvania................................................: 16 4 6 16 5 19,567 Rhode Island................................................: 6 1 12 6 12 6,400 South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 8 (D) 35 8 35 (D) Vermont.....................................................: 7 1 11 7 11 19,450 Virginia....................................................: 5 1 3 5 3 11,200 Washington..................................................: 37 3,379 (D) 37 (D) (D) : West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 38 633 (D) 38 907 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ONIONS, YELLOW, : PROCESSING (CWT) - Con. : : Maine.......................................................: 4 88 25,792 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 1 (D) (D) - - - New York....................................................: 3 75 7,500 - - - : Ohio........................................................: 4 719 9,570 - - - Oregon......................................................: 3 274,379 2,662,590 - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Virginia....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - : PEAS, GREEN (TONS) : : United States...............................................: 377 18,283 11,285,574 6 2 4,725 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 42 391 646,928 - - - Colorado....................................................: 2 (D) (D) - - - : Connecticut.................................................: 8 13 18,233 - - - Florida.....................................................: 4 2 1,588 - - - Georgia.....................................................: 9 27 18,407 - - - Idaho.......................................................: 6 14 15,732 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - : Iowa........................................................: 12 588 255,602 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 23 47 26,466 - - - Maryland....................................................: 4 6 3,752 - - - Massachusetts...............................................: 13 31 16,305 - - - : Michigan....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 32 1,469 (D) - - - Missouri....................................................: 4 2 250 - - - Montana.....................................................: 6 22 8,858 - - - New Hampshire...............................................: 9 13 12,585 - - - : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - New York....................................................: 17 130 44,816 - - - North Carolina..............................................: 11 12 9,238 - - - North Dakota................................................: 3 (Z) 210 - - - : Ohio........................................................: 9 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 24 8,191 4,410,648 - - - Pennsylvania................................................: 16 5 19,567 - - - Rhode Island................................................: 6 12 6,400 - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 8 35 (D) - - - Vermont.....................................................: 7 11 19,450 - - - Virginia....................................................: 5 3 11,200 - - - Washington..................................................: 37 (D) (D) - - - : West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 35 (D) (D) 3 (D) (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 881 1,196 237,751 872 232,988 26,081,318 : Alabama.....................................................: 6 1 121 6 65 19,626 Arizona.....................................................: 3 1 16 3 16 4,698 Arkansas....................................................: 9 1 74 9 74 32,356 California..................................................: 142 509 138,192 142 137,597 7,213,815 Colorado....................................................: 8 4 266 8 240 54,440 : Connecticut.................................................: 18 4 136 18 136 40,196 Florida.....................................................: 11 138 38,994 11 37,363 10,180,923 Georgia.....................................................: 16 3 69 14 62 22,884 Hawaii......................................................: 5 7 251 5 251 43,216 Idaho.......................................................: 6 1 31 6 31 1,930 : Illinois....................................................: 15 4 223 15 214 49,008 Indiana.....................................................: 14 12 2,317 14 2,244 259,300 Iowa........................................................: 27 9 611 25 449 69,364 Kansas......................................................: 5 1 54 5 54 11,810 Kentucky....................................................: 12 8 (D) 12 (D) 67,586 : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 26 5 147 26 143 30,372 Maryland....................................................: 13 4 446 13 445 65,571 Massachusetts...............................................: 23 17 2,298 23 2,256 347,259 Michigan....................................................: 18 6 249 18 224 40,750 : Minnesota...................................................: 18 6 707 18 690 191,828 Missouri....................................................: 11 1 106 11 39 9,460 Montana.....................................................: 4 (Z) 4 4 4 612 Nevada......................................................: 11 3 82 11 82 16,840 New Hampshire...............................................: 13 3 161 13 161 35,426 : New Jersey..................................................: 23 33 8,307 23 7,928 577,559 New Mexico..................................................: 17 7 248 17 248 25,064 New York....................................................: 49 28 1,644 49 1,568 424,977 North Carolina..............................................: 37 45 1,628 37 1,606 191,878 North Dakota................................................: 3 (Z) 27 3 27 5,862 : Ohio........................................................: 52 33 3,938 52 3,760 295,102 Oklahoma....................................................: 9 3 285 9 88 21,607 Oregon......................................................: 29 66 9,216 29 9,187 695,264 Pennsylvania................................................: 52 35 (D) 52 5,352 (D) Rhode Island................................................: 4 (Z) 48 4 48 20,000 : South Carolina..............................................: 16 23 (D) 13 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 4 145 7 144 21,102 Texas.......................................................: 15 74 8,328 15 8,328 (D) Utah........................................................: 6 1 28 6 12 1,388 Vermont.....................................................: 24 9 901 24 833 53,774 : Virginia....................................................: 17 6 347 17 269 72,473 Washington..................................................: 36 58 1,829 34 1,810 596,138 West Virginia...............................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Wisconsin...................................................: 46 19 1,562 46 1,487 234,302 : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 953 12,082 3,558,664 947 3,425,750 61,804,493 : Alaska......................................................: 7 7 (D) 5 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 82 2,868 731,961 82 731,961 (D) Colorado....................................................: 15 3,523 1,054,436 15 948,450 13,571,914 Connecticut.................................................: 37 24 544 37 531 146,280 : Florida.....................................................: 5 5 70 5 30 7,200 Georgia.....................................................: 19 28 361 19 351 90,130 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PEPPERS, BELL (CWT) : : United States...............................................: 856 231,671 25,922,338 35 1,317 158,980 : Alabama.....................................................: 6 65 19,626 - - - Arizona.....................................................: 3 16 4,698 - - - Arkansas....................................................: 9 74 32,356 - - - California..................................................: 139 137,420 7,197,399 3 177 16,416 Colorado....................................................: 8 240 54,440 - - - : Connecticut.................................................: 18 136 40,196 - - - Florida.....................................................: 11 37,363 10,180,923 - - - Georgia.....................................................: 14 62 22,884 - - - Hawaii......................................................: 5 251 43,216 - - - Idaho.......................................................: 6 31 1,930 - - - : Illinois....................................................: 15 214 49,008 - - - Indiana.....................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 25 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 5 54 11,810 - - - Kentucky....................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 24 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 13 445 65,571 - - - Massachusetts...............................................: 23 2,256 347,259 - - - Michigan....................................................: 18 224 40,750 - - - : Minnesota...................................................: 18 690 191,828 - - - Missouri....................................................: 11 39 9,460 - - - Montana.....................................................: 4 4 612 - - - Nevada......................................................: 11 82 16,840 - - - New Hampshire...............................................: 13 161 35,426 - - - : New Jersey..................................................: 22 (D) (D) 1 (D) (D) New Mexico..................................................: 17 248 25,064 - - - New York....................................................: 47 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 35 (D) (D) 4 (D) (D) North Dakota................................................: 3 27 5,862 - - - : Ohio........................................................: 50 3,613 287,066 6 147 8,036 Oklahoma....................................................: 9 88 21,607 - - - Oregon......................................................: 29 9,187 695,264 - - - Pennsylvania................................................: 52 5,352 (D) - - - Rhode Island................................................: 4 48 20,000 - - - : South Carolina..............................................: 13 (D) (D) 7 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 144 21,102 - - - Texas.......................................................: 15 8,328 (D) - - - Utah........................................................: 6 12 1,388 - - - Vermont.....................................................: 24 833 53,774 - - - : Virginia....................................................: 17 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 34 1,810 596,138 - - - West Virginia...............................................: 3 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 44 (D) (D) 2 (D) (D) : POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 939 3,425,620 61,793,697 16 130 10,796 : Alaska......................................................: 3 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 82 731,961 (D) - - - Colorado....................................................: 15 948,450 13,571,914 - - - Connecticut.................................................: 37 531 146,280 - - - : Florida.....................................................: 5 30 7,200 - - - Georgia.....................................................: 19 351 90,130 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Idaho.......................................................: 13 76 17,689 13 17,689 318,136 Illinois....................................................: 19 7 501 19 495 92,770 Indiana.....................................................: 4 5 (D) 4 (D) 21,327 Iowa........................................................: 18 26 1,790 18 1,445 81,592 Kansas......................................................: 11 5 267 11 204 29,506 : Kentucky....................................................: 7 3 114 7 114 14,818 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 68 409 73,173 68 62,692 3,209,881 Maryland....................................................: 14 10 480 14 480 48,084 Massachusetts...............................................: 31 23 2,113 31 1,957 282,517 : Michigan....................................................: 17 5 469 17 316 57,128 Minnesota...................................................: 33 10 1,155 31 (D) 109,158 Missouri....................................................: 9 (D) 383 9 370 (D) Montana.....................................................: 16 4 231 16 146 14,919 Nevada......................................................: 7 2 389 7 309 4,630 : New Hampshire...............................................: 33 18 605 33 597 111,472 New Jersey..................................................: 13 10 (D) 13 1,745 (D) New Mexico..................................................: 8 4 70 8 70 3,800 New York....................................................: 58 66 3,304 57 2,878 367,808 North Carolina..............................................: 36 31 780 36 767 126,927 : North Dakota................................................: 9 (D) (D) 9 (D) (D) Ohio........................................................: 42 20 1,619 42 1,586 130,709 Oklahoma....................................................: 6 (D) 75 6 75 (D) Oregon......................................................: 44 3,106 861,564 44 849,475 17,204,712 Pennsylvania................................................: 44 71 6,535 44 6,532 445,781 : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 7 6 196 7 192 22,712 Texas.......................................................: 14 27 4,293 14 3,632 573,886 Utah........................................................: 4 6 440 4 400 48,000 : Vermont.....................................................: 44 70 4,513 44 3,273 406,873 Virginia....................................................: 17 25 655 17 612 82,071 Washington..................................................: 60 1,304 705,574 60 705,506 8,735,413 West Virginia...............................................: 5 3 126 5 44 7,411 Wisconsin...................................................: 69 229 67,939 68 67,558 1,330,364 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 411 18,000 1,258,968 409 1,166,477 117,079,686 : Arizona.....................................................: 5 828 57,677 5 57,677 3,938,473 Arkansas....................................................: 4 (Z) 12 4 6 3,676 California..................................................: 75 (D) (D) 75 (D) 104,005,378 Colorado....................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Connecticut.................................................: 9 3 240 9 66 34,876 : Hawaii......................................................: 7 5 214 7 213 67,340 Idaho.......................................................: 4 (Z) 12 2 (D) (D) Illinois....................................................: 10 5 243 10 243 169,275 Iowa........................................................: 9 1 59 9 53 36,983 Kentucky....................................................: 6 1 15 6 9 4,986 : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Maine.......................................................: 25 6 325 25 290 162,474 Maryland....................................................: 10 2 112 10 23 10,400 Massachusetts...............................................: 6 4 167 6 (D) (D) Michigan....................................................: 5 1 22 5 (D) (D) : Minnesota...................................................: 8 8 120 8 115 91,068 Missouri....................................................: 5 (D) 18 5 18 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ POTATOES (CWT) - Con. : : Idaho.......................................................: 13 17,689 318,136 - - - Illinois....................................................: 19 495 92,770 - - - Indiana.....................................................: 4 (D) 21,327 - - - Iowa........................................................: 18 1,445 81,592 - - - Kansas......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Kentucky....................................................: 7 114 14,818 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 68 62,692 3,209,881 - - - Maryland....................................................: 14 480 48,084 - - - Massachusetts...............................................: 31 1,957 282,517 - - - : Michigan....................................................: 17 316 57,128 - - - Minnesota...................................................: 31 (D) 109,158 - - - Missouri....................................................: 9 370 (D) - - - Montana.....................................................: 16 146 14,919 - - - Nevada......................................................: 7 309 4,630 - - - : New Hampshire...............................................: 33 597 111,472 - - - New Jersey..................................................: 13 1,745 (D) - - - New Mexico..................................................: 8 70 3,800 - - - New York....................................................: 55 2,856 (D) 8 22 (D) North Carolina..............................................: 36 767 126,927 - - - : North Dakota................................................: 9 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 40 (D) 125,389 4 (D) 5,320 Oklahoma....................................................: 6 75 (D) - - - Oregon......................................................: 44 849,475 17,204,712 - - - Pennsylvania................................................: 44 6,532 445,781 - - - : Rhode Island................................................: 2 (D) (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 7 192 22,712 - - - Texas.......................................................: 14 3,632 573,886 - - - Utah........................................................: 4 400 48,000 - - - : Vermont.....................................................: 44 3,273 406,873 - - - Virginia....................................................: 17 612 82,071 - - - Washington..................................................: 60 705,506 8,735,413 - - - West Virginia...............................................: 5 44 7,411 - - - Wisconsin...................................................: 68 67,558 1,330,364 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SPINACH (CWT) : : United States...............................................: 409 (D) (D) 7 (D) (D) : Arizona.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 6 3,676 - - - California..................................................: 75 (D) (D) 5 (D) (D) Colorado....................................................: 4 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 9 66 34,876 - - - : Hawaii......................................................: 7 213 67,340 - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 10 243 169,275 - - - Iowa........................................................: 9 53 36,983 - - - Kentucky....................................................: 6 9 4,986 - - - : Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 25 290 162,474 - - - Maryland....................................................: 10 23 10,400 - - - Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 5 (D) (D) - - - : Minnesota...................................................: 8 115 91,068 - - - Missouri....................................................: 5 18 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 10 2 62 10 61 18,596 New Hampshire...............................................: 4 (Z) 10 4 10 3,900 New Jersey..................................................: 5 4 248 5 69 31,313 New Mexico..................................................: 9 5 135 9 135 19,000 New York....................................................: 26 11 367 26 334 95,461 : North Carolina..............................................: 7 1 43 7 42 20,583 North Dakota................................................: 3 (Z) 8 3 8 5,814 Ohio........................................................: 9 1 57 9 57 4,779 Oklahoma....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) 13,270 Oregon......................................................: 16 647 59,685 16 59,657 6,711,158 : Pennsylvania................................................: 22 10 (D) 22 522 (D) South Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) (D) Texas.......................................................: 14 9 527 14 527 212,153 Vermont.....................................................: 25 21 3,392 25 411 302,309 : Virginia....................................................: 6 (D) 46 6 42 27,096 Washington..................................................: 25 6 224 25 224 98,715 West Virginia...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 26 10 354 26 348 228,792 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,347 6,826 932,106 1,339 909,435 40,338,220 : Alabama.....................................................: 7 2 40 7 (D) 6,866 Arkansas....................................................: 7 3 237 7 237 23,068 California..................................................: 257 2,160 326,780 256 319,909 (D) Colorado....................................................: 15 63 1,954 13 1,935 (D) Connecticut.................................................: 28 18 711 28 711 144,659 : Florida.....................................................: 15 110 5,955 15 5,405 (D) Georgia.....................................................: 31 38 1,605 31 1,557 162,280 Hawaii......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) Illinois....................................................: 18 (D) (D) 18 (D) 392,366 : Indiana.....................................................: 11 7 858 11 858 33,369 Iowa........................................................: 33 42 3,188 33 3,056 421,035 Kansas......................................................: 3 1 70 3 70 6,624 Kentucky....................................................: 11 13 1,321 11 1,306 (D) Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 58 37 3,318 58 3,092 234,176 Maryland....................................................: 29 35 1,751 29 1,711 242,925 Massachusetts...............................................: 42 109 7,961 42 5,000 405,643 Michigan....................................................: 52 150 4,477 52 4,245 239,288 Minnesota...................................................: 24 10 704 24 663 80,894 : Missouri....................................................: 12 5 310 12 276 42,900 Montana.....................................................: 17 19 1,308 17 863 82,700 Nevada......................................................: 7 3 434 7 434 64,559 New Hampshire...............................................: 32 22 743 32 669 85,460 New Jersey..................................................: 27 70 12,511 27 12,129 670,710 : New Mexico..................................................: 17 7 327 17 327 39,462 New York....................................................: 73 187 31,071 73 30,218 881,959 North Carolina..............................................: 57 77 5,728 57 5,677 458,511 North Dakota................................................: 3 (Z) 25 3 25 1,749 Ohio........................................................: 54 123 11,574 54 11,523 538,654 : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Oregon......................................................: 58 2,078 366,083 58 358,916 9,158,734 Pennsylvania................................................: 74 192 23,349 73 22,426 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SPINACH (CWT) - Con. : : Montana.....................................................: 10 61 18,596 - - - New Hampshire...............................................: 4 10 3,900 - - - New Jersey..................................................: 5 69 31,313 - - - New Mexico..................................................: 9 135 19,000 - - - New York....................................................: 26 334 95,461 - - - : North Carolina..............................................: 7 42 20,583 - - - North Dakota................................................: 3 8 5,814 - - - Ohio........................................................: 9 57 4,779 - - - Oklahoma....................................................: 3 (D) 13,270 - - - Oregon......................................................: 16 59,657 6,711,158 - - - : Pennsylvania................................................: 22 522 (D) - - - South Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 4 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 14 527 212,153 - - - Vermont.....................................................: 25 411 302,309 - - - : Virginia....................................................: 6 42 27,096 - - - Washington..................................................: 25 224 98,715 - - - West Virginia...............................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 26 348 228,792 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SQUASH, ALL (CWT) : : United States...............................................: 1,311 906,777 40,278,005 49 2,658 60,215 : Alabama.....................................................: 7 (D) 6,866 - - - Arkansas....................................................: 7 237 23,068 - - - California..................................................: 256 (D) (D) 13 (D) (D) Colorado....................................................: 13 1,935 (D) - - - Connecticut.................................................: 28 711 144,659 - - - : Florida.....................................................: 15 5,405 (D) - - - Georgia.....................................................: 28 1,526 161,680 3 31 600 Hawaii......................................................: 1 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 4 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 16 (D) (D) 2 (D) (D) : Indiana.....................................................: 9 851 (D) 3 7 (D) Iowa........................................................: 33 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 3 70 6,624 - - - Kentucky....................................................: 11 1,306 (D) - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 56 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 29 1,711 242,925 - - - Massachusetts...............................................: 40 4,959 401,637 5 40 4,006 Michigan....................................................: 50 (D) (D) 3 (D) (D) Minnesota...................................................: 24 663 80,894 - - - : Missouri....................................................: 12 276 42,900 - - - Montana.....................................................: 17 863 82,700 - - - Nevada......................................................: 7 434 64,559 - - - New Hampshire...............................................: 30 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 26 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 17 327 39,462 - - - New York....................................................: 69 30,210 (D) 5 8 (D) North Carolina..............................................: 53 5,587 453,319 4 90 5,192 North Dakota................................................: 3 25 1,749 - - - Ohio........................................................: 54 11,523 538,654 - - - : Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 58 358,916 9,158,734 - - - Pennsylvania................................................: 73 22,426 (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 5 (D) 65 5 64 6,271 South Carolina..............................................: 12 (D) (D) 9 (D) (D) Tennessee...................................................: 5 8 869 5 867 68,330 Texas.......................................................: 21 42 7,042 21 7,042 1,093,131 Utah........................................................: 4 1 200 4 200 40,000 : Vermont.....................................................: 44 68 8,196 44 7,332 663,140 Virginia....................................................: 16 12 995 16 817 137,094 Washington..................................................: 56 373 52,148 55 51,970 2,948,898 West Virginia...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 95 150 13,281 95 13,054 767,611 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 432 11,811 1,706,884 426 1,704,348 25,217,888 : Arkansas....................................................: 3 3 300 3 300 8,400 California..................................................: 42 317 45,411 42 44,948 1,427,643 Colorado....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Connecticut.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 3 7 70 3 70 11,460 : Georgia.....................................................: 14 19 80 12 56 6,049 Hawaii......................................................: 4 2 44 4 44 12,800 Idaho.......................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 103,200 Illinois....................................................: 8 8 415 8 168 14,322 Indiana.....................................................: 5 7 71 5 71 2,967 : Iowa........................................................: 17 12 581 15 235 12,090 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 1 35 3 35 1,640 Maine.......................................................: 9 6 403 9 388 21,391 Maryland....................................................: 4 2 60 4 60 3,274 : Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Michigan....................................................: 13 9 739 13 476 (D) Minnesota...................................................: 14 (D) 8,691 14 8,691 136,261 Missouri....................................................: 4 (D) 204 4 (D) 12,820 Montana.....................................................: 7 13 227 7 135 12,828 : Nevada......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 3 (Z) 22 3 22 1,235 New Jersey..................................................: 4 3 211 4 167 13,639 New York....................................................: 24 103 2,858 24 2,843 167,989 North Carolina..............................................: 11 26 1,300 11 1,296 59,136 : North Dakota................................................: 3 (Z) 22 3 22 273 Ohio........................................................: 13 11 388 13 380 15,437 Oregon......................................................: 39 4,524 653,481 39 653,204 6,270,990 Pennsylvania................................................: 21 59 3,754 21 3,575 186,306 South Carolina..............................................: 4 (D) 112 4 112 5,680 : Tennessee...................................................: 8 9 418 8 418 19,706 Texas.......................................................: 4 (Z) (D) 4 (D) 160 Utah........................................................: 6 8 109 6 96 9,624 Vermont.....................................................: 27 98 8,098 27 7,925 569,543 Virginia....................................................: 5 (D) (D) 5 (D) (D) : Washington..................................................: 37 5,354 886,929 37 886,865 14,873,109 Wisconsin...................................................: 55 901 78,853 53 78,841 950,293 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SQUASH, ALL (CWT) - Con. : : Rhode Island................................................: 5 64 6,271 - - - South Carolina..............................................: 9 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 5 867 68,330 - - - Texas.......................................................: 21 7,042 1,093,131 - - - Utah........................................................: 4 200 40,000 - - - : Vermont.....................................................: 44 7,332 663,140 - - - Virginia....................................................: 16 817 137,094 - - - Washington..................................................: 55 51,970 2,948,898 - - - West Virginia...............................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 91 12,971 759,421 4 84 8,190 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : SWEET CORN (CWT) : : United States...............................................: 425 (D) (D) 3 (D) (D) : Arkansas....................................................: 3 300 8,400 - - - California..................................................: 42 44,948 1,427,643 - - - Colorado....................................................: 3 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 3 70 11,460 - - - : Georgia.....................................................: 12 56 6,049 - - - Hawaii......................................................: 4 44 12,800 - - - Idaho.......................................................: 4 (D) 103,200 - - - Illinois....................................................: 8 168 14,322 - - - Indiana.....................................................: 5 71 2,967 - - - : Iowa........................................................: 15 235 12,090 - - - Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 35 1,640 - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 4 60 3,274 - - - : Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 13 476 (D) - - - Minnesota...................................................: 14 8,691 136,261 - - - Missouri....................................................: 4 (D) 12,820 - - - Montana.....................................................: 7 135 12,828 - - - : Nevada......................................................: 1 (D) (D) - - - New Hampshire...............................................: 3 22 1,235 - - - New Jersey..................................................: 4 167 13,639 - - - New York....................................................: 24 2,843 167,989 - - - North Carolina..............................................: 11 1,296 59,136 - - - : North Dakota................................................: 3 22 273 - - - Ohio........................................................: 13 380 15,437 - - - Oregon......................................................: 39 653,204 6,270,990 - - - Pennsylvania................................................: 20 (D) (D) 1 (D) (D) South Carolina..............................................: 4 112 5,680 - - - : Tennessee...................................................: 8 418 19,706 - - - Texas.......................................................: 4 (D) 160 - - - Utah........................................................: 6 96 9,624 - - - Vermont.....................................................: 27 7,925 569,543 - - - Virginia....................................................: 5 (D) (D) - - - : Washington..................................................: 37 886,865 14,873,109 - - - Wisconsin...................................................: 53 78,841 950,293 - - - Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 302 6,005 1,671,503 302 1,616,847 68,050,266 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 4 1 124 4 124 19,800 California..................................................: 29 3,687 1,314,994 29 1,314,738 60,701,142 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Connecticut.................................................: 3 (Z) 3 3 3 411 : Georgia.....................................................: 10 6 433 10 242 (D) Hawaii......................................................: 4 5 30 4 30 8,000 Illinois....................................................: 3 1 88 3 88 13,042 Indiana.....................................................: 5 1 29 5 29 5,338 Iowa........................................................: 11 3 331 11 309 27,681 : Kansas......................................................: 4 (D) 735 4 (D) 90,654 Kentucky....................................................: 8 6 433 8 405 22,490 Louisiana...................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 9 4 247 9 247 37,257 Maryland....................................................: 15 7 705 15 603 82,342 : Massachusetts...............................................: 5 1 164 5 161 31,950 Michigan....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Nevada......................................................: 3 (Z) 9 3 9 1,620 New Hampshire...............................................: 4 2 22 4 22 6,020 New Jersey..................................................: 3 (D) 114 3 114 3,650 New Mexico..................................................: 3 1 30 3 30 9,000 New York....................................................: 9 5 99 9 98 12,395 : North Carolina..............................................: 38 1,866 313,428 38 267,638 5,266,340 Ohio........................................................: 15 5 795 15 766 53,205 Oklahoma....................................................: 8 18 2,115 8 (D) (D) Oregon......................................................: 5 5 106 5 106 8,646 Pennsylvania................................................: 17 18 2,621 17 2,457 258,932 : Rhode Island................................................: 6 1 60 6 60 3,102 South Carolina..............................................: 14 (D) 337 14 337 32,430 Tennessee...................................................: 7 8 486 7 471 (D) Texas.......................................................: 6 1 77 6 6 1,200 Vermont.....................................................: 12 25 2,674 12 2,667 341,044 : Virginia....................................................: 10 55 8,906 10 7,163 244,678 Washington..................................................: 3 3 60 3 60 12,000 Wisconsin...................................................: 18 19 2,728 18 2,456 253,693 : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,847 3,107 350,358 1,837 336,890 52,760,206 : Alabama.....................................................: 15 3 660 15 229 29,782 Arizona.....................................................: 6 4 135 6 135 44,250 Arkansas....................................................: 12 4 1,492 12 1,392 223,866 California..................................................: 339 1,265 170,629 338 164,680 25,474,882 Colorado....................................................: 12 8 667 12 620 138,337 : Connecticut.................................................: 63 26 1,047 60 889 306,309 Florida.....................................................: 26 689 27,233 26 27,232 2,654,713 Georgia.....................................................: 63 146 18,223 63 17,855 3,562,472 Hawaii......................................................: 7 7 1,120 7 1,120 160,298 Idaho.......................................................: 15 7 (D) 15 (D) 110,142 : Illinois....................................................: 27 18 1,777 27 1,754 409,468 Indiana.....................................................: 14 4 682 14 679 66,616 Iowa........................................................: 33 9 475 33 380 57,920 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SWEET POTATOES (CWT) : : United States...............................................: 300 (D) (D) 8 (D) (D) : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 4 124 19,800 - - - California..................................................: 29 (D) (D) 1 (D) (D) Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - Connecticut.................................................: 3 3 411 - - - : Georgia.....................................................: 10 242 (D) - - - Hawaii......................................................: 4 30 8,000 - - - Illinois....................................................: 3 88 13,042 - - - Indiana.....................................................: 5 29 5,338 - - - Iowa........................................................: 11 309 27,681 - - - : Kansas......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Louisiana...................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) Maryland....................................................: 15 (D) (D) 1 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 5 161 31,950 - - - Michigan....................................................: 2 (D) (D) - - - Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - Mississippi.................................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - : Nevada......................................................: 3 9 1,620 - - - New Hampshire...............................................: 4 22 6,020 - - - New Jersey..................................................: 3 114 3,650 - - - New Mexico..................................................: 3 30 9,000 - - - New York....................................................: 9 98 12,395 - - - : North Carolina..............................................: 38 267,638 5,266,340 - - - Ohio........................................................: 15 766 53,205 - - - Oklahoma....................................................: 8 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 106 8,646 - - - Pennsylvania................................................: 17 2,457 258,932 - - - : Rhode Island................................................: 6 60 3,102 - - - South Carolina..............................................: 14 337 32,430 - - - Tennessee...................................................: 7 471 (D) - - - Texas.......................................................: 6 6 1,200 - - - Vermont.....................................................: 12 2,667 341,044 - - - : Virginia....................................................: 10 7,163 244,678 - - - Washington..................................................: 3 60 12,000 - - - Wisconsin...................................................: 18 2,456 253,693 - - - : TOMATOES, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 1,801 321,264 50,129,067 175 15,626 2,631,139 : Alabama.....................................................: 15 229 29,782 - - - Arizona.....................................................: 6 135 44,250 - - - Arkansas....................................................: 12 1,392 223,866 - - - California..................................................: 336 160,557 (D) 10 4,123 (D) Colorado....................................................: 12 (D) (D) 1 (D) (D) : Connecticut.................................................: 58 851 (D) 4 38 (D) Florida.....................................................: 26 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 58 17,134 3,418,326 19 721 144,146 Hawaii......................................................: 7 1,120 160,298 - - - Idaho.......................................................: 15 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 14 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 31 (D) (D) 2 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kansas......................................................: 9 2 282 9 239 61,439 Kentucky....................................................: 22 11 287 22 286 49,257 Louisiana...................................................: 5 1 47 5 47 (D) Maine.......................................................: 64 16 675 64 648 304,042 Maryland....................................................: 47 35 3,368 47 3,056 541,703 : Massachusetts...............................................: 62 31 3,825 62 3,555 926,880 Michigan....................................................: 47 20 1,590 47 1,498 466,692 Minnesota...................................................: 34 28 2,597 34 2,552 690,623 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Missouri....................................................: 25 9 827 25 603 154,960 : Montana.....................................................: 24 7 342 24 335 79,376 Nevada......................................................: 16 7 723 16 695 143,974 New Hampshire...............................................: 38 9 1,045 38 875 234,386 New Jersey..................................................: 43 62 9,563 43 9,069 1,392,463 New Mexico..................................................: 42 18 5,012 41 3,412 786,730 : New York....................................................: 92 112 7,056 92 6,569 1,304,120 North Carolina..............................................: 51 104 (D) 50 (D) (D) North Dakota................................................: 8 (D) 214 8 202 42,258 Ohio........................................................: 78 42 6,097 78 5,174 461,587 Oklahoma....................................................: 15 5 557 15 200 (D) : Oregon......................................................: 61 51 5,574 61 5,536 1,007,892 Pennsylvania................................................: 65 165 33,669 65 33,272 3,509,624 Rhode Island................................................: 10 2 210 10 210 74,900 South Carolina..............................................: 17 (D) 419 14 329 72,212 South Dakota................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Tennessee...................................................: 16 9 183 16 183 21,704 Texas.......................................................: 33 22 6,198 33 6,198 1,303,118 Utah........................................................: 11 2 643 11 578 44,240 Vermont.....................................................: 34 10 1,699 34 1,654 404,188 Virginia....................................................: 35 43 1,514 35 1,449 425,670 : Washington..................................................: 82 31 2,980 81 2,801 490,227 West Virginia...............................................: 5 1 15 5 15 2,765 Wisconsin...................................................: 121 56 5,694 121 5,512 1,042,050 : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 88 4,545 142,767 88 141,933 14,902,705 : California..................................................: 27 4,529 142,346 27 141,600 14,739,379 Connecticut.................................................: 7 5 70 7 61 34,725 Idaho.......................................................: 4 (Z) 19 4 18 1,844 Illinois....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Indiana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Kentucky....................................................: 4 1 26 4 26 2,664 Maine.......................................................: 4 2 80 4 80 1,770 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Missouri....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : New Hampshire...............................................: 3 (Z) (D) 3 (D) (D) New York....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Ohio........................................................: 3 (Z) 3 3 3 6,000 Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 5 1 20 5 15 46,500 Texas.......................................................: 9 2 54 9 53 19,247 Vermont.....................................................: 5 1 26 5 26 6,632 Washington..................................................: 4 (Z) 8 4 8 1,406 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ TOMATOES, FRESH (CWT) - Con. : : Kansas......................................................: 9 239 61,439 - - - Kentucky....................................................: 22 286 49,257 - - - Louisiana...................................................: 5 47 (D) - - - Maine.......................................................: 64 526 276,856 15 121 27,186 Maryland....................................................: 47 3,027 (D) 3 29 (D) : Massachusetts...............................................: 60 2,838 767,657 17 716 159,223 Michigan....................................................: 44 1,487 465,922 7 11 770 Minnesota...................................................: 34 2,552 690,623 - - - Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 25 603 154,960 - - - : Montana.....................................................: 22 278 69,095 7 57 10,281 Nevada......................................................: 16 695 143,974 - - - New Hampshire...............................................: 38 875 234,386 - - - New Jersey..................................................: 42 8,746 (D) 5 323 (D) New Mexico..................................................: 32 1,113 (D) 21 2,299 (D) : New York....................................................: 90 (D) (D) 15 (D) (D) North Carolina..............................................: 50 (D) (D) - - - North Dakota................................................: 8 202 42,258 - - - Ohio........................................................: 75 4,788 442,294 10 387 19,293 Oklahoma....................................................: 15 200 (D) - - - : Oregon......................................................: 61 5,502 (D) 3 34 (D) Pennsylvania................................................: 64 28,773 (D) 7 4,499 (D) Rhode Island................................................: 10 210 74,900 - - - South Carolina..............................................: 14 205 47,498 6 124 24,714 South Dakota................................................: 1 (D) (D) - - - : Tennessee...................................................: 16 183 21,704 - - - Texas.......................................................: 33 6,195 (D) 6 3 (D) Utah........................................................: 11 578 44,240 - - - Vermont.....................................................: 34 1,654 404,188 - - - Virginia....................................................: 35 1,449 425,670 - - - : Washington..................................................: 81 2,537 437,302 5 265 52,925 West Virginia...............................................: 5 15 2,765 - - - Wisconsin...................................................: 119 5,482 (D) 4 30 (D) : TOMATOES, : PROCESSING (TONS) : : United States...............................................: 86 141,553 14,894,705 4 380 8,000 : California..................................................: 27 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 7 61 34,725 - - - Idaho.......................................................: 4 18 1,844 - - - Illinois....................................................: 2 (D) (D) - - - Indiana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 4 80 1,770 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Missouri....................................................: 2 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - : New Hampshire...............................................: 3 (D) (D) - - - New York....................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 3 3 6,000 - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 5 15 46,500 - - - Texas.......................................................: 9 53 19,247 - - - Vermont.....................................................: 5 26 6,632 - - - Washington..................................................: 4 8 1,406 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 341 871 194,746 341 185,390 4,719,279 : Alabama.....................................................: 4 (Z) 35 4 23 1,072 Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arkansas....................................................: 6 2 254 6 254 3,684 California..................................................: 61 290 45,901 61 41,511 1,650,408 Colorado....................................................: 3 6 616 3 575 26,472 : Connecticut.................................................: 8 2 33 8 33 7,763 Florida.....................................................: 8 34 6,055 8 3,465 156,848 Georgia.....................................................: 13 17 2,567 13 2,307 41,852 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Illinois....................................................: 5 5 710 5 710 27,204 : Indiana.....................................................: 5 1 225 5 225 10,461 Iowa........................................................: 13 5 592 13 363 12,316 Kansas......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Kentucky....................................................: 3 2 33 3 33 4,905 Louisiana...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Maine.......................................................: 8 1 258 8 146 9,092 Maryland....................................................: 5 9 1,621 5 1,587 35,027 Massachusetts...............................................: 6 2 323 6 309 16,031 Michigan....................................................: 7 4 571 7 571 16,733 Minnesota...................................................: 9 9 1,779 9 1,779 113,038 : Missouri....................................................: 4 (Z) 57 4 13 420 Montana.....................................................: 4 2 71 4 66 3,700 Nevada......................................................: 7 7 732 7 731 80,555 New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Jersey..................................................: 7 (D) (D) 7 (D) 49,147 : New Mexico..................................................: 4 4 406 4 8 400 New York....................................................: 9 6 449 9 434 21,162 North Carolina..............................................: 16 7 111 16 111 14,661 North Dakota................................................: 4 (Z) 54 4 54 3,684 Ohio........................................................: 12 15 1,647 12 1,633 54,035 : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 8 (D) (D) 8 (D) (D) Pennsylvania................................................: 17 6 1,409 17 1,387 53,220 South Carolina..............................................: 10 (D) 531 10 377 (D) Tennessee...................................................: 8 3 62 8 62 9,596 : Texas.......................................................: 15 252 44,243 15 44,083 526,666 Utah........................................................: 4 5 900 4 600 24,000 Vermont.....................................................: 5 3 466 5 457 28,232 Virginia....................................................: 4 2 63 4 63 9,046 Washington..................................................: 4 (D) (D) 4 (D) (D) : Wisconsin...................................................: 25 13 1,009 25 996 99,539 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 2,056 19,475 2,326,714 2,051 1,884,373 211,534,520 : Alabama.....................................................: 12 24 3,969 12 2,188 109,830 Alaska......................................................: 7 (D) 3,115 7 3,110 (D) Arizona.....................................................: 12 419 42,648 12 42,648 4,991,054 Arkansas....................................................: 18 18 6,914 18 4,138 (D) California..................................................: 313 12,732 1,470,729 313 1,107,656 144,219,300 : Colorado....................................................: 22 175 47,749 22 47,749 1,453,360 Connecticut.................................................: 46 48 2,908 46 2,738 634,763 Delaware....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Florida.....................................................: 27 242 44,283 27 38,493 2,645,767 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ WATERMELONS (CWT) : : United States...............................................: 330 184,084 4,696,147 29 1,306 23,132 : Alabama.....................................................: 4 23 1,072 - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 6 254 3,684 - - - California..................................................: 61 41,511 1,650,408 - - - Colorado....................................................: 3 575 26,472 - - - : Connecticut.................................................: 8 33 7,763 - - - Florida.....................................................: 8 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 10 1,257 37,352 3 1,050 4,500 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Illinois....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) : Indiana.....................................................: 5 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 1 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 3 33 4,905 - - - Louisiana...................................................: 1 (D) (D) - - - : Maine.......................................................: 8 146 9,092 - - - Maryland....................................................: 5 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 6 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 7 571 16,733 - - - Minnesota...................................................: 9 1,777 113,018 4 1 20 : Missouri....................................................: 4 13 420 - - - Montana.....................................................: 4 66 3,700 - - - Nevada......................................................: 7 731 80,555 - - - New Hampshire...............................................: 2 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 6 (D) (D) 1 (D) (D) : New Mexico..................................................: 4 8 400 - - - New York....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 16 111 14,661 - - - North Dakota................................................: 4 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 10 (D) (D) 2 (D) (D) : Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 8 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 17 1,387 53,220 - - - South Carolina..............................................: 10 (D) (D) 1 (D) (D) Tennessee...................................................: 8 62 9,596 - - - : Texas.......................................................: 15 44,083 526,666 - - - Utah........................................................: 4 600 24,000 - - - Vermont.....................................................: 5 457 28,232 - - - Virginia....................................................: 4 63 9,046 - - - Washington..................................................: 4 (D) (D) - - - : Wisconsin...................................................: 20 946 85,439 5 50 14,100 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - : OTHER VEGETABLES (CWT) : : United States...............................................: 2,011 1,874,744 210,638,155 165 9,629 896,365 : Alabama.....................................................: 12 2,188 109,830 - - - Alaska......................................................: 7 3,110 (D) - - - Arizona.....................................................: 12 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 18 4,138 (D) - - - California..................................................: 313 1,106,103 (D) 14 1,553 (D) : Colorado....................................................: 22 (D) (D) 2 (D) (D) Connecticut.................................................: 46 (D) (D) 2 (D) (D) Delaware....................................................: 1 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 27 38,211 (D) 5 283 (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Acres : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 29 42 1,109 29 1,107 341,525 Hawaii......................................................: 35 125 7,056 35 5,478 2,808,567 Idaho.......................................................: 16 27 3,286 16 3,258 191,683 Illinois....................................................: 40 189 68,207 40 66,905 2,346,868 Indiana.....................................................: 10 23 2,536 9 2,420 147,482 : Iowa........................................................: 48 354 31,921 48 31,783 1,226,105 Kansas......................................................: 9 16 619 9 419 52,196 Kentucky....................................................: 15 14 1,526 15 900 50,619 Louisiana...................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) Maine.......................................................: 99 153 10,667 95 9,385 2,621,392 : Maryland....................................................: 25 55 2,707 25 2,382 674,759 Massachusetts...............................................: 51 277 7,639 51 7,507 3,061,581 Michigan....................................................: 46 307 25,741 46 25,391 715,117 Minnesota...................................................: 32 45 5,211 32 5,067 605,593 Mississippi.................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Missouri....................................................: 20 (D) 913 20 907 108,896 Montana.....................................................: 26 24 1,622 26 1,262 285,035 Nevada......................................................: 14 7 728 14 728 70,032 New Hampshire...............................................: 53 27 1,229 53 1,202 183,576 New Jersey..................................................: 33 79 21,222 33 20,316 1,189,982 : New Mexico..................................................: 28 49 4,630 28 4,284 599,211 New York....................................................: 109 474 26,060 109 25,869 5,828,357 North Carolina..............................................: 69 286 46,563 69 46,035 1,254,238 North Dakota................................................: 3 (Z) 44 3 (D) (D) Ohio........................................................: 72 309 34,077 72 32,507 1,723,792 : Oklahoma....................................................: 11 38 3,274 11 (D) (D) Oregon......................................................: 80 393 57,493 80 56,913 3,347,579 Pennsylvania................................................: 107 377 107,999 107 77,224 (D) Rhode Island................................................: 18 12 978 18 978 337,614 South Carolina..............................................: 13 219 (D) 13 (D) (D) : South Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Tennessee...................................................: 12 8 1,239 12 1,234 39,114 Texas.......................................................: 42 368 17,639 42 17,138 2,518,752 Utah........................................................: 3 3 390 3 390 33,000 Vermont.....................................................: 59 230 37,194 59 25,067 2,187,256 : Virginia....................................................: 31 71 11,308 31 9,235 1,476,942 Washington..................................................: 122 639 57,207 122 54,588 4,623,779 West Virginia...............................................: 6 2 354 6 354 9,884 Wisconsin...................................................: 204 510 76,172 204 68,419 6,490,933 Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 5. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown in the Open Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ OTHER VEGETABLES (CWT) - Con. : : Georgia.....................................................: 24 1,069 337,494 6 38 4,031 Hawaii......................................................: 32 5,474 2,804,925 6 4 3,642 Idaho.......................................................: 14 2,325 (D) 4 933 (D) Illinois....................................................: 37 66,847 2,341,327 4 58 5,541 Indiana.....................................................: 9 (D) (D) 2 (D) (D) : Iowa........................................................: 48 (D) (D) 2 (D) (D) Kansas......................................................: 7 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 15 900 50,619 - - - Louisiana...................................................: 3 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 95 9,379 2,620,771 7 7 621 : Maryland....................................................: 25 (D) (D) 1 (D) (D) Massachusetts...............................................: 41 7,353 3,046,662 20 154 14,919 Michigan....................................................: 44 (D) (D) 2 (D) (D) Minnesota...................................................: 31 (D) (D) 1 (D) (D) Mississippi.................................................: 2 (D) (D) - - - : Missouri....................................................: 20 907 108,896 - - - Montana.....................................................: 26 1,258 (D) 6 5 (D) Nevada......................................................: 14 (D) (D) 1 (D) (D) New Hampshire...............................................: 53 1,202 183,576 - - - New Jersey..................................................: 33 (D) (D) 3 (D) (D) : New Mexico..................................................: 28 4,284 599,211 - - - New York....................................................: 109 25,601 5,801,315 14 268 27,042 North Carolina..............................................: 66 45,954 (D) 3 81 (D) North Dakota................................................: 3 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 70 31,219 1,600,762 13 1,287 123,030 : Oklahoma....................................................: 11 (D) (D) 1 (D) (D) Oregon......................................................: 80 56,843 3,342,945 8 70 4,634 Pennsylvania................................................: 107 75,991 (D) 9 1,234 (D) Rhode Island................................................: 18 (D) (D) 2 (D) (D) South Carolina..............................................: 13 (D) (D) 2 (D) (D) : South Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Tennessee...................................................: 12 1,234 39,114 - - - Texas.......................................................: 42 (D) (D) 1 (D) (D) Utah........................................................: 3 390 33,000 - - - Vermont.....................................................: 59 (D) (D) 2 (D) (D) : Virginia....................................................: 31 9,235 1,476,942 - - - Washington..................................................: 116 54,052 4,592,493 11 536 31,286 West Virginia...............................................: 6 354 9,884 - - - Wisconsin...................................................: 203 68,019 (D) 6 399 (D) Wyoming.....................................................: 1 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,515 20,030,164 (X) 1,496 (X) 76,147,531 : Alabama.....................................................: 13 32,558 (X) 13 (X) 25,564 Alaska......................................................: 9 26,294 (X) 9 (X) 15,730 Arizona.....................................................: 10 656,000 (X) 10 (X) (D) Arkansas....................................................: 15 222,152 (X) 15 (X) 354,540 California..................................................: 113 5,582,152 (X) 113 (X) 31,308,555 : Colorado....................................................: 15 99,840 (X) 15 (X) 665,860 Connecticut.................................................: 49 178,940 (X) 49 (X) 347,199 Delaware....................................................: 4 14,460 (X) 4 (X) (D) Florida.....................................................: 20 1,330,120 (X) 20 (X) 2,569,838 Georgia.....................................................: 34 701,700 (X) 34 (X) 1,220,013 : Hawaii......................................................: 11 382,680 (X) 9 (X) 421,000 Idaho.......................................................: 21 135,144 (X) 21 (X) 477,384 Illinois....................................................: 26 232,854 (X) 26 (X) 224,380 Indiana.....................................................: 9 34,040 (X) 9 (X) (D) Iowa........................................................: 27 120,057 (X) 27 (X) 352,004 : Kansas......................................................: 10 23,464 (X) 10 (X) 36,123 Kentucky....................................................: 16 117,560 (X) 16 (X) 184,678 Louisiana...................................................: 4 (D) (X) 4 (X) (D) Maine.......................................................: 144 739,979 (X) 140 (X) 1,480,299 Maryland....................................................: 36 185,928 (X) 36 (X) 335,948 : Massachusetts...............................................: 41 302,477 (X) 41 (X) 6,187,893 Michigan....................................................: 30 136,316 (X) 30 (X) 219,251 Minnesota...................................................: 23 100,059 (X) 23 (X) 350,781 Missouri....................................................: 19 182,440 (X) 19 (X) (D) Montana.....................................................: 28 366,283 (X) 28 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Nevada......................................................: 12 25,332 (X) 12 (X) 290,655 New Hampshire...............................................: 41 127,010 (X) 41 (X) 290,876 New Jersey..................................................: 23 161,808 (X) 21 (X) (D) New Mexico..................................................: 23 205,040 (X) 23 (X) (D) : New York....................................................: 80 411,882 (X) 78 (X) 2,740,698 North Carolina..............................................: 64 275,832 (X) 64 (X) 408,580 North Dakota................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) Ohio........................................................: 46 236,514 (X) 46 (X) 297,286 Oklahoma....................................................: 7 18,740 (X) 7 (X) (D) : Oregon......................................................: 69 3,064,602 (X) 68 (X) 2,605,857 Pennsylvania................................................: 91 1,199,742 (X) 91 (X) 12,168,558 Rhode Island................................................: 17 130,632 (X) 17 (X) 287,427 South Carolina..............................................: 3 6,000 (X) 3 (X) 600 Tennessee...................................................: 6 64,900 (X) 6 (X) 174,122 : Texas.......................................................: 12 454,574 (X) 12 (X) 1,134,301 Utah........................................................: 3 (D) (X) 3 (X) (D) Vermont.....................................................: 98 798,649 (X) 95 (X) 2,259,576 Virginia....................................................: 24 219,934 (X) 24 (X) 1,101,654 Washington..................................................: 104 306,453 (X) 99 (X) 1,223,355 : West Virginia...............................................: 1 (D) (X) 1 (X) (D) Wisconsin...................................................: 59 347,780 (X) 59 (X) 629,543 Wyoming.....................................................: 2 (D) (X) 2 (X) (D) : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 555 4 4 4 450 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 (D) (D) 3 (D) (D) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ALL VEGETABLES, POTATOES, : AND MELONS : : United States...............................................: 1,467 (X) 71,653,406 121 (X) 4,494,125 : Alabama.....................................................: 13 (X) 25,564 - (X) - Alaska......................................................: 9 (X) 14,696 3 (X) 1,034 Arizona.....................................................: 10 (X) (D) - (X) - Arkansas....................................................: 15 (X) 354,540 - (X) - California..................................................: 113 (X) (D) 9 (X) (D) : Colorado....................................................: 15 (X) 665,860 - (X) - Connecticut.................................................: 49 (X) 347,199 - (X) - Delaware....................................................: 4 (X) (D) - (X) - Florida.....................................................: 20 (X) (D) 3 (X) (D) Georgia.....................................................: 34 (X) (D) 5 (X) (D) : Hawaii......................................................: 9 (X) 421,000 - (X) - Idaho.......................................................: 21 (X) (D) 2 (X) (D) Illinois....................................................: 26 (X) 224,098 3 (X) 282 Indiana.....................................................: 7 (X) (D) 3 (X) (D) Iowa........................................................: 27 (X) (D) 2 (X) (D) : Kansas......................................................: 8 (X) (D) 3 (X) (D) Kentucky....................................................: 16 (X) 184,678 - (X) - Louisiana...................................................: 4 (X) (D) - (X) - Maine.......................................................: 136 (X) 1,436,993 16 (X) 43,306 Maryland....................................................: 36 (X) 335,948 - (X) - : Massachusetts...............................................: 41 (X) (D) 4 (X) (D) Michigan....................................................: 30 (X) (D) 2 (X) (D) Minnesota...................................................: 23 (X) 350,781 - (X) - Missouri....................................................: 19 (X) (D) 1 (X) (D) Montana.....................................................: 28 (X) (D) 2 (X) (D) : Nebraska....................................................: 1 (X) (D) - (X) - Nevada......................................................: 12 (X) 290,655 - (X) - New Hampshire...............................................: 41 (X) 290,876 - (X) - New Jersey..................................................: 20 (X) (D) 1 (X) (D) New Mexico..................................................: 23 (X) (D) 5 (X) 329,283 : New York....................................................: 76 (X) 2,729,170 12 (X) 11,528 North Carolina..............................................: 55 (X) 404,710 9 (X) 3,870 North Dakota................................................: 2 (X) (D) - (X) - Ohio........................................................: 45 (X) 297,011 3 (X) 275 Oklahoma....................................................: 7 (X) (D) - (X) - : Oregon......................................................: 68 (X) (D) 2 (X) (D) Pennsylvania................................................: 91 (X) 8,866,163 15 (X) 3,302,395 Rhode Island................................................: 17 (X) 287,427 - (X) - South Carolina..............................................: - (X) - 3 (X) 600 Tennessee...................................................: 6 (X) 174,122 - (X) - : Texas.......................................................: 12 (X) 1,134,301 - (X) - Utah........................................................: 3 (X) (D) - (X) - Vermont.....................................................: 95 (X) 2,228,412 4 (X) 31,164 Virginia....................................................: 24 (X) 1,101,654 - (X) - Washington..................................................: 99 (X) 1,126,997 4 (X) 96,358 : West Virginia...............................................: 1 (X) (D) - (X) - Wisconsin...................................................: 54 (X) 627,343 5 (X) 2,200 Wyoming.....................................................: 2 (X) (D) - (X) - : ARTICHOKES (CWT) : : United States...............................................: 4 4 450 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 (D) (D) - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 58 109,773 454 58 244 92,111 : Alabama.....................................................: 4 5,264 204 4 5 1,828 Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Arizona.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Florida.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.....................................................: 6 43,890 38 6 38 15,578 Iowa........................................................: 6 1,379 7 6 7 2,197 Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 90 2 3 2 450 Massachusetts...............................................: 5 1,080 5 5 4 1,170 : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) New Jersey..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 3 800 3 3 3 (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 5 9,920 22 5 22 7,972 : Pennsylvania................................................: 3 2,850 3 3 3 600 Vermont.....................................................: 4 2,200 4 4 4 1,440 Washington..................................................: 7 4,150 17 7 17 7,394 : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 45 124,251 2,229 45 2,120 225,595 : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Arkansas....................................................: 3 9,000 135 3 135 (D) California..................................................: 9 65,432 1,291 9 1,185 123,733 Colorado....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) : Georgia.....................................................: 3 30,000 450 3 450 49,833 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 3 36 2 3 2 150 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Michigan....................................................: 4 950 2 4 2 486 : Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) New Mexico..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) North Carolina..............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Vermont.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Washington..................................................: 3 1,604 21 3 21 2,371 : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 27 16,187 587 27 586 41,061 : Alaska......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Massachusetts...............................................: 4 900 18 4 18 3,227 Montana.....................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 2,000 20 4 20 3,380 Ohio........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Wisconsin...................................................: 4 (D) (D) 4 (D) 266 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BEANS, SNAP, FRESH (CWT) : : United States...............................................: 58 244 92,111 - - - : Alabama.....................................................: 4 5 1,828 - - - Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - Arizona.....................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Florida.....................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 6 38 15,578 - - - Iowa........................................................: 6 7 2,197 - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 450 - - - Massachusetts...............................................: 5 4 1,170 - - - : Minnesota...................................................: 1 (D) (D) - - - New Jersey..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 3 3 (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 5 22 7,972 - - - : Pennsylvania................................................: 3 3 600 - - - Vermont.....................................................: 4 4 1,440 - - - Washington..................................................: 7 17 7,394 - - - : BROCCOLI (CWT) : : United States...............................................: 45 2,120 225,595 - - - : Alabama.....................................................: 2 (D) (D) - - - Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - Arkansas....................................................: 3 135 (D) - - - California..................................................: 9 1,185 123,733 - - - Colorado....................................................: 1 (D) (D) - - - : Georgia.....................................................: 3 450 49,833 - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Maine.......................................................: 3 2 150 - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - Michigan....................................................: 4 2 486 - - - : Montana.....................................................: 2 (D) (D) - - - New Mexico..................................................: 2 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 1 (D) (D) - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - : Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Vermont.....................................................: 2 (D) (D) - - - Washington..................................................: 3 21 2,371 - - - : CABBAGE, GREEN (CWT) : : United States...............................................: 27 586 41,061 - - - : Alaska......................................................: 2 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Iowa........................................................: 2 (D) (D) - - - Kentucky....................................................: 2 (D) (D) - - - : Massachusetts...............................................: 4 18 3,227 - - - Montana.....................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 20 3,380 - - - Ohio........................................................: 2 (D) (D) - - - Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 4 (D) 266 - - - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : : Value of sales : :----------------------------------------------------------------- : Harvested : Total :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : Square feet : : : : : : under glass : : : : : : or other : : : : Crop and geographic area : Farms : protection : Quantity : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 14 24,407 502 14 502 67,531 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 4 800 8 4 8 504 : North Dakota................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Texas.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 17 (D) 543 17 543 68,380 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Georgia.....................................................: 3 30,000 96 3 96 38,034 Iowa........................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Washington..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Wisconsin...................................................: 4 600 8 4 8 1,544 : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 53,704 166 20 166 38,665 : Arkansas....................................................: 3 23,760 102 3 102 32,400 Iowa........................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 6 2,984 9 6 9 1,080 Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) Oklahoma....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Oregon......................................................: 3 900 3 3 3 450 Rhode Island................................................: 3 23,400 42 3 42 3,600 : CARROTS (CWT) : : United States...............................................: 88 108,091 1,126 87 1,083 196,897 : Alaska......................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) California..................................................: 3 720 3 3 3 750 Connecticut.................................................: 4 3,320 28 4 28 9,650 Georgia.....................................................: 6 24,082 274 6 273 65,470 Idaho.......................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) : Illinois....................................................: 3 1,056 (D) 3 (D) (D) Indiana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Kentucky....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Maine.......................................................: 6 (D) (D) 6 (D) (D) Maryland....................................................: 6 14,950 89 6 61 12,200 : Massachusetts...............................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Michigan....................................................: 6 3,156 80 6 78 9,280 Missouri....................................................: 1 (D) (D) - - - Montana.....................................................: 2 (D) (D) 2 (D) (D) Nevada......................................................: 3 (D) 3 3 3 (D) : New Jersey..................................................: 1 (D) (D) 1 (D) (D) North Carolina..............................................: 7 2,290 3 7 3 785 Ohio........................................................: 6 4,520 17 6 16 5,040 Oregon......................................................: 3 23,300 (D) 3 (D) 22,350 Rhode Island................................................: 10 5,142 302 10 302 31,214 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ --continued Table 6. Organic Vegetables, Potatoes, and Melons Grown Under Protection Harvested - Certified and Exempt Organic Farms: 2014 (continued) [For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ : Value of sales - con. :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : Sold as organic : Sold as conventional :----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- : : : : : : : : : : : : : : : : : : Crop and geographic area : Farms : Quantity : Dollars : Farms : Quantity : Dollars ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ CABBAGE, RED (CWT) : : United States...............................................: 14 502 67,531 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Idaho.......................................................: 2 (D) (D) - - - Massachusetts...............................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 4 8 504 - - - : North Dakota................................................: 2 (D) (D) - - - Texas.......................................................: 2 (D) (D) - - - : CABBAGE, OTHER (CWT) : : United States...............................................: 17 543 68,380 - - - : Alaska......................................................: 1 (D) (D) - - - California..................................................: 2 (D) (D) - - - Georgia.....................................................: 3 96 38,034 - - - Iowa........................................................: 1 (D) (D) - - - North Carolina..............................................: 2 (D) (D) - - - : Oregon......................................................: 2 (D) (D) - - - Pennsylvania................................................: 1 (D) (D) - - - Washington..................................................: 1 (D) (D) - - - Wisconsin...................................................: 4 8 1,544 - - - : CANTALOUPES AND : MUSKMELONS (CWT) : : United States...............................................: 20 166 38,665 - - - : Arkansas....................................................: 3 102 32,400 - - - Iowa........................................................: 2